摄影：林昇辉
导语
第五届世界佛教论坛在莆田成功举办，对莆田旅游意义重大、影响深远，极大地提升了城市美誉度和吸引力。
11月3日下午，由莆田市旅游发展委员会主办的“游莆田、品禅斋、悟禅道”莆田佛教文化旅游节启动仪式在莆田市会展中心举行。
莆田佛教文化旅游节启动仪式
莆田市会展中心花团锦簇
大红地毯，格外喜庆
莆田市会展中心一楼展厅
妈祖平安礼
带平安回家
结缘礼
陈氏红团
启动仪式会场
主持人吴雁
莆田市人民政府吴健明副市长致辞
舞台剧《禅武南少林》
在启动仪式上，由莆田市南少林寺精心打造的舞台剧《禅武南少林》，以佛教论坛期间原班人马，重新展现南少林禅武合一的佛韵雅境。
禅斋宴
第五届世界佛教论坛期间，供养来自海内外的高僧大德及参会的千余名僧人的“千僧斋法会”，今晚转化为“禅斋宴”，由制作千僧斋的厨师团队，为大家原样烹调。
千僧斋，指大众供养千僧的斋会。佛教认为，供养僧众，能获得福报功德。佛教经典《盂兰盆经》云：“若能以饭食、卧具、医药，供养十方僧众，藉此十方僧众，清净共修，功德回向之力，能使供养者，往昔七世父母、六亲眷属得远离三恶道，现世父母及其本人，长寿无病无恼，衣食自然具足，身心安乐。”
“凡是供千僧大斋之时，必定有罗汉降临应供”，“千僧斋”仪式更是对千年传统佛教文化的继承弘扬。供僧就是一种清净的供养，让众生当下不仅能广结善缘、长养布施喜舍之心，更以供僧功德，福慧增长，诸事顺意。
在有序的引导下，人们找到自己的位置坐下，静静等待斋宴开始。今晚这一餐斋饭也是千僧斋的一部分，由十方信众供养，各位法师、义工辛勤地付出，才为大家做成斋饭。
膳堂的空气中回响着低沉的男音，向等待用餐的宾客们传授用膳时应注意的礼仪。
“用斋时请具足威仪，收摄身心，勿翘二郎或将脚伸出桌外，以免绊倒行堂人员。
用斋过程中，端身正坐，腰部挺直，两脚平放，将碗端起，手肘不要放在桌子上，用斋时，要轻拿慢放，碗筷不要碰出声音，吃饭不要发出声响。
整个行堂过程中请保持止语，如需添加饭菜，请将碗放到桌边，并用筷子在碗边比划高低，以示意需要多少。”
在谆谆教诲下，大家怀着感恩和虔诚，静待行堂人员添加斋食。
行堂人员按顺序一位一位为民众添食加菜，人数众多，但民众们都安静地坐着，没有吵闹喧哗，也没有多余的动作。
当提着餐食的行堂人员为自己舀上色泽诱人、味道可口的素食时，所有人都发自内心地双手合十，表达心中感恩之意。
合十感恩
每个人面前的三个碗分别被盛上了米饭、配菜和热汤。
配菜有香菇、腰果、木耳、萝卜、芹菜、花菜以及其他辅菜，种类齐全、营养均衡。
玉米热汤，色香味俱全，均由素菜做成。
另外，餐盘上还有两份小点心，分别是“陈氏红团”和橘子。
莆田红团
陈氏红团
计功多少，量彼来处
一粥一饭，来之不易，我们要以惜福感恩心受用。
忖己德行，全缺应供
用斋时，应想自己的德行、是否足以享受这碗斋饭吗？如不够就生惭愧心。
防心离过，贪等为宗
一般人不经意间会对喜欢的食物生起贪心，对不喜欢的食物生起嗔心，所以我们可以观察自己的起心动念，使自己远离过失。
正事良药，为疗形枯
佛陀说，吃饭应当成药来服用，为了治疗饿病。
为成道业，故受此食
用斋是为了维持身体健康，以便修行用功办道。
志愿者在行动
作为此次莆田佛教文化旅游节的主办方，莆田市旅游发展委员会的干部职工，也积极参与到本次启动仪式的志愿者服务行列中来，洗菜、端菜、打扫、礼仪……每个需要志愿者参与的环节，都能看到他们的身影。
他们用行动诠释了全市旅游系统干部职工“践行新思想，锤炼新作风”主题实践活动的真正意义。
用双手践行热血之歌，用行动助力佛教文化旅游。
莆田将乘势而上，整合第五届世界佛教论坛留下的宝贵资源，打造出富有莆田地方特色、彰显佛教论坛主题的旅游线路，共同努力推动莆田早日建成海丝沿线国家（地区）佛教文化旅游中心。
据了解，“千僧斋”将转换为“禅斋宴”，作为
莆田特色餐饮纳入旅行社团队行程安排。届时每位旅客，都可以品尝“禅斋宴”，品味佛教文化，聆听佛训教诲。文字来源 | 莆田广播电视台
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