今天推薦的這家店,名氣太大了,甚至只要說出菜名,大家都會知道是哪家。鹹魚餅子,三鮮燜子是它的起家菜。這家店出名不是因為高端價貴,主要是因為它的接地氣。它在老百姓心中受歡迎的程度沒有因為30年的時間跨度而削減,恰恰相反,如今老店勃發新生機。
![「咸鱼饼子」「三鲜焖子」两道起家菜直接跟店名划等号!吃了30多年的“妈妈菜” 还是那个老味道!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
這是一家老店,也是一家新店,說它是老店,因為這個品牌從20世紀80年代創立至今,已經走過30多年的時間,說它是新店,因為這是“雙盛園裡的媽媽菜”開在香工街的一家新店,開業僅2個月的時間,收穫粉絲無數,老品牌的號召力還是響噹噹!
![「咸鱼饼子」「三鲜焖子」两道起家菜直接跟店名划等号!吃了30多年的“妈妈菜” 还是那个老味道!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
雙盛園裡的媽媽菜的味道真是好,
關鍵還是咱心心念唸的老味道。
一百多道佳餚當中,
首推雙盛園的起家菜
【鹹魚餅子】
熱賣三十年,
到現在依然保持每天百份的銷量,
鹹魚餅子在雙盛園裡的地位無可替代,
主要是講究原汁原味,
選料上和晾曬上都是非常講究
選擇半斤左右新鮮偏口魚,晾乾以後加上少於鹽醃製十二小時,然後在通風的地方風乾至七八成,才能炸制,達到皮酥肉軟。
鹹魚風乾了以後,多餘水分一概沒有,最後的炸制也把表面炸得微焦,要的就是留存的那股子極鮮
配鹹魚的餅子也是店裡自己的加工廠調配的,按照一定比例混合了豆麵,所以格外鬆軟
大醬蝦醬每天新鮮炸制,配上小蔥,生菜,絕了!
雙盛園的另一道起家菜就是【三鮮燜子】
燜子用地瓜粉製作,成型不散,不黏,三鮮燜子的精髓就在調味,芝麻醬和蒜汁的比例可以說是雙盛園不外傳的配方了
三鮮燜子,海鮮是傳統的老三樣,青蝦,海參,魷魚,雖然燜子是主角,但是這三鮮加得不但量足,品質也是極好
在雙盛園裡的媽媽菜單一百多道佳餚中,保留老味道的,除了鹹魚餅子,三鮮燜子,還有大連老菜【蘇揚大烤】
製作蘇揚大烤的原材料選擇沒有一絲肥肉的裡脊肉,雖說是一道過油菜,但是因為有蒜香的加入,絲毫不顯油膩,反而香氣逼人
在保留老菜的基礎上,廚師團隊也在不斷創新,【法式蝦球】就是一個成功代表
蝦仁經過油炸再拌上酸甜可口的沙拉醬。
麵糊包裹下的蝦仁,水分依然十足,肉感筋道,沙拉醬點綴過程中,甜味昇華,鮮甜的海鮮,配合甜味沙拉醬,沒有油膩感,這道菜推薦給老人跟孩子
到任何家常菜館,任何一桌菜餚裡都不能缺少的就是主食了,老字號裡的手工現包餃子是一大亮點
現包的餃子,都是大連特色海鮮餡,用料十足,每一個都塞飽了餡!
推薦【大蛤水餃】
一咬一包湯,裡面滿滿當當都是大蛤,韭菜提鮮,大蛤脆爽,餃子皮又薄又筋道
香工街的這家“雙盛園裡的媽媽菜”剛開業不久,全新的設計風格,16個大小包間,12個停車位,還有一個小型宴會廳,甚至還佈置有兒童遊樂區
來這吃飯,從口味到環境,一家人老老少少都能照顧到了,
30多年的老字號魅力不減當年啊!
店名:雙盛園裡的媽媽菜
王家橋店地址:甘井子區東緯路53號
電話:39513666 39519900
香工街店(新店)地址:香工街華北路92號 香工街公交站旁
電話:86588988 86583399
《大連好生活》會員六折套餐
憑會員卡消費
限香工街店使用
四人套餐
撈汁全家福
鹹魚餅子
蘇揚大烤
養生小炒
三鮮韭菜盒
原價 180元 六折價108元
兩人套餐
A套餐
鹹魚餅子+扛霾神菜+三鮮韭菜盒
原價 104元 六折價 63元
B 套餐
鹹魚餅子+蒜煲菜心+三鮮韭菜盒
原價104元 六折價 63元
《大連好生活》第三屆超級會員日
將於10月27日上午10:30
在恆隆廣場東庭舉行
(一)新戶活動
內容:1元購100元華潤萬家購物卡
詳解:現場通過小浦閃用辦理浦發銀行信用卡並批核的新客戶可現場通過浦大喜奔app掃碼並綁定使用浦發銀行信用卡支付1元即可領取100元華潤萬家購物卡。
名額:每位客戶僅限參與一次,活動名額限200名
超級提示:
如果您目前還不是好生活會員卡的持卡人
您只需拿著身份證到現場
按照工作人員的指引辦理
不用提前搶券
(二)老戶活動
內容:1元購100元華潤萬家購物卡
詳解:浦發銀行好生活聯名信用卡客戶可通過大連好生活微信平臺點擊搶取100元優惠券,現場使用浦發銀行好生活聯名信用卡刷卡並支付1元即可領取100元華潤萬家購物卡。
名額:每位客戶僅限參與一次(以銀行註冊手機號為準),活動當日限前550名,領完即止。
超級提示:
需要提前在大連好生活微信平臺搶電子券
10月27號當天帶著會員卡到活動現場核銷
請保證卡片處於正常可刷卡狀態
需要提前搶券
也可以在浦發銀行大連分行的微信平臺搶電子券
例圖如下:
下圖僅是測試版,以您手機上接受到的版本為準
現場兌換領卡流程
1、老會員活動:活動現場老會員出示已經搶到的100元優惠券條形碼掃碼並刷大連好生活聯名信用卡支付100元立減99元(客戶實際支付1元)即可領取兩張50元華潤萬家購物卡。
2、新會員活動:活動現場辦理並批核綁定卡片後由客戶經理帶領至新戶領取處,客戶可通過浦大喜奔付款碼綁定浦發銀行大連好生活聯名信用卡掃碼支付1元即可領取兩張50元華潤萬家購物卡。
重中之重:週四搶券
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