10家本幫餐廳·十里洋場濃油赤醬
1.大勝衚衕
藏在衚衕裡的正宗老克勒上海菜,招牌奧地利炸豬扒令老上海們神魂顛倒!
2.小實惠
靜安區威海路上一間名不見經傳的小館子,主人是兩位地道上海爺叔,一開就是30年,濃油赤醬全是屋裡廂米道!
3.我家餐廳
1988年的本幫餐廳,梁朝偉、劉嘉玲、張曼玉都是粉絲,與靜安寺、久光百貨、芮歐對望,最繁華的地段,最家常的味道。
4.瑞福園
只有上海人才懂的老味道,如果只選一家推薦,就是它!大黃魚棒打小餛飩、田螺塞肉、油爆蝦、生煎饅頭……每次來都必點!
5.人和館
滬上最老牌的本幫餐廳之一!每晚“金曲舞臺”上會有旗袍美女獻唱。搖曳的身姿,動聽的歌聲,濃油赤醬的本幫菜,時光倒流到上個世紀……
6.宏玲餐廳
黃浦外灘邊,繁華中最低調的存在。然而,再怎麼含蓄,這裡還是客流如雲。菜泡飯、糟香黃魚、香煎八寶飯、秘製乳排……是上海寧心中最踏實的存在。
7.茂隆餐廳
門口還貼著醒目的“米其林推薦”標誌,小店不足30平,老闆是位脾氣不大好的老奶奶。兇歸兇,這麼多年了,老食客們只認她。
8.蘭心餐廳
上海名店!就在茂隆隔壁,開了30年的“本幫菜先驅”,看這擁擠的小店裡滿滿的人,就知道生意有多火爆了。
9.海金滋餐廳
王思聰都會去的本幫菜館,同樣是米其林必比登推介,一道老上海特色醬鴨,讓吃過的人都失了魂。
10.興安餐廳
美食街雁蕩路附近的第一家本幫菜館,老盧灣人從小吃到大的店,飯桌從店面擺到弄堂再到居民樓……
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