喜歡養魚的大姐
小孫啊，魚友圈裡經常出現“肉水”這個詞，據說這種水很適合養嬌氣的觀賞魚，“肉水”到底是什麼呀？
小孫
大姐，我給您講一個小故事，您聽完就會明白了。
1950年，美國一位科學家無意中發現海鷗在海上飛行的時候從海面衘起一大口海水，隔了幾秒鐘後，又吐出一小口海水。科學家很驚訝：為什麼海鷗可以喝苦鹹的海水呢？於是他就對海鷗的身體結構進行了一番研究。最後，他們發現在海鷗囔嗉上有一層薄膜，這層膜可以把海水過濾成可以喝的淡水，而含有大量鹽分的海水被濃縮之後吐出嘴外。這層膜就是自然界形成的反滲透膜，後來我們人類也模仿製成了過濾能力很強的膜並應用於淨水器當中，所過濾出來的水就是魚友口中的“肉”水。
喜歡養魚的大姐
那為什麼要叫它“肉”水呢？
小孫
因為反滲透的英文為“Reverse Osmosis”，縮寫為“RO”，反滲透膜簡稱RO膜，RO膜過濾出的水就被魚友們戲稱為“肉”（RO）水，其實就是純淨水。
採用反滲透膜技術製造的淨水器就叫做反滲透淨水器。反滲透膜上佈滿了肉眼看不到的小孔，大小相當於頭髮絲粗細的十三萬分之一，如此小的孔能夠過濾水中肉眼看不見、鼻子聞不到的農藥、抗生素、重金屬等有害物質，能夠防止燒水後出現白色水鹼問題，能夠消除水中餘氯等化學物質帶來的異味問題。
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那長期喝這種純淨沒有礦物質的水會不會對人體有副作用呢？
小孫
實際上，人體主要通過食物來補充各種營養素，包括礦物質，從飲水中攝取的營養素較之少之又少。
如：鉬可以營養心肌，如果想通過喝水補充足夠的鉬，需要每天喝160噸水，而吃一小把瓜子就可以滿足人體對鉬的需求。一杯牛奶的含鈣量相當於一千二百杯水。水的作用主要是參與維持人體的各種生理生化反應，並且可以攜帶體內代謝廢物排出體外。
喜歡養魚的大姐
家用水處理器種類太多了，那我應選哪類呢？
小孫
這就要看您的需求了。
購買淨水器，首先要認識淨水器最重要的組成部分—濾芯，濾芯相當於淨水器的心臟，是淨水器起到各種淨水作用的核心部件。市面上常見的飲用水處理器主要是超濾淨水器和反滲透淨水器。超濾淨水器最突出的特點是無需加電、不產生廢水、出水量大。可過濾掉水中的鐵鏽、泥沙、細菌、膠體等物質，保留水中的礦物質和微量元素，但是不能濾除重金屬，不能消除水垢。反滲透淨水器能有效去除水中鈣、鎂、細菌、有機物、無機物、金屬離子和放射性物質等，只有水分子和微量礦物離子能夠通過，其它雜質及重金屬均由廢水管排出。
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小孫啊，那什麼樣的反滲透淨水器比較好呢？
小孫
我教教您怎麼選購吧
一定在正規銷售渠道購買正規廠家的具有《涉及飲用水衛生安全產品衛生許可批件》（後簡稱《涉水批件》）的產品，這個批件是經過衛生行政部門和專家嚴格審核後才能獲得的市場準入證件。涉水批件的真偽切勿盲目相信複印件，可自行在衛計委網站上“行政審批”專欄中的“許可公示”中進行查詢。一定要看清查明品牌以及型號，同一個品牌不是所有型號都能獲得《涉水批件》。另外，國際上的淨水產品認證主要包括權威中立的NSF認證和WQA認證，通過認證的產品機器外殼上會標明相應的認證標誌，並在旁邊註明認證通過的項目種類。如果兩種認證都通過，就是質量非常過硬的產品。再次強調，同一品牌不是所有機型都能通過認證，通過認證也要看具體通過的是哪些項目，項目有多有少，切莫盲目迷信品牌。
市衛計委涉水批件查詢界面
NSF認證查詢界面
NSF和WQA認證標識
反滲透淨水器的特點
一定需要通電施加外壓，一定會產生廢水。不施加外壓的，不產生廢水的一定不是反滲透淨水器。
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那買了合格的反滲透淨水器，就一定能夠喝到安全的水吧？
小孫
不一定。我們還需要注意按照產品的使用說明書定時更換濾芯，濾芯會堵塞，時間長了還會滋生細菌，因此說自己的產品濾芯不用換，一勞永逸的，堅決不要買。
參考文獻
[1]伊爾凡·吐遜.反滲透技術在電廠大型水處理項目中的實際應用分析.[J].建築工程與設計.2017,1:645
[2] 《國家衛生計生委辦公廳關於印發省級涉及飲用水衛生安全產品衛生行政許可規定的通知》（國衛辦監督發〔2014〕63號）
[3] 《北京市衛生和計劃生育委員會關於轉發國家衛生計生委辦公廳的通知》（京衛疾控﹝2015﹞58號）
[4] 鄂學禮，凌波，等.飲用水深度淨化與水質處理器[M].北京.化學工業出版社，2006:294-323
供稿：北京市疾控中心檢務科
孫鑫貴 王薇
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