小編吃青島海鮮多年，下面將自己拍攝的一些青島常見海鮮做法與吃法與吃貨小夥伴們分享。青島海鮮做法講究自然，漁民有海水煮海鮮的說法，比較簡單粗暴，但卻是美味異常，吃了一次還想下一次。圖為燉野生小雜魚，不同的小海鮮魚，越新鮮越好，燉上半個多小時，家常調料即可，吃過的人自知其美味。
多寶魚，一般是養殖的，1-2斤一條，剛好一盤。清蒸，也是家常佐料，肉質細嫩鮮美。
帶魚，青島叫刀魚。這是菜市場攤位上出售的油炸刀魚，也是青島人吃刀魚常見的方法。刀魚都是野生的，青島本地刀魚油炸後就熱的吃，非常美味。炸好的刀魚價格一般在25塊錢左右一斤。
墨魚燉豆腐，墨魚的鮮味進入豆腐中，非常美味。
辣炒嘎啦，青島的“吃嘎啦，哈啤酒”指的一般就是這種辣炒嘎啦。辣椒爆鍋後放入洗淨的嘎啦，翻炒即可，連鹽都不用放，嘎啦全部張開後即可裝盤，撒上一點香菜或者蔥葉配色，色香味俱全，保你吃不夠，是青島喝啤酒的最佳搭檔。
蒜蓉扇貝，這個做法也比較簡單，扒出扇貝肉去掉後面黑色部分，加上蒜蓉蒸出來即可，出鍋後撒上蔥葉配色。
蒜蓉粉絲蟶子，做法與蒜蓉扇貝類似，是酒桌上最不容易剩下的海鮮美味。
香辣海螺，煮熟的海螺與青紅辣椒以及自制的調料混在一起，既有海螺的鮮美，又有辣椒和調料的美味，夏秋季下酒的好佐料。
涼拌菠菜扇貝。很多海鮮都可以涼拌著吃，貝類海鮮中的蛤蜊、扇貝等都可以涼拌，一些魚乾撕碎後涼拌也是不錯的，這個非常美味，菠菜有時比扇貝肉還好吃。
最後說說梭子蟹，滿黃的梭子蟹直接蒸煮都是可以，水開後15分鐘左右即可開吃了。這樣原汁原味的梭子蟹非常鮮美，也可以蘸點姜醋汁，根據個人喜好。
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