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在大家的印象裡,迪拜遍地是土豪。他們吃的肯定也是山珍海味,普通人是無福消受的。可是偏偏有例外,有一樣他們都喜歡吃的水果在中國卻沒什麼人願意吃,這到底是為什麼呢?
在迪拜人們都喜歡吃一種叫做椰棗的水果。這個椰棗跟我們國家的北方地區的青棗比較相近,被當地人稱為沙漠麵包。口感上酸甜適中,不會過膩,還有一種椰子的感覺。再加上它富含多種維生素,是沙漠地區的迪拜人民補充維生素的一種重要手段,因此十分受當地人喜歡。
不過,由於迪拜周圍惡劣的沙漠環境,導致了一些對水分要求較高的植被很難存活。就造成了迪拜的水果產量十分低而且種類單一,幾乎沒有可供選擇的餘地。要是想吃到諸如西瓜、蘋果、草莓之類的水果,那更是要幾乎百分百依靠進口。
因為即使國內可以使用大棚來人工培養,但畢竟產量太少沒法供應市場。這也是是椰棗如此暢銷的一個主要原因。不過,這種水果在我國就鮮有人問津了。畢竟我們國家幅員遼闊,氣候種類豐富。各種各樣的水果都有不錯的產出,因此很少會對某一種水果產生比較強的依賴。再加上中國本身就有相近的棗類水果,人們最多也就是買一點嚐嚐鮮。可要是長期吃,還是自己家的棗子甜不是嗎?
找靚機科普君
朋友坐飛機經過中東的機場的時候,經常會順手捎帶一些當地特產——椰棗。
剛開始大家吃的時候覺得特別新鮮好玩,吃一顆兩顆都還好,但是一不小心吃多了,很容易膩,然後一想起來,胃裡就冒酸水。
椰棗(Phoenix dactylifera),又名波斯棗、伊拉克蜜棗、仙棗,是棕櫚科刺葵屬的植物。
椰棗樹是一種耐旱、耐鹼、耐熱,喜潮溼的植物。也就是說基本上任何惡劣的環境它都可以生長,尤其適合在環境惡劣的中東沙漠地區生存繁衍。椰棗樹的果實產量非常高,是當地國家的重要農作物。椰棗的營養價高,含糖和多種維生素,被稱為沙漠麵包,伊拉克人則稱其為綠色金子。
記得高中學地理的時候就專門學過,中東地區的出口產品除了石油,還有地毯、椰棗等。
幾千年來,椰棗樹在阿拉伯神話中具有重要地位,沙特國徽的上方就是椰棗樹。
新鮮的椰棗果本來是甜酸味的,但是新鮮的椰棗很難食用。
在熱帶沙漠地區,水果難以新鮮地放在攤位上賣。為了保存,出口,最好的做法就是風乾,或者加工,比如用糖醃漬,做成蜜餞。風乾掉的是水分,留下來的是糖,甜味可想而知。
這麼一加工,是不容易腐壞了,但是——甜到膩。
上個世紀六十年代,物資匱乏,貨幣超發,為控制通貨膨脹,主管經濟的陳雲用不限量供應一些高價果蔬類商品的方法回籠貨幣,減輕通脹壓力。為此,專門進口的伊拉克椰棗、古巴蔗糖,阿爾巴尼亞香菸,對於那個時候的人來說,椰棗可是高級進口食品,就像今天我們吃的費列羅。
在比較窮的時候,吃得上進口乾果,蜜餞,是很幸福的事,但是現在社會比較發達,有各種各樣的口味選擇,再加上大家又都追求身材,自然對於舔到膩的食物是抗拒的。
所以簡單地說,對於阿拉伯土豪們的最愛,我們老一輩膩怕了,年輕一輩怕膩了。
HannibalLecter
好像是因為攜帶乙肝病毒,所以禁止入內了。
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當年中國舉國吃椰棗,便宜到家了。好年輕人不知道
東方時代瘋狂拓客拍拍秀
這個咋說呢?就跟中國人喜歡的花椒和大棗,外國人不喜歡一個道理。椰棗在中東的低位,等同於大棗在中國的地位,甚至還要更高。
在《齊民要術》中,排在最前面介紹的水果就是棗。毫無疑問,棗子對於緩解饑荒具有不可替代的作用,與其他水果相比,棗子的儲藏性能無人能敵,再加上豐富的糖分,儼然就是渡荒時刻的救命神器。
同樣的,在同時期的西亞地區,椰棗也被視為重要的水果。隨意砍伐椰棗樹是不科容忍的行為,古巴比倫漢謨拉比法典中規定,誰要是砍了海棗樹就要挨重罰。這與中國當時推動的種棗植桑的行為又是何其相似。
在這個時間段,中國的大棗仍然只是生活的救急物品,並不是嗜好品,也沒有成為日常生活的普通食物。但椰棗在中東的地位,一直都很高,甚至出現在沙特的國徽之上。
至於中國人對椰棗的印象大多還停留在當年食物短缺時候的補給品,除了甜,就沒啥念想了。所以雙方的見解一下子就分開了哈。
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植物人史軍
椰棗小時候吃過,那時叫伊拉克蜜棗,跟中國棗不是同一品種,它的核上有一條凹紋,現在才知道這東西可能是世界上含糖量最高的吃食了,含糖量百分之七十以上,少吃為好。
流浪者1986245
我喜歡吃,比紅棗好吃,就是貴,進囗的,不知道中國能不能種椰棗。
九月菊花a
小時候吃過伊拉克蜜棗,印象中很甜有一種特別的香味……幾十年了,記憶猶新。大千世界,上天賦於我們無限的美味佳餚,給予生長髮育的動力源泉。
樂山樂水317317
太甜了,當年伊拉克蜜棗和這一樣,吃多了易得糖尿病,伊拉克的糖尿病多,和吃這個椰棗不無關係。
hskhhy
你自己嘗一下就知道了,甜得齁到你懷疑人生