黃桃罐頭富含維生素C,纖維素、胡蘿蔔素等。一般可以開蓋即食,也可以高溫加熱食用。將黃桃罐頭放入冰箱內冷藏後,口味更佳。
記得小時候,吃個黃桃罐頭,都覺得奢侈,偏偏喜歡罐頭的那個味道,甜甜的,涼涼的。
黃桃大量上市的時候,做點黃桃罐頭,回憶童年。做好的黃桃罐頭,金燦燦的,無添加劑,無防腐劑,可以給孩子們當零嘴!
【黃桃罐頭】
食材:
黃桃4個,黃冰糖50g,水200ml。
做法:
1)準備4個黃桃;
2)黃桃清洗乾淨;
3)削去桃皮,去核,切成大塊;
4)鍋中加水;
5)切好的黃桃放入鍋中,水量剛剛沒過黃桃即可;
6)加人黃冰糖;
7)大火煮開;
8)用筷子攪動下,冰糖融化防止粘鍋,煮至黃桃變軟,到處飄著黃桃的香味即可關火;
9)準備無油無水的玻璃密封瓶,黃桃放涼倒入,冰箱冷藏即可。
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