10月31日上午，第十六屆中國食品安全年會暨第十屆中國泡菜食品國際博覽會新聞發佈會在北京召開，此次盛會將於11月12日—16日在四川省眉山市舉行。
第十六屆中國食品安全年會暨第十屆中國泡菜食品國際博覽會以“實施食品安全戰略，推進健康中國建設” “健康食品.世界共享”為主題。第十六屆中國食品安全年會由教育部、工業和信息化部、農業農村部、國家衛生健康委員會、海關總署、國家市場監督管理總局、國家林業和草原局、四川省人民政府、中國食品工業協會聯合舉辦。第十屆中國泡菜食品國際博覽會經商務部批准，由中國食品工業協會、中國食品土畜進出口商會主辦。屆時，兩項活動將在四川省眉山市同期開幕，由中國食品安全報社、四川省農業廳、眉山市人民政府共同承辦。
本次盛會，將舉辦開幕式、第十六屆中國食品安全論壇、泡菜技術與標準化國際論壇、中國食品農產品產銷與電子商務發展大會、中國食品知名企業四川行投資促進簽約儀式、“中國泡菜·味連世界”泡菜食品產業國際合作對話、泡菜國際標準研討會、國際泡菜藝術作品現場製作表演、東坡泡菜群眾文化活動等27項特色活動。
會議期間，將在新建成的“中國泡菜城”會展中心佈置3個精美展區，分別是中國國際泡菜展示展銷區、國際食品展示展銷區、中國食品展示展銷區。300餘家國內外泡菜、食品企業應邀參展。
農業部農產品質量安全監管司司長致辭：中國食品安全年會已連續舉辦十五屆，是緊密圍繞我國食品安全工作舉辦時間跨度長、會議規模大的行業會議。為我國食品安全普法推廣、科普教育、行業監督、行業交流做出了突出貢獻。眉山市創建首批國家現代農業產業園，為全國提供了樣板和經驗，連續舉辦九屆泡菜博覽會，小泡菜做成了大產業。作為食品安全年會的主辦單位之一，對即將召開的第十六屆中國食品安全年會表示支持，並預祝第十六屆中國食品安全年會暨第十屆中國泡菜食品國際博覽會取得圓滿成功。
中國食品工業協會副會長、秘書長沈篪在致辭中講到，作為第十六屆中國食品安全年會、第十屆中國泡菜食品國際博覽會的主辦單位，中國食品工業協會將全力支持會議的舉辦。中國食品工業協會將繼續貫徹落實黨的十九大精神，積極推進食品安全戰略實施，充分發揮行業組織的自律協調作用，規範生產經營行為，保障食品安全。
中國食品安全報社社長、總編輯朱長學回顧了中國食品安全年會發展成長曆程。十六年來，在國家多個部委辦局主辦和支持下，中國食品安全年會已成為國務院主管食品安全監管工作的部委辦局發佈信息權威窗口;成為深化機構改革、促進產業進步、推動食品科技提升、交流經驗和展示品牌行風的社會平臺;成為普及食品安全法律法規、開展科普教育、宣傳健康知識、弘揚主旋律、彙集正能量、發揮正效應的健康土壤和陽光陣地。開創了我國食品安全領域行業會議的先河，是緊密圍繞我國食品安全工作舉辦時間跨度最長、會議規模最大的行業盛會。並代表第十六屆中國食品安全年會組委會，向社會各界發出邀請，蒞臨眉山、共襄盛舉，參加第十六屆中國食品安全年會，共繪中國食品安全事業的美好未來!
目前，泡菜產業已成為四川省最具特色的農產品加工產業。全省建設原料基地220萬畝以上，帶動基地農民增收近30億元。“四川泡菜”成功創建國家地理標誌保護產品、產地證明商標，榮登中國品牌價值榜、品牌價值達114億元，創建了9個“中國馳名商標”。2017年，四川泡菜產量390萬噸，產值330億元，約佔全國泡菜產量的60%—70%。預計今年，全省泡菜產量有望達到400萬噸。
“東坡泡菜”是眉山的特色產業，經過30多年的發展，已建成中國最大的泡菜產業基地，取得了“六個全國第一”的豐碩成果。2017年“東坡泡菜”實現銷售收入165.8億元，今年有望突破180億元。中國食品安全年會首次在地級市舉辦，選擇眉山和中國泡菜食品國際博覽會聯袂舉辦，活動內容更加豐富多彩，必將對眉山泡菜產業發展起到巨大的推動作用。
目前，活動場所全部落實，展館搭建準備就緒。屆時，將有境內外政務客人、專家學者、協會商會負責人、投資商參展商及媒體記者等近1600位嘉賓齊聚眉山，共襄盛舉。
新聞鏈接一：中國食品安全年會連續十六屆召開，持續推動產業融合、助力食品安全戰略實施
中國食品安全年會由中國食品安全報社於2002年倡議發起，由國家多個部委辦局主辦和支持，自2003年第一屆食品安全年會成功舉辦以來，已成功舉辦十五屆。開創了我國食品安全領域行業會議的先河，是緊密圍繞我國食品安全工作舉辦時間跨度最長、會議規模最大的行業盛會。已成為國務院主管食品安全監管工作的部委辦局發佈信息的權威窗口;成為深化機構改革、促進產業進步、推動食品科技提升、交流經驗和展示品牌行風的社會平臺;成為普及食品安全法律法規、開展科普教育、宣傳健康知識、弘揚主旋律、彙集正能量、發揮正效應的健康土壤和陽光陣地。
中國食品安全年會已在全國食品安全領域產生了廣泛而深遠的影響，未來，將繼續遵循“實施食品安全戰略，推進健康中國建設”的主題，為“讓人民吃的放心”不懈努力。
新聞鏈接二：“三大亮點” 盛會更具看點
眉山已成功舉辦了9屆泡菜博覽會，該展會已發展成為全國規模大、規格高的泡菜食品專業性展會。本屆中國泡菜食品國際博覽會將呈現“三大亮點”。
更加註重專業化。在場館建設方面，建築面積約5.6萬平方米，集交易展示、會議會務、文化體驗配套功能於一體的“中國泡菜城”會展中心將正式啟用，國內唯一的“中國泡菜博物館”將全新亮相。在展示展銷方面，本屆年會和泡菜博覽會進一步加大參展企業招商力度，預計將有300多家泡菜食品企業集中展銷。在活動安排方面，設置了多項食品安全領域和泡菜產業發展的專業性活動，泡菜食品行業國內外頂級專家、知名企業代表都將參會並交流發言。
更加註重國際化。將“健康食品·世界共享”的大會主題貫穿始終，提升國際化程度，促進國際交流。著力增加邀請境外嘉賓和參展企業數量，預計境外代表佔嘉賓比例的20%以上，境外企業佔參展企業的30%以上。同時，在佈置、流程、翻譯等方面積極接軌國際標準。
更加註重市場化。加大了參展企業與投資商之間的互動交流力度，為現場洽談簽約提供便利和條件。在參會的嘉賓中，各類進出口貿易機構、知名商協會、投資商、經銷商等代表將佔來賓總數80%以上，將直接為泡菜食品參展企業帶來訂單和更多的合作機會。
新聞鏈接三：“東坡泡菜”進軍國際標準
眉山“東坡泡菜”創造了“六個全國第一”(全國第一個泡菜產業園區，全國第一個國家級泡菜質量監督檢驗中心，全國第一個泡菜產業技術研究院，全國第一個中國泡菜博物館，全國第一個泡菜行業標準，全國第一個泡菜行業4A級景區)，產業水平全國領先。
小菜園連成大基地。採用“農戶+公司+基地”“農戶+公司+專業合作社”等形式，建成國家級綠色食品蔬菜生產基地12.6萬畝和“中國調味品原輔料(青菜)生產基地”，獲“三品”認證119個，其中綠色食品74個、有機食品21個，無公害農產品覆蓋率達到100%。全市共建成標準化泡菜原料基地46萬畝，帶動和惠及基地農戶22萬戶年增收7.9億元。
小泡菜做成大產業。創建首批國家現代農業產業園，榮獲全國第一名。形成“一城四園”(中國泡菜城、吉香居工業園、味聚特工業園、李記工業園、千禾工業園)集群發展格局，其中國家級龍頭企業3家、上市公司1家、省級龍頭企業9家。2017年，全市泡菜加工量170萬噸，實現銷售收入165.8億元，將“小泡菜”做成百億“大產業”。
小產品做成大品牌。大力實施“區域品牌”+“企業品牌”的雙品牌戰略。“東坡泡菜”成功創建國家地理標誌保護產品、產地證明商標，連續三年榮登中國品牌價值榜、品牌價值達113.85億元。泡菜龍頭企業已獲得中國馳名商標5個，省級著名商標、名牌產品23個，省科技進步一等獎2項、國家發明專利26項。繼制定國家泡菜行業標準後，目前眉山正與日本、韓國合作，主導制定泡菜國際標準。
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