餃子是我們每一箇中國人都知道而且喜歡的食物，餃子可以有很多種餡料，也可以有很多種花樣，所以每個人都有自己喜歡的餡料和花樣。餃子的每一種餡料都有它獨特的味道，其中我們最常見的餃子餡就是韭菜肉。水餃的餡料並不是固定的，大家可以根據自己的喜好自行調配，今天小編就給大家介紹一款特別好吃的餃子餡，這款餃子餡是奶奶經常為我做的，一起來看看吧！
這款餃子餡食材簡單價格便宜，比純肉餡水餃好吃太多了！
這款餃子餡奶奶包了幾十年了，在姥姥年輕的時候姥姥就愛做這個餃子餡，這款餃子餡雖然不是純肉餡水餃，但是味道上比肉餡水餃好吃太多。我們這款水餃用的主要食材是白菜，白菜的價格並不貴，價格也在一塊錢一下一斤，一顆白菜不到十塊錢就能買到。眾所周知，白菜是非常有營養的，而且能提高我們的免疫力，所以今天小編把這款餃子餡推薦給大家。
我們這款餃子餡所用的肉大部分都是肥肉，而且是肥肉比較多的那一種，這樣包出來的水餃會更好吃。很多人都不喜歡吃肥肉，因為覺得肥肉很油膩，而且味道怪怪的，最重要的是，很多人都知道吃肥肉會長胖，所以即便是有人覺得肥肉好吃也不會多吃肥肉。但是奶奶還是很喜歡肥肉的，因為怕油膩，所以每次奶奶都會先把肥肉滷一遍，這樣肉就不會油膩了，而且吃起來也很香。
食材：肥肉、白菜、大蔥、調味料、食鹽、五香粉、味精、醬油、香油
一、把肥肉清洗乾淨，切成小粒狀，起鍋熱幹，加入適量油，熱至五成熟，加入肥肉，炒至出油，撈出瀝乾，剁碎，放到碗中。
二、加入適量鹽，加入五香粉，加入味精，加入香油，攪拌均勻。
三、把白菜清洗乾淨，切碎，放入碗中，加入醬油，加入蔥末，攪拌均勻，這樣餃子餡就調製好了。
這款餃子餡雖然用到的材料並不昂貴，但是這款真的是餃子餡是非常香的。白菜和肥肉都是比較便宜的，但就是這兩道便宜的菜，調製出來的餃子餡確實非常美味的，可謂是物美價廉。
除了餃子餡的調製，其他的步驟都是一樣的，大家按照包其他水餃的步驟一樣的包就可以了。八號之後就可以開始煮餃子了，這款餃子不僅是生餃子餡香，煮熟之後的水餃也是非常香的，大家可以蘸著蒜吃，這樣會更香哦！
大家學會這款餃子餡的做法了嗎？學會了就趕緊買點食材，一起來做一做吧，這款餃子餡真的非常好吃喲。
閱讀更多 趣味大食堂 的文章
