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農村有句俗語說的是“離家千里,勿食枸杞”,這個離家千里一般說的是男人,吃枸杞或者枸杞泡水有益陽補腎的效果,其他的自行腦補一下吧。現在有很多地區已經開始規模化種植枸杞進行商業化運作了,枸杞也得到了更多人的喜愛。那些在河堤邊野生的枸杞子,還有農村田野的路邊野生的枸杞子,大家有的時候拿不準這個東西到底能不能吃,今天我們就來說一下。
隨著生活水平的提高,人們對大魚大肉等油膩的飯菜開始有排斥情緒了,都開始喜歡吃野味了。因為在大家的意識裡,野生的東西沒有經過太多化肥、農藥的汙染,是純天然的東西,吃起來更健康、更有營養。其實河堤邊的枸杞也是這樣的一種存在。
我們看到的野生枸杞,都是可以吃的。如果路邊的枸杞長在貧瘠的土地裡,加上週圍沒有什麼汙染,它的營養價值甚至要比種植的還要高一些的呢。
但是河堤邊也有很多長的像枸杞的野果子,如果見到這樣的就要仔細分辨了。因為野生的很多植物,有時候看起來可能和枸杞長得很相似,但卻不是枸杞,有時候還會帶有毒性,所以要慎重的對待路邊野生的果子。
只要野生枸杞他的生長環境適宜,其實營養成分是更充足的。這種野生的枸杞,吃起來會更加清甜,經常吃可以安神補血、延緩衰老、養護肝腎、美容養顏,是大補的食物。
但是,品質好的野生枸杞是非常少見的,在採摘或者購買的時候一定要注意鑑別。您那裡田野路邊上,河堤上的野生枸杞還多嗎?
最三農
我們農村的野生枸杞基本上是長在山坡上、田野邊等,每當枸杞成熟的時候,一個個紅彤彤的,特別好看,小時候我們不知道這個枸杞可以吃,經常摘成熟的紅枸杞來玩,這種野生枸杞開的花也是特別漂亮,我們還把枸杞的枝條剪下來,編成花環,戴在頭上玩!還有就是喜歡把枸杞的汁水擠出來塗在書本上上色,可能小時候缺少油彩蠟筆的緣故吧。小時候很常見,現在不知道什麼原因已經很少見了,下圖是本人偶然在河灘上拍到的圖片……事實上呢,這種野生的枸杞也是可以拿來吃的,不過這種枸杞,因為是野生的,也沒有人管,所以大都長得比較小,吃起來口感也沒有人工種植的枸杞口感好,新鮮的枸杞因為不容易存放,所以我們平時吃到的枸杞基本上都是曬乾或者烘乾以後的。人工栽培的枸杞,吃起來甜絲絲的,可以泡茶來喝,也可以直接拿來吃。
野生的枸杞想要食用的話,也是需要把它們摘下來曬乾的,這樣才能存放!但是枸杞在採摘的過程中,是特別容易被不小心碰壞的,而我們要拿來曬的枸杞,必須是一點裂口也不能有的,有裂口的枸杞在曬的過程中就會壞掉,這就導致了我們在曬野生枸杞的過程中,能夠曬成功的數量,是很少的。而採摘也需要大量的時間,人們會覺得曬這些野生枸杞很不划算,所以吃的人就很少了!
白羊座的白白
枸杞子:茄科植物枸杞或寧夏枸杞的成熟果實。
味甘性平。能滋補肝腎,潤肺,明目。治肝腎陰虧,腰膝痠軟,頭暈目眩,目暗流淚,虛勞咳嗽,消渴,遺精等。
本品各地均有野生或栽培。以植物寧夏枸杞的乾燥成熟果實品質最佳,主產於寧夏,甘肅,青海等地,習稱“西枸杞”。另有植物枸杞乾燥成熟果實,主產河北,習稱“津枸杞”。
各地所產均可食用,只是口感及功效會有差別。
誠記參茸商行駱藥師
能吃,小時候吃了不少但也沒見有什麼營養價值。
手機用戶84973889780
可以,就是營養價值和口感不太好
杞源333
我們這裡吃這種葉子
隨風賞花
可以食用的!注意清洗乾淨後在食用!食用不能過量,會引起上火等問題!枸杞營養價值豐富,清肝明目,提神醒腦,直接吃的營養價值最高!
沃福百瑞枸杞深加工
野生構杞準確的說它叫大麥梅與構杞是近親。藥理作用跟構杞也相近,滋陰養血補肝明目,效果遠不如構杞。它的果實味酸澀微苦不可食用,可泡酒或茶,很少入藥,嫰葉味美可作菜吃。。
悠悠16387
都說可以吃,現實告訴你野生的千萬別吃,味道絕對不是甜的,吃了不吐算你狠
夏澤中隊
我們這邊河邊有,春天的時候掐尖吃。有點苦。炒幹豆豉,很下飯,說是清熱的