社區生鮮新零售,重構萬億市場的下一個風口商機!

社區生鮮新零售,重構萬億市場的下一個風口商機!

1、社區生鮮新零售,崛起的風口萬億商機

專注社區生鮮新零售運營的牧標鮮生,一經推出便在業內外投資者中引起強烈反響,聯營區域迅速蔓延,投資熱潮日漸引爆,究其原因得從前年的雲棲大會上說起——

2016年10月雲棲大會上,馬雲說過這樣一段話,將另一個概念帶了出來:

純電商時代很快會結束,未來的十年、二十年,沒有電子商務這一說,只有新零售這一說,也就是說線上線下和物流必須結合在一起,才能誕生真正的新零售,線下的企業必須走到線上去,線上的企業必須走到線下來,線上線下加上現代物流合在一起,才能真正創造出新的零售起來。

社區生鮮新零售,重構萬億市場的下一個風口商機!

馬雲認為,未來的線上和線下必須結合在一起,而盒馬也正是他鋪出「新零售」這一概念之後重要的第一步。盒馬鮮生這類新型生鮮業態對"貨、場、人"都進行了重構和優化,雖然是線上和線下的結合,卻達到了1+1>2的效果。最主要的是,優質的服務和效率是傳統電商所不具備的優點,也正是有這兩點優勢的支撐,使得盒馬鮮生成為菜市場等傳統生鮮市場之外的另一大采購選擇。

這兩個優點的基石是龐大的資金鍊,尤其是像盒馬鮮生、永輝超市的超級物種等重模式,非一般人可以模仿複製。而這,也成了盒馬鮮生等大型新零售的侷限。然而,其實做到了線上與線下相結合的,不止盒馬鮮生一個。超級物種、京東到家、本來生活、每日優鮮等,殊不知這些生鮮後來者即使有大機構的投資,資本的青睞,明星的追捧,卻遠遠不及一家在生鮮領域做了20年的一家前輩!

社區生鮮新零售,重構萬億市場的下一個風口商機!

這是澳大利亞阿德萊德大學在中國肉牛產業方面的唯一合作企業,山西唯一一家可以在畜牧行業得到授權的進出口的公司,唯一一家可以讓中國人財保險承保的食品單位,是南方航空食品指定供應商,於2018年7月9日登陸新三板,名稱是牧標股份!股票代碼:872862。

牧標鮮生以太原為中心歷經了生鮮店的3次迭代,積累了豐富的社區生鮮零售經驗,公司打造了大量的社區生鮮新零售門店,牧標鮮生通過線上線下促進生鮮的社區消費升級,經營業績穩定增長。

牧標鮮生深耕生鮮領域20年,在強大傳統的商超、連鎖專賣供應體系上,迅速結合新零售,走出一條光輝的生鮮新零售之路;相信不久的未來,牧標鮮生模式的前端性和優勢的聚集性定會快速顯現,和參與其中的聯營合夥人一起開創中國生鮮行業的無限新商機,推動和促進中國生鮮市場格局發生深刻變化。

社區生鮮新零售,重構萬億市場的下一個風口商機!

2、產品、用戶、技術、品牌四維重構生鮮市場

專注社區生鮮運營的牧標鮮生,在產品維度上,"八大鮮"的產品組合源於對社區消費者真正需求的洞察。在此前提下,通過去中間化,原產地直採直供,將全鏈條上節省下來的費用,直接補貼到消費者的身上,呈現出同行難以匹敵的高性價比,再通過社區快速管道,源源不斷吸收生鮮流量,逐漸為聯營夥伴匯聚全城生鮮收益。

在用戶維度上,牧標鮮生通過"牧標go"商城,圈起的是有價值的用戶群,而非傳統意義上的用戶或會員信息。牧標鮮生的用戶基本具備這幾個要素:一是海量的,二是持久的,三是活躍的,四是可畫像的,五是可持續消費的

在技術維度上,牧標鮮生旨在以數據和技術驅動平臺升級,希望為消費者打造社區化的一站式生鮮新零售體驗中心,通過技術和人情味帶給人們"新鮮生活"。在"牧標部落"微社群構建的背後,是牧標鮮生對社區家庭用戶消費行為大數據挖掘的雄心,希望通過跟蹤消費者購買行為,藉助大數據做出個性化的建議。隨著其線上線下模式的跑通,其數據能力和技術能力也對合作夥伴開放共享

在品牌維度上,品牌的大、品牌的響亮,對於牧標鮮生是其次考慮的,它追求的是品牌的"溫度"。互聯網時代、用戶為王,品牌要有個性,與用戶之間可以溝通、互動。讓用戶感知到,牧標鮮生的品牌定位是一個讓用戶參與,甚至是深度參與的品牌,因此,它有"牧標部落"、"生鮮代收"及"全媒定向互動",就是為了增強用戶參與感。

社區生鮮新零售,重構萬億市場的下一個風口商機!

從互聯網、移動互聯、到物聯網、再到萬物智能互聯,時代在變,消費在升級,對於社區生鮮這條賽道,牧標鮮生找到了,也即將做到!

社區生鮮新零售,重構萬億市場的下一個風口商機!

3、社區——吸取生鮮鉅額收益的快速管道!

2017年到2018年,生鮮零售幾乎成為最熱的"賽道"之一。據預測,該比例在2020年有望達到15%-25%,雖然上升勢頭迅猛,但在未來幾年線下仍是生鮮行業的主戰場。資金在線下商超市場的流向,集中在生鮮領域。大機構、大體量資金、高估值進入。市場都看到了生鮮的高頻、獲客等價值,看到了主力客群變化、消費分層所帶來的市場機遇,進而蜂擁而入,這是生鮮零售市場開始變得擁擠的原因。由此導致的效應是,生鮮零售企業的"要價"普遍都很高。

高估值下,生鮮零售投資行情未來會怎麼走?社區模式可能是做生鮮最好的方式。

社區生鮮新零售,重構萬億市場的下一個風口商機!

社區門口是天然的流量池,而且離消費者最近。買菜是即時性需求,社區門口的生鮮店比傳統菜場和大型商超都更方便;其次,在原來的平臺模式中,由商家提供商品,服務非標,當消費者有個性化需求時沒有辦法滿足。現在,通過自己開設門店,積極整合供應鏈,你能提供標準化的產品和個性化的服務,讓用戶更方便地完成三菜一湯。

牧標鮮生以牛、羊、廚、海、果、谷、味、小鮮為主體,分類明確,品類齊全,無論是節奏緊張的上班族,還是廚藝非凡的家庭主婦,都能夠最大程度上滿足不同消費者對於生鮮產品的不同需求。

在供應鏈上,牧標鮮生依託山西牧標牛業股份有限公司,與順豐速運、南方航空、中國電信等企業合作,在運營店所有的產品均為直採,品質有保障,價格更低廉。

牧標鮮生"社區+生鮮+新零售"的模式,是生鮮新零售行業的一匹黑馬,必然在生鮮行業中取得一席之地。

社區生鮮新零售,重構萬億市場的下一個風口商機!

4、牧標鮮生迅猛生長,"新鮮社區"開遍中國!

2009年,牧標股份一開始進軍零售行業,便選擇了生鮮這一賽道,當時,除了公司的牧標鮮凍牛肉系列產品在全國市場極具規模,想樹立自己的終端品牌外;還有一個原因,是充分認識到生鮮品類的高頻剛需、高復購率、高用戶粘性等先天優勢。

在店址的選擇上,面對社區和商圈,牧標鮮生果斷地選擇了社區。當時的想法是,不管做什麼商品,都要貼近消費者才行,什麼地方離消費者最近?毫無疑問,是社區!還有一個重要的原因,就是生鮮產品的特點,決定了其短半徑消費的屬性,所以社區無疑是最佳選項。

當時,在全國範圍內,"品質生鮮+社區+品牌店"的打法在國內還是比較超前的,因為那會兒,國內生鮮消費還停留在菜市場時代。

時至今日,一家家店開下來,牧標鮮生在不斷摸索中前行,在不斷解決困難中成長;之所以困難重重,是因為選擇了生鮮這一品類。為了滿足消費者對"新鮮"的追求,供應鏈、運輸、儲存、售賣各個環節極為複雜的問題,牧標鮮生一個一個解決。

可喜的是,十年下來,關於生鮮產品從原產地到消費者餐桌的全部密碼,牧標鮮生已經基本破譯。

十年當中,時代迅速變革,從互聯網,到移動互聯,再到物聯網初期;為了保持先進性,一直追著時代奔跑。所以,才有了今天的"牧標鮮生",才有了"社區+生鮮+新零售"的模式,才有了"品質生鮮+線下體驗店+線上商城+牧標部落+生鮮代收"的組合矩陣。

社區生鮮新零售,重構萬億市場的下一個風口商機!

當然,在此過程中,母公司牧標股份的迅速壯大,對牧標鮮生快速成長的助推作用也是巨大的:

牧標股份深耕牛肉行業21年,牧標積蓄的品牌勢能,使牧標鮮生有了品牌背書;

牧標股份進出口貿易的拓展,使牧標鮮生迅速具備了全球供應鏈;

牧標股份卓越的產品品控力,使得PICC為牧標鮮生承保食品安全保險;

牧標股份在中國肉牛產業上的建樹,贏得澳洲阿德萊德大學,為牧標鮮生提供六個領域的尖端技術支持;

牧標股份登陸資本市場,使得牧標鮮生藉資本的力量迅速擴張……

在2009年到2018年的十年當中,從門店數量上來說,牧標鮮生走的比較慢。但是,在模式的探索上、產品的打磨上、團隊的建設上、管理的創新上、業績的增長上,其實一直在超速行駛。數量上放慢速度的原因,是因為知道,迅速擴張的時機還未到,因盲目擴張而失敗的例子比比皆是。這個時候,牧標要的是,開一家店,活一家店,開一家店,業績就要破紀錄增長。

社區生鮮新零售,重構萬億市場的下一個風口商機!

截止現在,牧標鮮生單店的業績增長率一直保持行業之最,這也標誌著牧標鮮生已經完全成熟。現在,該是從數量上放開速度的時候了,於是,今年9月份牧標鮮生開始全國聯營發佈,通過聯營合作使其加速行駛。

現在看來,通過資本市場的助力,聯營夥伴的加持,新型模式的加速,優勢聚集的牧標鮮生,定會迅猛生長,推動中國生鮮產業極速跨入社區化時代,讓"生鮮社區"開遍中國的各個城市!

社區生鮮新零售,重構萬億市場的下一個風口商機!


分享到:


相關文章: