1978年12月，十一屆三中全會決定中國開始實行對內改革、對外開放的政策。被稱為改革開放。
2018年的徐州商界，令人期待的，應是國際品牌宜家的進駐；愁人的是，蘇寧廣場停放的自行車已經堵到店鋪門口了；扎心的消息，莫過於徐州百貨大樓要搬家了。40年間，徐州商業既有起高樓、宴賓客的躊躇滿志，也有折戟沉沙、斷腕求生的悲壯時刻。請跟隨無線徐州40年彭城影像志，一起去感受徐州商業的發展。
走，我們逛街去！
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1978年以前，徐州的商業網點逐年減少，國營商業和集體商業單一渠道，獨家經營。1978年是一道分水嶺，在這之後，徐州商業進入新的歷史發展期，規模擴大，檔次提高，面貌改觀，管理水平提升。到1988年，徐州城區已形成一個大規模的商業中心區，兩個大規模的商業區域中心，十個中型商業區，十一個小型商業區，五個大農貿副食品市場，十餘處小農貿市場，兩個工業小商品市場，大街小巷商業網點星羅棋佈。
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冬天兩大件，煤球和白菜~~還記得30多年前的冬天，買大白菜的場景嗎？
1978年 彭城路果品商店
80年代的徐州商業街
80年代的牌樓市場
1981年，國營淮西菜場，徐州人叫它“大菜屋”。
1978年，徐州的大型零售商店，當數徐州市百貨大樓和1971年開業的人民商場。
1981年開業的徐州副食品大樓
80年代，徐州市區相繼建成藍天商業大樓，白雲大廈，副食品大樓，彭城五交化商店等大中型零售商業網點。
1984年，綜合性的商業服務業大樓白雲大廈建成營業，營業面積3000多平方米。2015年12月，這座徐州陪伴徐州人30年的地標性建築，為了給軌道交通1號線讓道，白雲大廈開始拆除。
1986年，位於徐州淮海廣場南側的藍天商業大樓建成開業。建築面積2.7萬平方米，營業面積18000平方米。大樓東依火車站，南臨長途汽車總站，西接繁華淮海路，是經商的“黃金旺地”，地理位置得天獨厚。開業頭兩年，就創造了徐州商業的過億紀錄。
1986年，古彭地下商場動工，建築面積6120平方米。這是江蘇省最早建成並投入使用的大型平戰結合人防工程。
1987年的徐州日用雜品公司。
1993年，徐州組建首家商業企業股份公司——人民商場股份有限公司。
80年代，如日中天的古彭大廈
90年代的百貨大樓依然是徐州商業的老大
1997年，由市百貨大樓、藍天商業大樓、古彭商業大廈組建的徐州百貨大樓集團成立。
2000年4月30日，徐州市第一家大型綜合連鎖超市新一佳徐州成功店開業。新一佳開業前，徐州尚沒有大型超市，新一佳的到來，讓徐州人第一次嚐到了購物一站式服務的樂趣。2014年4月30日，徐州本土企業愛客來超市在新一佳成功店原址開業。新一佳在進駐徐州14年後，黯然離去。
也在2000年，大福源、家樂福作為臺資、外資超市入駐徐州。
2004年——2005年，易初蓮花、農工商超市陸續開業，與本土的百惠家美時、百大超市、惠客隆等超市共同構建成徐州超市競相發展的格局。
百貨商場高端化始於2003年，那一年，金鷹國際、金地百貨開業，成為徐州高級時尚百貨的領跑者。
中山路商業街
淮海路商業街
2009年10月1日正式運營的彭城壹號時尚街區，位於市彭城路1號，昔日的西楚霸王故宮，早前的徐州市級機關北大院。是2008年、2009年徐州市重點工程和中心商圈建設的五大核心工程，同周邊金鷹國際、金地商都以及蘇寧廣場形成功能錯位互補發展。
2013年12月6日，徐州市首個大型商業綜合體徐州雲龍萬達廣場開業。
2016年9月30日，徐州東部新的商業極核區，淮海經濟區首家大型綜合性奧特萊斯MALL——淮海環球港·奧特萊斯開門迎客。
2016年10月28日，銅山萬達開業，徐州南區又添重磅商業巨頭。
2017年4月28日，徐州蘇寧廣場盛大開業，成為淮海商業新地標。
2017年9月，徐州首個漫樂式城市商業體，建築面積達26萬方的徐州三胞國際廣場開業。
2018年9月，關於“徐州百貨大樓搬遷”的最新消息傳出：徐州百貨大樓即將搬到彭城路上的“徐州國際貿易中心”，也就是過去大家熟悉的“銀座”，也曾經叫“天成國際”。從1950年百貨大樓在彭城路開業，到中山路上的行業旗艦，再到彭城路上新址再戰，徐州百貨大樓用68年走了一個輪迴。
要武路、朝陽以及……
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上世紀70年代，商品批發一直是國營批發企業封閉式經營。70年代末，百貨、紡織合併為一個二級批發站，名為徐州百貨紡織品採購供應批發站，經營百貨、文化用品、紡織品、針織品四大類商品的採購、供應和批發業務。80年代初，徐州市開始對大型批發市場培育整合。
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在沒有某寶等各種網購，大家還不知道將來會有個職業叫快遞的年代，徐州的大人小孩們，最愛的是要武路和朝陽市場。“那裡有你能想到的所有東西”，雖然這話說的誇張了一點，但是，雖不中亦不遠矣。
在建國東路上，宣武市場橫空出世。1985年，整合宣武市場與新生裡市場而成立的宣武集團，市場規模空前擴大，2005年，宣武市場成為徐州市銷售過百億元的市場之一。
90年代的宣武市場
一開始，徐州人還不習慣這個名字，通常以地名相稱——要武路。這條窄窄的要武路突然就成了香餑餑，這片可以拿到批發價的小商品市場紅了！徐州的男女老少，幾乎無人不知。在90年代，70、80後的徐州少年，元旦前”去要武路批賀年卡“，絕對是共識。
40年前，朝陽市場的前身朝陽糧庫，就在徐州火車站北側，朝陽糧庫在計劃經濟時代蓬勃興旺。
1993年7月，朝陽市場成立，佔地2.2公頃，營業面積1.20萬平方米，主營小商品，有580家經營業戶，2002年，朝陽市場營業額8.5億元。目前整個朝陽市場分為金朝陽市場（溫州服裝批發城），北朝陽市場，南朝陽市場，佔地43畝，位於淮海商業圈中心位置，經營商鋪3000間。
1998年，位於泉山區七里溝的新世紀建材裝飾城成立，該市場佔地300公頃，營業面積2萬平方米，有540家經營業戶，主營建築裝飾裝修材料，2005年營業額15億元。
1997年10月，徐州農副產品中心批發市場建成，市場佔地面積290.5畝，經營設施16萬平方米。2011年市場成交量和交易額分別達到61.4億斤和72.9億元。該市場的果品在徐州市場的佔有率達90%，糧食佔有率達80%，水產品達90%，禽蛋和乾貨調味品達60%。市場交易範圍覆蓋淮海經濟區20個地市，並輻射到全國大部分省市。
2015年12月6日起，總佔地約3800餘畝，計劃總投資120億元的徐州雨潤農副產品全球採購中心項目陸續啟動了副食品、糧油、蔬菜、果品等市場及惠民展銷中心的試運營，它被徐州市定位為“徐州西部城區商貿中心”。
一顆吃貨心
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1978年前，徐州飲食公司有3個國營核算點，3個直屬店，18個國營飯菜館，4個小吃部和16個合作中心店，43個門市部，共計65個飲食網店。不算街頭早點的話，這幾乎就是當時徐州餐飲業的全部配置了。1990年，徐州有國營餐飲業網點55個，從業人員1341人，集體餐飲業網點111個，從業人員1607人。
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1978年前，吃早飯的問題由街道居委會辦飲食點來解決。
80年代，徐州街頭的油茶鋪
80年代的鼓樓飯店
1975年由國家投資興建的鼓樓飯店開張營業，營業面積3700平方米。
1958年興建，1962年開業的徐州飯店，是徐州市第一家國營大型飯店。
90年代的徐州夜市，是徐州人夜生活的重要內容。
1979年夏秋之交，在徐州彭城大同街口，當時的飲食合作第四中心店首次舉辦了夜市展銷活動，有14個門市部的37個品種參展。1980年，徐州有了夜市供應點39個，設立18個售貨亭，60輛流動車，臨時攤點65個，有固定營業網點108個。
1979年，段莊飯店在淮海西路西頭建成開業。
徐州畫家王非為魯興飯店繪製的壁畫《飛天》
1982年，大同街上的魯興菜館擴建，1984年4月擴建後的魯興菜館為綜合性四層樓，建築面積2152平方米，可同時容納400多人就餐。
1985年，文學飯店在文學巷原址擴大重建，恢復老字號“兩來風酒樓”。同年，鼓樓飯店、三珍齋菜館、迎賓菜館、淮海魚館相繼裝修擴建。那時候，餐廳有雅座，算是比較高級的了。
解放路上的老字號惠樂春。1987年，改建為北京餐廳。1992年，改為惠樂春美食城。
先鋒飯店的原址在馬市街東口，徐州人稱之為“馬市街飠它湯”。馬市街飠它湯、八股油條、素煎包後來被評為“中華名小吃”。
90年代的肯德基
1997年，位於百貨大樓一層的肯德基彭城餐廳開業了，這是洋快餐第一次降臨徐州市場。
始建於1916年，解放路1號的百年名店花園飯店。花園飯店的菊花宴，自助餐和花園早茶名噪一時。
始建於1973年的彭城飯店。彭城飯店的“羊方藏魚”，“糖醋四孔鯉魚”尤其出名。
中華名小吃 徐州把子肉
2003年12月，徐州市又有9個小吃被第三屆中華名小吃活動評為“中華名小吃”。全年餐飲業零售額30億元。
2008年伏羊節開幕式上，廚師們在祭拜彭祖。
2005年，首次由市政府舉辦的2005中國徐州彭祖伏羊節圓滿成功。全年餐飲業零售額47.11億元。2017年7月，徐州伏羊食俗被評為“江蘇省非物質文化遺產。
2017年1至10月，徐州全市完成社會消費品零售總額2444.34億元，同比增長12.1%，增速與前三季度持平，快於全省1.5個百分點。2017年國慶長假，全市52家重點監測商貿企，國慶期間實現營業額約12.04億元，同比增長10.2%。2017年第一季度，全市實現社會消費品零售總額731.52億元，同比增長11.6%，居全省首位。
改革開放40年
40年來，徐州人跟全國人民一起，見證了包產到戶、經濟特區、計劃生育、個體戶、炒股票、南巡、砸三鐵、下崗、房改、入世、廢除農業稅……到互聯網+。這些振聾發聵的關鍵詞，其實就在我們身邊悄然演變，身處其中，我們有歡笑，有淚水，有陣痛，有豐碑。徐州40年風雨兼程，所求無非就是：歲時豐衍，九土樂昇平。
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