吃得多了，就知道什麼好吃。
喝的多了，就知道什麼酒好喝。
談戀愛多了，就知道哪種人適合你。
也好像
在河邊走的多了，容易溼鞋。
上市的文章看多了，掉坑的可能性就會大很多。
為什麼？
因為上市和普通人創業基本沒關係。
◆ ◆ ◆
本文說一些賺錢的獨特“野路子”
01
有一個供應商，只賣豆芽，但是賣的很好。有人問他為什麼？丫說，我就是豆芽堆得比別人好看和整齊。長的一堆兒，短的一堆兒。市場價1元的時候，我長的賣1.3元，短的賣0.9元，平均價1.1元。結果呢，我老是第一個賣完，還賺的比別人多。
02
2016，2017年做炒飯的大部分人沒有賺到錢，只有極其少數的幾個人賺到了，為什麼呢？炒飯人員流動很大，天天幾百份的炒，誰受得了？！有一個老闆想了一個辦法，很快招到了想要的人。什麼辦法呢？他有一次去修鞋，修了半天才10塊錢，他就靈機一動說：修鞋大哥跟著我幹吧，我每個月給你多少多少錢。（其實他自己內心估算了一下修鞋匠的收入，開了一個遠高於修鞋收入的工資，但這個錢也低於餐飲行業炒飯工的平均薪資水平，他不會虧。）修鞋匠一算，是啊，現在除了大媽誰還來修鞋呢？生意確實越來越差！現在來了個包吃包住還賺得多的工作，幹嘛不試試呢？就這樣，修鞋匠脫下了修鞋的厚圍兜，穿上了廚房的衣服。如此一來炒飯老闆順利找到了人。接著這個老闆有陸續開了十幾家分店，在別人因為找不到人或者人員流失嚴重的時候，他順利地“找”到了人，來的人也特別的穩定--很老實，很忠誠。
後來他又總結出了2點：
1：想找什麼樣的人，一定去比這個崗位再低一層的地方去找。
2：做事情或做人，最好是處於一個多贏的狀態。
03
有2個賣包子的老闆，價格一樣，差別就是一個賣大包子，一個賣小包子。後來，賣大包子的生意不好做了，就多放肉和菜，開始把包子做的越來越大，再讓利給消費者。然而一段時間後，生意也不見什麼改善，最後不得已他的包子店還是關門了。臨走之前他問了隔壁做小包子的老闆：為什麼你的包子比我小，賣的也不比我便宜，但是生意卻這麼好呢？小包子老闆就告訴他一句話：我們做包子不是給自己吃，是給我們的客人吃，所以不能用自己的喜好和對包子的理解做生意，而是要考慮客人的喜好。
最近看了一些餐飲企業，拍了一些自己感覺不錯的照片分享出來。
做餐飲野路子要有，正路子，也是要知道一些的。
1
一家企業把員工的健康證，檢驗檢疫證在店鋪內的“明示”展示效果。
2
一家企業貼在後廚的“大字報”，每個走過路過的人都看得到這些大字。
3
一家企業規定，上班時所有的手機必須統一保管，於是手機都在儲物盒內好好地放著了。客人看不到任何一個上班在刷手機的工作人員，感覺很好。
小結
每家餐廳的老闆都會有自己獨特的“野路子”，雖然稱為“野路子”，實際上也是各位老闆們的巧思妙用，只有不停思考的人，才有資格在這個市場上生存下去。
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