潮妹一直听朋友说起“黄埔古港，
听闻那里美食real多，
是广州一处“桃花源。
上周末，虽然下了点小雨。
但也阻挡潮妹想出门的心~
毅然决然的朝黄埔古港出发！
乘坐地铁到达万胜围B出口出来，
走上一百米来到公交站
乘坐564公车在黄埔村总站下车。
向四周望去，
看到古港的牌坊立在面前。
金色的三个字：黄埔村。
从牌坊进去，沿途的商铺林立。
需要一直往下走800米，
才能走到古港。
在古港逛吃逛吃
来到黄埔古港，
一定要先来寻觅美食啦！
早有耳闻古港的姜撞奶！
潮妹迫不及待过去打卡~
在黄埔古港的奶婆姜撞奶，
至少有4家，
走几步就能看到一家，
我们找到了家名叫古港奶婆姜撞奶的店，
赶紧找个位置坐下~
招牌姜撞奶一碗7.5rmb，
在前台点完餐后，
小姐姐就会把装了姜汁的碗给到你。
回到位置坐下，
静静等店员阿姨来给你“撞”啦！
只见她一手高高举起新鲜的热牛奶水壶，
一气呵成完成“冲撞”
等上一分钟后 ，
等姜撞奶凝固~
一碗洁白热乎乎的姜撞奶，
就可以吃啦！
姜味浓郁，温热的奶香四溢！
入口奶香和姜汁味充盈整个口腔。
口感十分顺滑，
喝上一碗，胃暖暖的！
再点上一份猪脚姜醋蛋，
12RMB一小碗，
一块猪脚两个鸡蛋。
看颜色可以知道猪脚和鸡蛋已经炖得入味。
潮妹忍不住开动筷子。
咬上一口猪脚，
感受到了满满的胶原蛋白。
口感十分软糯！
鸡蛋也被炖得入味，
伴着汤汁，送入口腔。
酸酸甜甜，实在是美味！
吃完剩下汤汁，还可以喝下去哦~
神清气爽，十分滋补呢~
不经运输的巧制酸奶，
店家自制，纯天然发酵。
杯口用保鲜膜封住。
跟店员拿上一根吸管，
吸上一口就知道它的不一般~
不添加任何添加剂的酸奶，
吃起来更加酸甜细滑~
每一滴都不想浪费！
老字号古港奶婆姜撞奶，
依旧用它的美食的魅力，
吸引着上了年纪的回头客们，
也让更多的年轻人，爱上它的味道。
它岁月静好的待在那里，
陪着生活在古港的人民，
一代又一代的人成长~
按照指引往小路里面走，
就能看到猫记艇仔粥的店面。
去猫记吃艇仔粥的，
更多是为了一种情怀~
现在的猫记已经做得很大，
上下两层，可以容纳更多的客人。
这里是半自助式的 ，
主食找阿姨点，
小食都是自取的哦,
奉行先吃后买单的规矩~
墙面上还贴着“本店只收现金”的告示，
毕竟这里的网络是真的不好。
所以想吃的小可爱们还是入乡随俗，
带点现金啦！
来到猫记，
一定要点上他家的艇仔粥的啦~
白粥煮够两个小时，
粥喝起来更绵滑~
猫记的配料也很丰富，
有浮皮，猪肉、生菜、
面筋、海蜇、蛋花。
最后把鱼片放在最上面~
拿勺子搅拌几下，
等粥降降温就可以吃了。
舀上一勺，
满满当当的食材，还很入味！
光吃粥肯定不行，
还需要来份鱼皮！
鱼皮经过处理，入口毫无腥味，
满口鲜甜爽脆 。
切细的姜丝和葱白，
炸的酥脆的花生，
加入少些蒜瓣、酱油香油，
满满幸福感~
当季的大闸蟹也可以来上一份，
蟹膏超级多，
搭配着艇仔粥吃，味道更加鲜美~
当然还有蚕蛹，
用新鲜辣椒翻炒，
炒到表面有些金黄，
酥酥脆脆的口感。
还能补充蛋白质哦！
从猫记吃完出来，
来到了金姨咸酸~
酸酸甜甜的味道，
是潮妹童年最喜欢吃的口味。
在黄埔古港的这个小角落，
金姨已经坚守了十几年。
金姨卖的咸酸，
大多以腌制时令蔬果为主。
比较热销的有芒果、木瓜、萝卜。
金姨自己种植、腌制，
十几年如一日，价格不变~
保持着小碗4rmb，10元一斤。
买上4块钱的咸酸，
酸爽解腻，十分消食~
黄埔古港遗存建筑
中国人讲究风水，
伴山而居，依水而建。
在黄埔村这里的建筑便能体现出来~
走在黄埔村的古道上，
每隔几步就能看到池塘。
古老的宗祠、私塾都建在池塘附近。
也有聚水聚财的意味~
黄埔古港的书香气满满，
几十米不到就设立一个书院。
可见古港的人民安居乐业，
注重教育的特点~
藏在古港里学校
在这个美丽的古镇里，
还藏着一个大学——广州航海学院，
一个富有历史感的老校区。
潮妹向大门走去~
穿过小巷，来到了学校正门。
学校里面的红墙建筑，
勾起了潮妹的好奇心。
校门附近的篮球场，
一群大学生在挥洒着汗水~
学校礼堂颇有红砖厂的味道。
每一块砖好像都在诉说着历史~
教学楼下的参天榕树，
吸引了潮妹的注意。
它就像一位“老者”，
庇护者这里的学子们。
为他们遮风挡雨~
看到树下的石桌石椅，
仿佛看到学生平日里在石椅上放空，发呆。
等到放学时分，
静谧的黄埔古港再次热闹了起来。
虽然下了点小雨，
但学生们吃货的热情不减~
从黄埔中学走出来的女孩子们，
拥到钵仔糕小摊前，
买上几个，和同学一起，
嬉戏玩耍，边回家边吃~
烧烤店是男孩子们的天堂，
热狗撒上孜然辣椒粉，
还要加上一瓶冰汽水~
沿街走走停停，
看到黄埔古港的老人们，
他们得闲会出来摆卖蔬菜。
凑在一起聊聊家长里短。
他们不用特意约上时间，
像约定俗成一样，
中午吃完饭就会在桥上相聚。
做点手工活，消遣时光~
也有带着白白胖胖的小孙子，
来河边纳凉的爷爷~
穿梭于古村巷宇之间，
古朴而宁静。
具有年代感的青石板路，
向路过的人娓娓道来古港的历史~
慢悠悠的来到明信片店，
选上一张心仪的明信片。
寄给远方的朋友，
送上一份思念。
在颇有文艺风的饰品店，
挑上讨喜的小玩具~
还记得小时候爷爷送给潮妹的小玩具，
居然在黄埔古港被我淘到了！
满满童年的回忆啊 ！
悠长的巷子，
充满历史感的建筑，
布满青苔的青石板，
一砖一瓦，一花一草。
黄埔古港就像桃花源一样，
岁月静好~
#今日话题#
你去过黄埔古港吗？
在那里留下了什么美好的回忆？
快留言告诉潮妹吧~
閱讀更多 廣州潮人 的文章
