丕圖
我來回答一下吧。
現在的時代是網絡興起的時代，加上現在的BAT與今日頭條的自媒體的興起，所以在這個時代，只要是有才能的人都能得到傳播與認可。所以在自媒體裡可以看到各式各樣的題材，有精緻的，有粗糙的也有亂七八糟的。 因為他們背後的人的水平不同，導致了這樣的結果。同時，在各種利益分成的驅使下，有很多自媒體號也開始急功近利，追求各種利益。
但，我相信，觀眾的眼睛是雪亮的。不管水平怎麼樣，但觀眾是可以看得出製作者是否有用心，如果連最起碼的用心都沒有的話，我想，那些自媒體肯定是不會做長久的。
汽車文旅
恰巧，我是一名三農領域的創作者，針對樓主所提出的問題，我特別理解，覺得三農美食就是天天打打魚，曬曬網，做做飯，就完了。
我說下我自己的親身經歷吧，在我準備投身開始三農創作之前，我也研究了很多的自媒體大V，感覺他們拍攝的也沒什麼，竟然會有那麼多粉絲的關注，播放量那麼高，我肯定也行。所以我就毅然決然的回到家鄉投身到三農視頻的創作，當然也有自己做飯視頻的拍攝。但當我自己開始拍攝的時候我發現了問題，人力，物力，財力全都受到限制，尤其像我這種自己一個人拍攝自己的，有時候一個鏡頭對不準，就導致頭沒有拍進去，要麼就拍了一半，就要重新來過，一個看似很短的三五分鐘的視頻，自己拍攝下來也許就要半個小時到一個小時。
針對樓主所說的粗製濫造，我覺得樓主的標準有些高了，如果對比舌尖上的中國，那頭條上這些自媒體人，他們很多就是自己，頂多就是兩個人拍攝，當然是比不了的，論器材能比的了？論專業程度能比的了？論拍攝的影響力能比的了？也許什麼都比不了，我們既不是科班出身，也不是團隊運作，肯定是達不到賞心悅目的程度。論養眼，論精緻，抖音上的美顏，大眼，瘦臉，大長腿肯定是很養眼，但如果讓他們拍攝農村的題材，估計很多人又會說，這是農民的形象？再說，她們這些美女會來到農村做農活？
所以說真的是眾口難調。那與其這樣，我們不如就做我們自己，能力雖然很小，但我們在源源不斷的輸出原創的作品。
樓主所說的重複題材，農村的生活比較簡單，甚至單調，這也就是很多人走出農村去到城裡的原因之一，在城市裡面晚上9.10點鐘大家還正在嗨的時候，也許農村的人們就已經進入了夢鄉了，
但我們就是想通過自己的一個一個簡單樸素的視頻，來反應農村真實的生活狀態，因為這一代城裡人有很多是從農村走出去的，我們也做的是一種情懷。
長不長久，這個也許只有觀眾說了算，但我認為目前來看還會很長久，因為有鄉村情節的人太多了，也許隨著這批自媒體人能力的提升會在往後的歲月中為大家呈現出更優質的三農美食視頻。但現在，我們真的應該多些包容，就像頭條，你既可以用短視頻記錄你簡單的生活，也可以用短視頻來秀你的技術，更可以用短視頻傳遞出你的愛，這就是一種包容性，無論你貧窮還是富有，只要你願意，你就可以上傳屬於你自己的視頻。
沿海小村莊
現在的時代是網絡興起的時代，加上現在的BAT與今日頭條的自媒體的興起，所以在這個時代，只要是有才能的人都能得到傳播與認可。所以在自媒體裡可以看到各式各樣的題材，有精緻的，有粗糙的也有亂七八糟的。 因為他們背後的人的水平不同，導致了這樣的結果。同時，在各種利益分成的驅使下，有很多自媒體號也開始急功近利，追求各種利益。
但，我相信，觀眾的眼睛是雪亮的。不管水平怎麼樣，但觀眾是可以看得出製作者是否有用心，如果連最起碼的用心都沒有的話，我想，那些自媒體肯定是不會做長久的。
熱門短視頻
這個肯定是長久不了的！
新生事物都有一個發展過程，農村美食題材的小視頻，在初期會有一個大的視覺衝擊，吸引眾多市民眼球。更多市民是想在其間學習一些農村菜的做法，但粗製濫造的視頻大部分沒有解決質的問題，衛生條件也惡搞。長此以往會沒有人願意看。
文化傳播可以接受並擁護，哪怕拍的不好看，但是低俗的惡搞就沒意思了。
元石館主人
請問你是以一個什麼標準評判一個作品是否是粗製濫造的呢？？？頭條是一個大眾的平臺也是一個比較包容的平臺！一個作品，只要她沒有違規的操作，沒有粗俗的內容，沒有傷大雅的畫面！她就是一個好作品！！就像評判一個人是否是個好人一樣，沒有標準！！製作不那麼精良的作品，你可以不喜歡，也可以看做是原汁原味，但是她絕對不是粗製濫造！！！
大偉瑋
目前很多農村美食自媒體都在抄寫一些人的美食食品。沒有創意。沒有真正還原農村美食的原汁原味。農村美食要想發展壯大必須結合當地特色美食文化，還原老輩人的沒事記憶。
糖小蛙藍莓幹藍莓果酒
自媒體已經過了一哄而起的時代，現在是大浪淘沙，內容為王。
優秀的自媒體創作人需要有優秀的內容作為支撐才能長久的發展，自媒體行業始終會有進有出，優秀的會留下，粗製濫造會被讀者拋棄！
尤其是現在，自媒體不僅僅受到市場和受眾的淘汰，更有行政政策的監管。粗製濫造或者和法律打擦邊球的自媒體活不久！
濟寧胡落落
這好比就像看書，一百個讀者有一百個主角，個人理解不同，思維想法不同，以美食題材為主或者三農題材為主，每個人看似相同，但細看又不一樣，樓主這樣說，其他人就會反駁，類似於這樣的問題，比如一道菜，魚香肉絲，基本操作也就那樣，沒有誰比誰做的好，也沒有誰比誰做的壞，細節處理上有些許差別這就是個人魅力，俗話說文無第一，武無第二。
美食廚房2018
什麼叫粗製？頭條視頻原本就是款大眾娛樂視頻，讓人分享自己的快樂生活，難道平凡人就不允許分享下自己做的家常美食，奇葩視頻？就只允許大團隊製作？只要頭條給過了，它就是標準視頻，蘿蔔青菜各有所愛。你可以不看，跳過的。
鄉野馬哥
我認為凡事都有雙面性，也不能說粗製難造主要還是個人水平的問題知要你用心去做，不要未了良去做一定會長久走下去的，貴在堅持。
