土豆切絲裡,打倆雞蛋,拌一拌煎一煎,出鍋搶著吃

土豆絲雞蛋餅

主料:雞蛋1只、土豆一個、麵粉150g、食用鹽適量、五香粉適量、白糖適量

土豆切絲裡,打倆雞蛋,拌一拌煎一煎,出鍋搶著吃


雞蛋打散,土豆去皮,刨成細絲(用刨刀最細的那個刀網),加入適量清水。

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加入麵粉攪拌。

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加入雞蛋攪拌均勻。加入適量食鹽。

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加入適量五香粉。加入少量白糖。

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起鍋熱油,倒入一勺已拌勻的麵糊,小火煎至兩面金黃出鍋即可。

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