在很多情況下，「深藏不露」是個褒義詞。
因為對於許多資深吃貨來說，
最開心的事莫過於
在某個小巷衚衕裡尋找那些征服味蕾的
好吃到不想讓更多人知道的餐廳，
話不多說，開始推薦：
悅賓飯館：新中國第一家個體菜館
這家店在衚衕內，是兩位老夫妻開的，老爺爺最早是炊事員出身。作為新中國第一家個體菜館，這一開就是整整 37 年！
當年開業時，衚衕裡圍得水洩不通，中外記者爭相報道；今天，不管是老主顧還是年輕人都願意來嚐嚐鮮。店內掛著「嚐嚐看」的題字，不嘗試怎麼知道呢？
地址：翠花衚衕 43 號（中國美術館正門對面）
藏三昧：沒有招牌的資深日料店
可以說是全北京最隱蔽的居酒屋，門口連塊招牌都沒有。這裡大多是老客人，帶三兩好友深夜小聚。
有許多在其他日料店吃不到的菜品，如芥末章魚茶泡飯、雞肉飯糰、炸牡蠣等等，南蠻雞塊和烤牛肉也是許多人的必點單品。
至於酒就更不用說了，比較有特色的是加冰的梅子酒，冬天來一杯最過癮。
尤其喜歡的是這家店的警句「酒可能是人類最大的敵人，但聖經說愛你的敵人」。
注意一定要預約，否則可能沒位置。
地址：向軍南里二巷 5 號（近呼家樓賓館）
Deli De Luxe ：週末賴床後的第一餐
Brunch 的意思是「早午餐」，這家店的正確打開方式就是：週末早晨睡到自然醒然後到店裡來一頓早午餐。
這家店遠離街區，藏在朝陽公園附近的景園大廈小區裡，店內只有一張能坐下 6 人的長桌。
開放式廚房，所有食物都是現烤的（特別推薦烤雞腿）。非常簡約，居家感十足。
地址：朝陽公園西路景園小街 1 號景園大廈
新新湘菜館：大隱隱於市的正宗長沙菜
這絕對是一家正宗的湘菜館。剁椒荷包蛋、毛式紅燒肉、手撕包菜、小炒肉、乾鍋系列，都牆裂推薦。
愛吃辣的千萬別錯過。人均在 50-60 元。
地址：新中街二條 8 號
鼓樓吃麵：一碗炫酷的搖滾麵條
這間店坐落於鼓樓東大街附近，是蜜三刀樂隊主唱開設的一家麵館。
店外只有一個小圓牌子，寫著「Noodle」，過馬路時要注意。
其實鼓樓附近好吃的不少，但這家店的位置勝在幽靜，同時又不失搖滾範兒。
一碗麵 40 元左右，菜譜很有意思，面的味道沒說的。
地址：鼓樓東大街東公街 25 號
白老虎屯：衚衕裡的擼串聖地
這是一家將「東北餐飲文化」和「北京胡同文化」完美結合的烤串店，最推薦海鮮飯、蘑菇飯、烤串什錦和燉菜。
同樣是開放式廚房，所有菜品在客人眼皮子下做，吃的就是放心。
地址：香餌衚衕 84 號
過早Morning：北京最好吃的熱乾麵
熱乾麵本來是武漢小吃，但不少北方人都很喜歡。這家店主打湖北小吃，如豆皮、面窩等。
原味熱乾麵配一碗藕湯，加上蘿蔔絲和酸豆角，滋味真是一級棒！
地址：東直門外春秀路太平莊 10 號，紅驛站酒店一層南側
唐燉小館：充滿小資範兒的東北菜
算是改良版的東北菜系了，發展至今已在北京有不少分店，特別推薦金槍魚手抓飯、生熗奶白菜、紅燒刀魚。
地址：十里堡地鐵站西南口西行 300 米路南八里莊南里小區（尚家賓館）
井岡山小院：藏在酒店裡的正宗江西菜
口感鮮明的江西味道，以土菜為主，充滿山野鄉土風味，樸實又好吃。人均大概 70 元。
進店後有種農家小院的感覺，很親切。
地址：北苑路甲 96 號南門（漢庭酒店北京會議中心店內）
桃源眷村：有情懷的網紅早餐店
雖說開在喧鬧的三里屯，但也是一家不易被發現的網紅店。源自上海，但是主打臺灣風味。
推薦香腸蔥蛋飯卷、肉鬆飯糰，還有長得像漢堡的臺式煎餅油條，早飯和晚飯在這裡吃再合適不過。
地址：三里屯北路 19 號三里屯太古裡南區 1 層 S9-10
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