尋味四川,遂寧5大名菜,吃過3道,算你厲害!

愛旅遊,愛生活。四川天府之國,不僅有優美的風景,還有特色小吃。

尋味四川,遂寧5大名菜,吃過3道,算你厲害!

今天最愛廣元帶你走進遂寧,看山看水,吃美食!

遂寧是成渝經濟區的區域性中心城市,四川省的現代產業基地,以“養心”文化為特色的現代生態花園城市。同時是四川省戰略部署建設的“六大都市區”之一,成都經濟圈和成都平原城市群的重要組成部分。

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它總面積5300平方公里,生產總值1138.06億元,人均地區生產總值34835元。

2016年,遂寧實現地區生產總值(GDP)1008.45億元。

2017年,遂寧實現地區生產總值(GDP)1138.06億元。

遂寧最好看的景點,你去過幾個?

遂寧的主要景點有:中國觀音故里旅遊區、觀音湖生態溼地公園、龍鳳古鎮、四川宋瓷博物館、西部水上嘉年華、橙花人家、中國紅海旅遊區、曠繼勳紀念館、中華侏羅紀探秘旅遊區、中國死海旅遊度假區、蓬萊公園、平安寨。

最愛廣元個人推薦,龍鳳古鎮、蓬萊公園、中國死海旅遊度假區值得一遊。

遂寧不僅山美水美,還有美食,它的10大名菜,你吃過幾個?

說到美食,你是不是在流口水了呢?

其實最愛廣元也是吃貨。

1、半筋半牛肉

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半筋半肉牛肉是將牛腱子切厚片、氽燙、與紅燒湯頭、沙茶醬拌勻後、放入快鍋中,燉煮約40分鐘。另將、麵條燙熟後裝碗,加入做法1燉好的湯頭與料,再加上氽熟的小白菜、酸菜、蔥花等即可食用。

特色:半筋半肉,肉爛湯鮮,青蔥點綴,香氣撲鼻。

2、乾燒鯰魚頭

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乾燒鯰魚頭是一款美味菜譜,主要原料有,紅尖椒,清雞湯,蔥薑蒜等,鯰魚含有豐富的蛋白質等營養元素,具有滋陰養血、補氣開胃等作用,很適合老人鯰魚和兒童常食。

3紅苕圓子

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眼下又到了吃紅薯的季節了,現在大街上到處見紅薯的影子。

好吃簡單的紅薯丸子就做好了,甜滋滋的,非常適合冬季裡的一款小點心。做法簡單,家人都愛吃。

4、青豆肥腸

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青豆肥腸為遂寧風味砂鍋川菜,好的不要不要的。你去遂寧一定要去陶德砂鍋居品嚐哦!

一道青豆肥腸單店一天賣出100份,22年賣出100萬份。

5、荷花藕泥

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荷花是中國的傳統名花,不僅外觀美麗鮮嫩,清香淡雅。

這道菜,選用粗壯的紅花藕,一部分製作成藕泥一部分製作成藕粉,加上由荷花糖研製的蜜棗,配上精選五花肉製作而成。口感鹹甜,具有極高的營養價值。

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其實,這裡還有靈芝白芷丸、高壓回鍋肉、裕宗椒鹽肘子、青花椒黑魚、特色紅苕圓子。

今天最愛廣元就不一一說明,假如你有機會就去一定要嚐嚐。

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