隔壁開著一樣的店,人氣反差讓這位老闆看到了真相

剛看到一個人提出的疑問,同樣是一家一模一樣的店,菜品也是如出一轍,但是人家的店裡總是坐滿了人,而自家店鋪卻越來越慘淡。

老闆的心裡並不是很服,因為在他的眼裡,別人家的味道是不如他的,似乎別人施了某種魔法,讓這家店人流量驟增。

隔壁開著一樣的店,人氣反差讓這位老闆看到了真相

創業開店,是一件要講究策略的事情。尤其是對於遍地都是的小餐飲來說,只指望靠著味道和環境就能生意火爆,在這個互聯網時代是不現實的,沒有活動,沒有知名度,味道再好沒有人來吃有什麼用?

所以充分利用好線上,實現線上線下的交流互通,多做活動,是小餐飲的生存之道。

隔壁開著一樣的店,人氣反差讓這位老闆看到了真相

1、會員卡送周邊商家,合作共贏的模式

把會員卡做成福利卡的形式,送給周邊的商家。

告知周圍的商家,只要有客人在他們店消費,他就可以送給客人福利卡,客人拿著福利卡到我們店來消費,可以免費送一個精品菜。

隔壁開著一樣的店,人氣反差讓這位老闆看到了真相

讓周邊商家把這個會員卡當福利送給自己的客人,引流,成一單送5元,讓他們更加有動力!

2、會員卡讓顧客拉人來的妙招

告訴顧客,只要拉好友來加上客服微信,兩個人就都送贈品(一道菜),如果不去拉人,豈不是損失很多?

或者是點讚的方式,多一個人點贊多一個人轉發就會多一個曝光量。

隔壁開著一樣的店,人氣反差讓這位老闆看到了真相

3、網絡平臺也是必需品

選好一個團購平臺,推出線上團購項目,在平臺上做好口碑,讓網頁上的評論和點評漂亮一些,爭取排到第一。現在大家選擇吃飯的地方都很喜歡參考網站上的評價,如果你能排到第一,大家自然會傾向於選擇你。

隔壁開著一樣的店,人氣反差讓這位老闆看到了真相

外賣也是一個機會,現在大家都喜歡點外賣,火鍋雞來說也比較適合推出外賣,這樣也可以多一個吸引客人的源頭。


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