手藝活V美食
很願意為題主解答這個問題！
題主說想要做一個小生意，而且是四萬五的成本（題主可以翻小微之前寫過的一篇文章，關於餐廳的分類）
既然是四五萬左右的成本的話，那題主大概也是想過有哪些形式的了，比如小吃攤，或者是小餐飲店這樣的。
小吃攤的話有可能是不需要成本四五萬的，但是人會在外面經歷風吹雨打，對於題主而言，擺攤肯定是辛苦的，偶爾還會偶遇城管等等，所以近幾年擺攤也是一種困難，選擇擺在哪兒也是問題。
另一個就是小一些的小吃店，比如現在很多小店都會選擇做外賣的形式，有一個小的店面，你可以選擇的餐飲店種類有很多，比如開的是米線、麵館、炒飯店、賣包子的等等
個人覺得早晨賣包子是一個很不錯的選擇，題主最好選擇在一個人流量較廣的地方，店裡不僅僅可以賣包子，賣粥都是可以的，越來越多的人會注重養生，中午晚上都有可能選擇吃包子喝粥。
有一個牌子可以推薦給題主，我們濟南這邊的喬東家排骨大包，不知道在你們那裡怎麼樣，但是在濟南，這家店很不錯，每天都有很多人光顧，特別是在七八點的時候最忙，很多的上班族。
就比如我，偶爾中午也會選擇喬東家，因為有粥喝，包裝也不錯，喜歡吃清淡點的，這樣還有助於減肥，吸油脂。
開這家店的老闆應該賺的還不少，雖然談不上網上什麼燒餅店老闆買幾輛車幾套房，但是據說，老闆是完全有能力在濟南買套房了（要知道濟南的房子真是不便宜的）。
當然，題主也可以選擇其他的種類，麵館也是一個很不錯的選擇，但是太多了，可能競爭力會大一些。
小微創業
你好，很高興和您分享這個問題。最近網紅美食紅豆烤餅，這個生意不錯，建議您可以試試，投資只需兩千塊錢左右，產品利潤挺大的。
每斤成本一塊五毛錢
左右，一斤賣七元。口感Q彈，暄糯可口。現在把製作方法與您分享。首先準備大米50斤，用水泡2個小時左右，加入浸泡好們黃豆七斤，碎玉米一斤，一起磨漿，
漿磨的越細，做出的烤餅就越Q彈。在米漿中加入酵母50克，發酵三個小時以上。加入顆粒鹼60克，白糖三斤八兩，用力拌勻，再靜置發酵十五分鐘，開始烤制，上火120度，下火150度，烤7分鐘左右就.可以出鍋了。然後冷卻半小時，就可以銷售了。
利潤:50斤米(50米x2元=100)，可以製作成餅90斤以上(90斤餅x7元/斤=630元。去100元米和酵母，糖共算30元。純利在500元錢。
所以，本人建議您可以試試，現在生意不好做，別投入太大，從小生意慢慢做起，最後祝你早日成功，生意興隆！ 仟味香美食學院
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黑科技諮詢
這個得看你打算投資多少資金，其次就是打算門面還擺攤，或者是現在的小吃網店（外賣）
土豆妹——小李子
起步資金不多 自己又不那麼好面子 可以擺地攤 或者組個攤位搞餐飲小吃 北方賣串炸比較火 南方比較多找人都愛吃的 一晚上很來錢 就看你有沒有魄力了
趣事青禾
開個重慶小麵店！
