這一集的英語片名為Cycle Around Japan:ArchiHeartland of Japan’sCraftTraditions,騎行者為來自美國的Michael Rice。
這次騎行歷時3天，共250千米，Michael首先從名古屋（Nagoya）出發，途徑常滑市（Tokoname），筱島（Shinojima Island），渥美半島（Atsumi Peninsula），豐橋市（Toyohashi），新城市（Shinshiro），最後達到終點Kaore。
第一天，Michael從NagoyaCastel出發，名古屋位於日本中心地帶，也是日本最大的城市。Michael從名古屋一路騎行，來到常滑市，常滑是日本最主要的茶壺製作中心，這裡座落著很多古窯。在這裡，他參觀了一家日本傳統茶壺（Kyusu）經營店，這裡陳列著各種不同大小形狀的手工製作茶壺，Michael訪問了這些茶壺的製作者，現場觀看其用粘土製作茶壺的過程。
離開常滑市，Michael乘坐輪渡來到一個小島-筱島，他找了一家民宿過夜，這家民宿的主人自稱廚藝很好，他用當地盛產的魚，給Michael做了一個豐盛的日本特色晚餐。
第二天，Michael坐船離開小島，前往渥美半島，渥美半島是一個農業地區，太平洋暖流給這裡的種植業帶來了得天獨厚的條件。上岸後，Michael一路沿著風景優美的海岸線騎行，來到一個很大的甘藍種植園，當時正是甘藍收割季節，菜農們正在收割甘藍，Michael參與了甘藍的收割過程，還品嚐了新鮮的甘藍。
離開渥美半島，Michael接著前往豐橋市，他來到豐喬市一家納豆（Hamanatto）生產工廠，這家工廠製作納豆已經有141年曆史了，納豆的製作全程都是由手工進行的。工廠老闆向Michael介紹了納豆的生產過程。
接下來，Michael穿過一片片茂密的森林，沿著山路向上攀行，來到新城市，在這裡，他向當地一位硯（Suzuri）的製作者瞭解硯的手工製作過程，與此同時，他還體驗了研墨和書法練習。
Michael的終點站是一個小山村Kaoke，當時正式李子樹開花的季節，Michael置身於花海中，讚歎花開得真漂亮。
日本愛知縣有優美的自然風景，又有代代相傳的手工藝術，是欣賞日本風景和了解日本傳統手工藝術的好去處。
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