中國菜聞名於世，各種煎炒烹炸一直是我國獨特的烹調習慣。而在高溫烹調過程中，形成的廚房油煙殘留，已成為我國室內生活環境中主要的空氣汙染物之一。廚房油煙和二手菸一樣，都是室內空氣汙染的重要來源，廚房油煙也因此成為威脅人們健康的隱形殺手。
廚房油煙對人體的侵害，主要是通過侵入呼吸道，進而引起食慾減退、心煩，精神不振等症狀，醫學上稱為油煙綜合症。廚房油煙含有一種叫苯並芘的致癌物，長期吸入可誘發肺臟組織癌變。對於女性來說，油煙的另一大危害是使面部皮膚因子活性下降。因此，一定要做好廚房的通風換氣工作，廚房要經常保持自然通風，同時，還要安裝性能、效果較好的除油煙設備，炒完菜過幾分鐘後再關閉除煙設備，就能起到很好的淨煙效果。
對油煙有效的徹底清除，成為廚電企業產品發展方向的重點。作為中國民營500強，集成灶行業的開創者與領導者，美大集成灶一直致力於清除油煙的研究工作，為用戶打造環保和健康的廚房產品。2003年，誕生在浙江美大的中國第一臺集成灶，徹底解決了長期懸而未決的廚房油煙難題。其獨創下排油煙技術，運用微空氣動力學原理、流體包絡面專利技術，將油煙“往上走”改為“向下排”，把油煙與環境雙向隔離，實現吸排距離最小化，高效吸除油煙。經國家檢驗，美大集成灶的油煙除淨率高達99.6%，是傳統油煙機的2倍，同時應用了超低、噪聲技術和靜音風道設計技術，使其噪音明顯低於現行傳統產品5dB，有效改善了居家環境，大大降低了燃燒廢氣排放，排出室外的廢氣幾乎為零，做到真正的健康環保“無煙廚房”。
美大集成灶採用3D智吸技術，自動識別廚房油煙濃度含量，減少操作流程，以智能化的產品為您的健康保駕護航。美大集成灶的風機智能靈動，感知灶具工作狀態，自動開合。當你開火烹飪時，導煙板會翻轉90°，風機自動啟動進入工作狀態；炒菜結束後，風機還會延時工作，徹底清除殘留油煙後才會自動關閉，在實現智能化的同時又有效的減少了油煙的侵害。
在“綠色、健康、節能”理念越來越深入人心的今天，人們對自身所處的環境質量的要求越來越高，沒有油煙殘留氣味和整潔乾淨的空間是大多數人的廚房夢想，也是高品質健康生活的重要標誌，相信美大集成灶對於減少廚房油煙危害必將發揮不可替代的作用，為用戶提供高品質的環保健康新生活。
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