Avril--aili
利群烤鴨店差評 前幾天去了 告訴我們只能吃一個小時 從下單開始 也不給拿杯子 白開水一個人3塊收錢 開瓶費50 服務費百分之10還是15來著 總之我們點完菜看我們帶了酒就是不上餐具還跟我們說限時一小時 我們問他們多久上菜也不回答 後來還轟我們走 。
我在北京生活 從來沒見過這麼勢利的飯館 別的烤鴨店任何一個餐館都沒這麼過分過 大家不信的可以去體驗，門丁肉餅，只記得東安市場往西到60路汽車口，東南角那家門丁肉餅味道還是挺不錯的，可以去嚐嚐，還有大門頭溝的新新包子鋪 一年四季不管早中晚不排隊買包子 那都不習慣。
老字號都變味了，價高質次。想想過去二級廚師得十來年現在幾個月，過去用煤現在用氣，過去用炒勺現在用煸鍋，何況食材也不如過去野生的，一屜鄉的包子也經常排隊，蛋黃鮮肉的好吃啊，12年去北京住在德勝門那邊的和家酒店，馬路對面有個門釘肉餅覺得味道不錯。
商丘身邊事兒
唯一看到排長隊不發愁的大概就是飯館了吧。
說實話，面對咱們國家這龐大的人口基數，出門排個隊大家都習以為常，出門乘車要排隊，上醫院要排隊，看電影要排隊，超市購物要排隊，甚至上廁所都要排隊......
每每看到前面大排長龍的時候，心裡都免不了嘆一口氣。
不過，有一種情況大家是心甘情願去排隊的，那就是——吃。咱麼都知道，越火爆的館子門口那排隊已經成了日常啊，如果碰著個門庭冷清的飯館，食客們都還不敢進呢。
今天小編推薦的就是願意在寒風中排上兩個小時也要吃上一口的好館子。
1.南城小劉涮肉
一家很好找的衚衕裡的館子，店面不大，但排隊的人也不少，特別熱鬧。他家也是地道的銅鍋涮肉，菜品都很新鮮，而更多的人愛上了他家的現炸辣椒油。餐廳氛圍更是妥妥的“南城味道”，接地氣，讓人有親切感。
地址：阡兒衚衕和大川二巷交叉口把口
人均：94元/人
2.湖廣會館楚畹園
湖廣會館，原來是個私宅，住過很多名人，後1830年集資重修。最初是用來招待湖南湖北進京參加會試的舉人。館內有鄉賢祠、文昌閣、寶善堂、楚畹堂等。進入餐廳裡你會發現他的裝潢古香古色，中規中矩。來到這，可以吃上既美味又實惠的湖北菜。
地址：虎坊路3號
人均：87元/人
3.增盛魁小吃店
一家老字號的小吃店了，無論什麼時候去也都是爆滿，但是大家都是吃完就走，也很快，不用等很久，而且來這吃的也基本上都是熟客。“麻雀雖小五臟俱全”，別看店面小，但是東西一樣不差，很受歡迎，來的晚可能還沒有了。不愧是東四排行第一的小吃店。
人均：9元
地址：大佛寺東街26號(隆福醫院北)
4.北門涮肉
冬日的夜晚走在美術館后街上，路過北門涮肉，隔著玻璃看到屋裡的人們圍著熱氣騰騰的銅鍋，時不時從裡面夾出幾片羊肉，拿著酒杯大笑著聊著天，臉上寫滿了幸福，感覺所有的煩心事都拋到腦後了。他家的涮肉手切鮮羊肉是招牌，厚實又實在，可以說是相當穩妥了。
人均：87元
地址：美術館后街60號
5.西貝筱面村
他家應該不少人都吃過，主打西北菜，菜品簡單但又豐富。服務很周到熱情，讓人感覺很有誠意。來他家當然要點烤羊排，是他家的招牌，烤的是酥皮肉嫩，瘦肉中又帶著一點肥肉，啃起來很香。
人均：87元
地址：東三環南路48號北人大酒店2樓
6.不老溪貴州菜
他家主營貴州菜，招牌菜當然就是酸湯魚了，不論是湯還是裡面的食材，特別入味，魚肉很嫩很新鮮，讓人吃起來能感覺到酸爽，胃口大開。在這寒冷的天氣裡，先喝上兩口湯，頓時胃就暖暖的了。
地址：廣安門外大街達官營廣華軒1號樓
人均：113元
阜成門店：阜成門外北營房中街25號
7.老誠一鍋
我相信他家的羊蠍子大家再熟悉不過了，不少人都吃過，很有名氣的一家了。他家的羊蠍子講究“又香又麻又辣”，羊肉不膩不羶，吃起來特別的鮮。吃完肉了啃完骨頭了再開始涮菜，煮麵，特別入味。跟著兩三好友來一頓羊蠍子，聊聊天敘敘舊，很是有感觸啊。
地址：農展館南路13號瑞辰國際中心2樓
人均：92元
8.寬飯
他家主打的就是粵菜，主要是煲仔飯和各種口味的粥。他家的裝修環境特別的小清新，讓人進了屋就感覺很安逸，很有情調。臘味煲仔飯是招牌，一份的量不算很大，基本就是一個人的飯量，臘味很到位，料也很足，還是蠻好吃的。而粥也是很受歡迎的，都比較鮮，比較養胃。
地址：復興路69號華熙LIVE·hi-up南區89號
人均：74元
9.豬蹄幫
一家專門賣豬蹄的小店，以前是個擺攤零售賣的，只買三寶：醬豬蹄、醬豬肘、老湯。後來開了這個店，他家的豬蹄每天都在排隊，老闆人很好，還會送你一袋老湯。他家的豬蹄比較入味，很軟爛，皮緊肉不散，滿滿的膠原蛋白，是非常棒的小吃。
地址：永定路西里2號樓底商
人均：82元
金溝河店：金溝河路12號院底商
10.清真燕蘭樓·西北菜·新疆菜
位於海淀區西北菜熱門榜的第二名的位置，餐廳環境讓人能感覺到很舒服，上菜比較快，服務也是很有序到位，而且他家的菜基本量都偏大。
來他家不得不點的就是手抓羊肉，烤羊腿。基本桌桌必點，羊肉吃起來是特別的嫩，肥瘦相間，烤的是外酥裡嫩，一點也不羶，非常正宗，很值得一吃。
人均：103元
地址：中關村南大街52號維也納酒店3
這裡面有您願意排隊也要吃上一口的館子嗎？您為美食做過那些“瘋狂”的事兒呢？在評論裡和小編一起交流一下吧。
想知道更多北京美食美景，潮流熱點，請關注“北京早知道”，我這裡有大把的安利等著您喲。
北京早知道
想必在北京，尤其是週末的時候，經常看到一些不起眼的小館子門口排著與之形象不符的長隊，是什麼樣的味道才能如此吸引人呢，下面介紹幾家我很喜歡卻要排很久的餐館吧，排到了吃到嘴裡才發現，這隊，排的值！
1.張媽媽特色川味館(三里屯店)
這裡的缽缽雞不像一般的串串香會有很多油，提前燙好的蔬菜非常恰到好處，既燙熟並且不軟非常棒。
張媽媽小炒應該是這家店的招牌，都是瘦肉，又香又辣，桌桌必點，特別下飯！麻婆豆腐超經典的一道菜，也是我百吃不厭的川菜，辣的程度剛剛好，豆腐也很入味，不老不嫩正好。
人均：44元
地址：三里屯路甲7號(比利時大使館對面)
2.利群烤鴨店
藏在前門不遠處的北翔鳳衚衕裡，老闆張利群可是掛爐烤鴨的第五代傳人，選的是老派鴨子，有肉、也有油，皮要酥、肉也要甜，一天也就賣三五十個鴨子。
一隻鴨子片兩盤兒肉，皮脆肉汁豐富，回口兒還有點兒甜，每一塊都有皮有瘦有肥 ，真的是滿口留香。
人均：161元
地址：前門東大街北翔鳳衚衕11號(正義路南口)
3.烤肉劉
一家百年老店，真的是一年四季都在排隊，正宗的老北京炙子烤肉就得來這吃。羊肉和牛肉都很嫩，醃製的入味。上鍋烤制之後可以自己隨著口味加孜然或辣椒，醃製的肉裡面都有香菜洋蔥。
人均： 81元
地址： 虎坊橋工人俱樂部對面臘竹衚衕80號
4.聚寶源
1946年創建於壽劉衚衕裡的老字號，如今已經走過了67個年頭。要想品嚐老北京的滋味，就別怕等位的長龍。
最受歡迎的手切鮮羊肉全部來自內蒙古羔羊，肉質鮮嫩，絲毫沒有羶腥味兒。沸水中走筷就熟，久煮不柴。再配上麻醬小料兒和燒餅，才是老北京涮羊肉的味道。
人均：96元
地址：牛街西里商業1號樓5-2號(清真超市旁)
5.寶瑞門釘肉餅店
咬一口一兜油，好大一個大肉餡子，最好坐下來就告訴老闆你要幾個肉餅。因為沒趕巧的話，一盛正好賣完了就得耐心等下一鍋。
肉量十足，筷子都難夾的厚度~一人吃兩個就能飽，性價比完勝。
羊蠍子燉得軟爛入味，肉也比一些專門做羊蠍子的店多，調料味又香又重，啃著肉咂著骨髓，那是真的香。
人均：25元
地址： 東四六條東口(軍區總院南門西)
大家還有什麼排長隊吃飯的經歷呢，哪家餐館？排了多久？
北京晨報
北京有哪些排隊都要去吃的餐館？（全--已更新）
漫談北京
作為京城小小美食播主，最愛的就是下館子啦！😋
多多少少也吃過上百家餐廳了，難免的，心目中有一個美食排隊排行榜，在此分享給各位朋友，希望能給大家一些參考，以饗諸君！
注：此盤點按排隊的綜合難易度為座標，有作者主觀意見，僅作參考
No.15 宜家家居餐廳(四元橋店)
地址： 北四環西路與四元西橋交叉口旁
營業時間：週一至週日 09:00-21:00
排隊難度 ★★☆☆☆
排隊環境 ★★★★☆
美味程度 ★★★☆☆
只要去逛宜家家居，必然會吃一個圓筒冰淇凌。一個只要1元，便宜實惠，尤其是奶香濃郁，圓筒脆脆的，非常的好吃😋，不會因為它便宜而偷工減料。炎炎夏日，去享受空調，逛逛漂亮的樣板間。再吃一些便宜美味的小吃，很滿足～！
圓筒就是這個樣子的，一般我都要吃兩個🍦🍦才滿足。據說一年光這個圓筒就能賣出1200萬個，宜家可真的太會做生意！還有雙色的牛奶拼巧克力甜筒，也只要2元哦。
小餐廳排隊的現場是蛇形隊伍，人那叫一個多！順著欄杆蜿蜒不斷，大概得有小100人吧。但是因為是在室內，環境還不錯，所以還比較舒服。而且工作人員手腳非常麻利，一般排個20幾分鐘就能到手啦～！
No.14 京天紅酒家(虎坊橋店)
地址： 虎坊橋7號(近工人俱樂部)
營業時間：6:30-19:30 週一至週日
排隊難度 ★★☆☆☆
排隊環境 ★★★☆☆
美味程度 ★★★☆☆
在虎坊橋路口的西南面的一家餐館前，總有人在排隊，那就是號稱京城獨一家的京天紅炸糕！
老字號，而且無加盟店，難怪生意火爆。敢號稱獨一家，炸糕色澤金黃，薄薄的黏米皮，裡邊飽滿的紅豆餡，餡兒好是關鍵，豆沙餡都是一大盆，一大盆的用，當真夠氣勢！
咬一口熱氣騰騰的燙嘴，酥脆的外皮卡茲作響，裡面冒著熱氣的紅豆餡兒綿密香甜。皮薄，緻密，軟糯，這種皮表面酥脆，密封性好不進油，所以吃起來不油膩也不會炸的太乾，裡面的水分鎖住了，所以內餡很軟糯。功夫到家！簡直吃的不亦樂乎～！
這家排隊起來也不含糊，經常站著快50人的小長隊，而且是在室外露天，所以酷暑嚴寒的時候就有點考驗人啦。不過好在炸糕出鍋很快，師傅幾乎是手腳飛快的包餡下油鍋，一氣呵成，所以排隊的時間也就20幾分鐘。很多顧客都是20個30個的買。
No.13 老西安飯莊(新街口南大街店)
地址： 新街口南大街20號(新街口商場對面)
營業時間：10:30-22:00
排隊難度 ★★☆☆☆
排隊環境 ★★★☆☆
美味程度 ★★★☆☆
老西安飯莊門口的電烤羊肉串，已經經營了20多年了，每天都有路過的食客在排隊。
醃製好的大塊羊肉，用特製電烤箱嗞嗞悶烤一陣子，取出來外焦裡嫩，肥瘦相當，太香了！從它2塊錢一串吃起，吃了十來年，現在十塊一串。錢漲了，肉沒多，口味也沒變。
就在老西安飯莊門口排隊，時間20-30分鐘不等，趕上剛出爐的可能10幾分鐘也能吃上。另外還可以進飯莊裡點一碗羊肉泡饃，坐著等電烤羊肉串出爐。
No. 12 牛街聚寶源涮肉(望京店)
地址： 望京開發街道河蔭中路東5號
營業時間：週一至週日 10:30-22:30
排隊難度 ★★☆☆☆
排隊環境 ★★★☆☆
美味程度 ★★★☆☆
無論春夏秋冬，聚寶源一直都是打開門營業就開始排隊，常年看到人山人海的人群，而預訂座位則需要提前1個月，大批食客表示就愛吃聚寶源的銅鍋涮肉，但動輒要三四個小時的排隊時間讓人望而卻步。
手切鮮羊肉不能錯過，鎮店之寶，比普通的羊肉要厚一些，蘸小料一嘴咬下去，[色]綿軟深厚，肉香給你的滿足感是結結實實的。精品羊肉片也絲毫不遜色，鮮嫩非常。燒餅也是一絕，個兒不大，香酥可口，幾乎每桌客人都會點的保留項目。
這家排隊其實還好，有個訣竅就去分店，反正肉都是統一配送，一樣的品質，比如我去的望京分店。而且要早點去，下午5點多就到了，爭取做第一波客人，不用排隊就能進去吃上。要是趕上飯點兒才到，那可能就要在門外排上個30--60分鐘啦！
No.11 老胡灌餅
地址： 安翔路盤古大觀西安翔路(音樂學院南門東200米路北)
營業時間：週一至週日 06:30-13:00 17:00-21:30
排隊難度 ★★★☆☆
排隊環境 ★★☆☆☆
美味程度 ★★★★☆
這家小門臉兒是遠近聞名的網紅美食店，一個小小的雞蛋灌餅，吸引了無數的食客慕名前來品嚐，有人說，這是全北京最好的雞蛋灌餅，沒有之一。
絕對正宗做法，灌餅在灌完雞蛋以後繼續貼進爐裡明火烘烤一下，這樣的灌餅外酥裡嫩，餅的邊緣非常脆,色澤呈金黃色，刷的醬也很提味，寒冷的清晨吃一口特別解饞！
排隊難度三星，要站個10-20分鐘左右，就是冬天室外有點寒冷，而且一大早就要過去了，好在出品也比較快，一個大餅鐺裡能同時烙好多個餅。
No. 10 白毛煎餅
地址： 永安路仁壽路口
營業時間：週一至週日 06:00-10:30
排隊難度 ★★★☆☆
排隊環境 ★★☆☆☆
美味程度 ★★★★☆
網紅地攤兒美食，在友誼醫院北門外，老爺子一家三口每天一大早出攤賣煎餅，很多人排隊。
他家煎餅個頭非常大，和的面很濃稠，薄脆巨厚，是現炸出來的，吃起來嘎嘣脆。跟別家不一樣之處，他家會放很多油炸花生和芝麻，以增加香脆口感。煎餅太大了完全夠兩個人吃，還有，老爺子特別健談...
這家也是露天排隊，但因為我們到的早，所以沒怎麼排隊就吃上啦。聽說人多的時候還要找老爺子先領號，才能去排隊，有時能排上50多個號呢！不少人為了吃上這口煎餅寧願等上2個小時。
No. 9 徐記燒餅鋪
地址： 白塔寺安平巷31號
營業時間：週一至週日 06:00-19:00
排隊難度 ★★★★☆
排隊環境 ★★★☆☆
美味程度 ★★★★☆
樸實無華的小鋪子，窗戶上貼著“徐記燒餅鋪”幾個紅字，空氣中都瀰漫著燒餅的焦香。早起不到7點就開始排隊啦，真是應了酒香不怕巷子深。
芝麻醬燒餅好酥！層次分明，略韌，又酥，表面芝麻粒粒飽滿，吃起來很香。糖火燒，紅糖和麻醬，甚至有些淡，卻剛好提香而不搶本味，剛出爐的咬一口，熱乎乎殼酥芯甜。
徐記燒餅其實排隊需要挺長時間的，而且也要早起過去，長達20-30分鐘，但置身於衚衕之中，感受老北京的那種市井生活氣息，還有不遠處的白塔寺的白塔，就算排隊也是心甘情願的！
No. 8 尹三豆汁
地址： 東曉市街176號(天壇北門向北150米馬路東側衚衕內)
營業時間：週一至週日 06:00-10:00
排隊難度 ★★★★☆
排隊環境 ★★★☆☆
美味程度 ★★★★☆
京味十足的要算是這家尹三豆汁，就是真的比較難找。在天壇北門向北150米馬路東側衚衕內。每天上午10點就關門了，很多老年人排隊來喝，味道層次口感更豐富。
江湖中流傳著各種各樣關於豆汁兒的傳說，黑暗料理，生化危機。。。豆汁用綠豆浸泡到可捻去皮後撈出，加水磨成細漿，發酵，沉入缸底者為澱粉，上層飄浮者即為豆汁。發酵後的豆汁須用大砂鍋先加水燒開，兌進發酵的豆汁再燒開，再用小火保溫，隨吃隨盛。顏色灰綠，味道酸香，請乾了這碗酸水！
如果是夏天，可以坐在豆汁店門口的桌上露天享受這份京味兒。置身於衚衕中，看著身邊來往匆匆的居民們，耳中迴盪著嘈雜和不遠的處的叫賣聲，這些生活的氣息撲面而來。彷彿站著排隊半個小時的腿痠也消失了呢～
No.7 老四燒餅
地址： 西三環麗源路56號院
營業時間：週一至週日 05:30-13:00
排隊難度 ★★★☆☆
排隊環境 ★★★★☆
美味程度 ★★★★☆
燒餅的個頭絕對不小，是用特製的爐子烤製出來的。肘子肉現切現裝，夾得滿滿的，毫不吝嗇，一個8元。
燒餅夾肉的肉，是肘子肉和醬牛肉，醬好的肉放涼，切成薄厚均勻的片狀，夾在外酥裡軟的熱燒餅中間，一口下去，那叫個香！
這燒餅真的太好吃了，外皮酥脆的一咬下去滿口的渣兒，搭配這切的恰到好處的肉片，肉香四溢～
這家排隊還好，其實就是在座位上等著燒餅出爐，要熱騰騰的現場吃才過癮（打包回家燒餅涼了也是脆的）不過要等25分鐘出一爐。而且店的位置比較偏僻不好找，所以還是有點難度的。另外，他家下午1點就關門啦，要早起！
No.6 張媽媽特色川味館(安定門店)
地址： 安定門內大街分司廳衚衕5號
營業時間：週一至週日 11:00-22:30
排隊難度 ★★★★☆
排隊環境 ★★★★☆
美味程度 ★★★☆☆
這家衚衕裡的特色川味館，味道巴適的沒話說！號稱是愛吃辣者的天堂！價格也是親民的很，這麼多年人氣越來越旺，什麼時候去小小的店面都滿座兒！門口對面的牆下永遠排滿了人。
每道菜都香氣撲鼻，每一口都香辣十足。缽缽雞，回鍋肉，乾煸肥腸，鍾水餃。不說了。。快來吃吧…
這家排隊有難度。飯點去要排一個小時，先進去自己拿號，然後在門外等。店家有準備一些小凳子，還算貼心，所以建議可以拿號之後先去附近轉悠一下，馬路對面就是國子監。過個20-30分鐘再回來就差不多啦😊
No.5 玉華臺飯莊
地址： 馬甸橋裕民路23號樓(會展中心旁)
營業時間：週一至週日 11:00-21:00
排隊難度 ★★★★☆
排隊環境 ★★★★☆
美味程度 ★★★☆☆
玉華臺曾是京城名流用餐的專地兒。保持了開國第一宴的原汁原味，價格卻又很實惠。重點是玉華臺飯莊的傳統早點，食材新鮮正宗、選擇豐富多樣，簡直是太心水，大早上6點多過去，也要排隊30分鐘才吃得上！
大肉包子，豆腐腦，餡餅，糖油餅，糊塌子，大餛飩，總之早餐琳琅滿目真的能吃一個肚兒歪！早點6點一過就擺出來啦。很快的附近居民就會來排隊，需要早點過去，7點半到。
No.4 黑窯廠糖油餅
營業時間：週一至週日 05:30-10:00
排隊難度 ★★★★☆
排隊環境 ★★★★☆
美味程度 ★★★★☆
雙倍加糖的糖油餅，給錢之後師傅要專門做雙倍糖的，比一般糖油餅多刷了好幾層紅糖，然後放進炸鍋裡，另一個師傅撈出來，乾淨利落。一定要趁著剛出鍋時吃，外焦裡軟，鬆軟香甜，微微的筋道。適中的甜度，混著剛好的油炸香氣，紅糖已經結成了酥脆的一層，面香特別濃郁，但一點也不油膩。。。好吃！
很意外的這家的牛肉餡包子也非常非常好吃，肉汁都透出了包子皮，肉餡很瓷實，咬一口滿嘴香濃。
這家排隊可就上難度了。主要是時間長，因為炸油餅需要的時間不短。而且那隊伍長的一看沒40-60分鐘下不來。所以建議選擇天氣好比較溫暖的時候去。
Top.3 秋慄香(地安門店)
地址： 地安門西大街2號(地安門十字路口)
營業時間：週一至週日 09:30-21:00
排隊難度 ★★★★★
排隊環境 ★★★★☆
美味程度 ★★★★☆
基本全是奔糖炒栗子來的，精選北京懷柔的油栗子，個子小甜度高。特別是一般栗子涼了就特別難剝，但他家就不會，的確與眾不同。
顆粒飽滿，顏色金黃，剛出鍋您就吃一個，那叫一個香甜軟糯，滿口生香！
秋慄香有十幾年歷史，無冬歷夏永排隊的炒貨店，全是回頭客，一排隊經常等上60分鐘以上。建議您大冬天的想吃這口了穿上最厚的羽絨服再過去吧～
Top.2 壞農夫（髒髒包）
地址： 三里屯北路19號三里屯太古裡北區1層
營業時間：週一至週日 10:00-22:00
排隊難度 ★★★★★
排隊環境 ★★★★☆
美味程度 ★★★☆☆
這家開在位於太古裡北區的髒髒包店，是一家集咖啡麵包與簡餐沙拉為一體的網紅店。正如其名,它看起來確實髒髒的,吃完後會滿嘴,滿手都是髒的,原材料用的是很優質的巧克力。
酥皮很給力，滿滿的法芙娜巧克力粉，吃一口，嘴周圍都是髒髒的，夾心是巧克力醬，層數非常多，看似會很甜的，吃起來口感是合適的，濃濃的巧克力香醇。而且比想象中大很多。
有錢都未必能吃的上，那人多的呀，排隊都轉著圈的排，好像其中有不少是代購的。大概要花上1個多小時，才能買到限購的兩個麵包。如果您不是巧克力愛好者，建議可以吃他店裡其他口味的麵包。完全不用排隊～
Top.1 喜茶(三里屯太古裡店)
地址： 三里屯路19號院6號樓S6-11a單元
營業時間：週一至週日 10:00-22:00
排隊難度 ★★★★★
排隊環境 ★★★★☆
美味程度 ★★★☆☆
三里屯的喜茶太火了！第一關要到門口的小廣場上排，滿滿的站了有快一百人吧。
第二關，排到了門口也是蛇形隊伍
第三關，店裡也是滿滿的人，等待著叫號去櫃檯取茶。看到有很多代購的外賣小哥。店裡牆上的標題寫著“靈感之茶”。
喜茶到底好不好喝呢？作為一杯奶茶來說我覺得是在合格線之上的，比如這杯芝芝莓果，綿密鹹甜的芝士奶蓋加上新鮮莓果打成的酸甜果蓉，再配上爽口的精選茗茶。
內容和外包裝都很漂亮，適合自拍擺拍，紮實的產品功底加上一些新奇的點子，我想這就是喜茶之所以能成為網紅的最大原因吧。。。但還是營銷過度了😓。。。聽說有人排了4-5個小時。
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漫談北京
評價一個吃食好吃與否，人氣是很關鍵的標準。什麼是人氣？排隊自是王道！今天，就給大家推薦12個北京不排隊吃不上的美味，你準備好去排隊了嗎？
1、太平路豬肘豬蹄
五棵松西翠路上的太平路上一神攤兒，大家曬三小時的太陽，只為了買大爺的豬蹄豬肘！十幾年的老爺爺原本給小平做飯的軍隊大廚，燒一手好肉，退休後鄰居總來討肉吃，索性擺攤滿足大家口福，每個人最多隻能買4個豬蹄，1個肘子（買肘子送老湯），單買老湯31一斤。豬蹄和肘子28一斤。三點開賣，一般十二點就排很長的隊，一天四盆，能不能買上全靠人品了！香飄萬里，味道濃郁，吃飽了飯也能吃下一個半個。周圍有假冒！注意認準大爺，而且沒排隊的一定是假的！
2、老胡灌餅
開了10多年了，最開始推車，後來有了門臉兒，旁邊的小店換了又換，只有老胡屹立不倒啊！音樂學院的學生應該都知道。餅是先煎後烤，外脆裡嫩，他家獨門醬汁太銷魂了！醬香味十足，飯點必須排隊，早中晚都不例外。
3、花市大爺灌腸
大爺炸了很多年了，別看攤面小，那真是火到不行，每天都很多人排隊，10塊一份，炸的外焦裡嫩，撒上濃濃的蒜蓉汁，趁熱吃，絕對名不虛傳！附近人都打包好幾份帶走，蒜汁給裝一小袋一小袋的，非常方便！
4、白記年糕
別看櫃檯簡陋，生意超火。小吃品種豐富，用料實在，口味始終如一。最愛驢打滾，江米麵薄厚適中，豆餡細膩綿軟，入口即化，味道真是絕了。招牌年糕也不錯，軟軟糯糯，口味特地道。可惜保質期不長，每次只能少買點解解饞。
5、鮑師傅肉鬆蛋糕
招牌的肉鬆蛋糕，蛋糕很軟，肉鬆裹得很多，裡面是蛋黃醬，口感香軟，太讓人滿足了！！有沒肉鬆控的？？十七塊錢一斤，價格非常合理。要排隊。
6、白毛煎餅
人多到爆，小小一個攤位還得拿號。周圍諸多盜版，請認準攤主大爺一腦袋白毛！薄脆都是現炸的，裡面放大規模花生米和芝麻，下料巨足，巨好吃！8塊錢一個，個兒特大，一個頂倆。吃完腮幫子略酸！
7、宇飛牛肉麵
隊排的長的要死，從早到晚都要排！離小店二三十米就聞見香味了，牛肉麵非常實惠，牛肉放得多，勁道味好，而且越吃越好吃，撒上幹辣椒，再放點醋，就著蒜吃，實在太美好了！！！
8、爆肚皇爆肚
別看店面小，服務一般，東西絕不含糊，隊排的夠長，看這架勢就知道味道錯不了。爆肚切得細，嫩，現點現焯，火候適中，沒怪味，配上菜和粉絲，蘸著秘製調料，香爆了好麼！配燒餅或牛肉餅，再來碗羊雜湯，那叫一個舒坦。
9、天下曉富特色粉
一家火到不像話的酸辣粉，永遠在排隊！永遠的沒地兒坐！放眼看去路兩邊都是端著碗吃的人。至於味道？還用說嗎？！裡面加了榨菜花生，吃上去酸辣鮮香，超級贊。排過隊就為了吃一碗的童鞋請舉手。
10、黑窯廠街糖油餅
清早就有人排隊，有甚者從北城跑到南城，真心是一餅難求啊。聞著香氣排隊簡直煎熬，油餅酥軟可口，外面那層紅糖炸得焦紅酥脆的，吃到嘴裡相當滿足，就是記憶中熟悉的味道！
11、牛街伊寶甑糕
他家的甑糕料下的狠，材料也原汁原味，荷葉清香，糯米軟糯，大棗香甜，吃多少都不膩！上層的棗子，蒸成軟爛棗泥，一出爐香氣四溢，到家還是熱乎的，正好下嘴！涼了吃可粘牙！
12、老爆肚滿燒餅夾肉
名字叫爆肚，但實際燒餅夾肉才是他家一絕，太香了！天天排大隊啊，隱藏在小街巷裡的小店也能引來這麼多人。可以夾燒牛肉，也可以夾燒羊肉，都香！肉絕對軟爛鹹香適口，配上他家自己烙的芝麻燒餅，絕了。現在老爆肚滿有好幾家，但記得一定來牛街這家。
妖夜行攝食光
局氣
端上桌後澆上黃酒點火，然後服務會說祝福語，祝大家紅紅火火
蜀國演義酒樓
蜀國演義酒樓·黃寺旗艦店
可能是中國最有情趣的川菜館，成立於2001年，致力於“您身邊的好鄰居”。精益求精的新派川菜，體貼細膩的人性化服務，時尚典雅的就餐環境，特色的川劇變臉和民俗演藝，將深厚的蜀漢歷史文化、巴蜀人文風情展現得淋漓盡致。幾年來，經過努力和拼搏，蜀國演義酒樓已經成為深受首都消費者青睞並享譽京城餐飲業的知名品牌企業。
北京蜀國演義餐飲文化發展有限公司於2001年在京成立，創始人為瞿傳剛。2002年，由全國人大常務委員會副委員長王光英題匾，並經北京市朝陽區工商局註冊的第一家蜀國演義酒樓在京開業。蜀國演義以“川菜”為經營特色，融合整個西南菜系，營造“中國最有情趣的川菜館”。將深厚的蜀漢歷史文化、巴蜀人文風情、傳統川菜和現代時尚觀念融為一體，“蜀國演義酒樓”已形成了獨具一格的傳統與現代、文明與時尚相結合的經營風格。
北京大董烤鴨店
大董烤鴨店一般指北京大董烤鴨店
北京大董烤鴨店（原北京烤鴨店）成立於1985年4月28日。2001年由國營改制，總經理董振祥被朋友們暱稱為大董，由此得名。向來以高端定位的大董烤鴨店也是外賓品嚐烤鴨的主要去處之一。
北京玉華臺
著名國畫大師張大千先生曾為玉華臺作畫相贈“春鴨”，清末代皇帝溥儀胞弟溥傑先生專為“玉華臺”題寫牌匾。主打淮揚菜，善烹鱔魚。熗虎尾入口，首先是香，胡椒粉和蒜泥的香氣充溢其中，再咀嚼是鮮，鱔魚新鮮且有彈性，鹹中帶鮮，鮮中帶甜——當得起鎮店菜的名號。也難怪，據說早年的大廚參加過開國第一宴的製作。
金鼎軒
北京金鼎軒酒樓有限責任公司原總店位於東直門內大街（後因奧運會道路擴建，遷至地壇南門）。作為京城首家“二十四小時營業”的酒樓，金鼎軒憑藉自身獨特的經營方式和優質的出品及服務，迅速佔領京城宵夜市場，逐漸提高了知名度，同時也推動了東直門內餐飲一條街的發展，形成了眾所周知的“簋街”。
烤肉宛
東來順
三樣菜
“三樣菜”坐落於工人體育場北門內，緊鄰MIX等知名夜店，營業面積2100平米，可同時容納400餘人就餐，是工體商圈內最大、性價比最高的餐廳之一，主營重慶江湖菜。
“三樣菜”最大的特點是江湖味十足，這裡沒有酒杯，只有酒碗，沒有拘束，只有暢快。就算喝飲料，也得用碗喝，但是置身這家餐廳你不會想喝飲料。七個大包廂全用划拳口令名稱命名，一心敬、哥倆好、三星照、四季財、五魁首、六高升、七個巧，而服務員身著古色古香的漢服，每個人都會划拳，在這樣的氛圍下怎能不多喝兩杯？走進“三樣菜”，除了品嚐最原滋原味的江湖風味，更可體驗到大口吃菜、大碗喝酒、大聲喧譁、大肆划拳的江湖豪情！
胡大飯館
“胡大”品牌創始於1999年，創始人孫玉珍是當時簋街知名小龍蝦供應商。公司成立以來，憑藉著資源渠道優勢，既保證龍蝦新鮮、肉足、綠色的特色，又博採簋街眾家之長，由經營者和大廚一起經過無數次的實驗摸索，共同開發出簋街特有的麻小。胡大在“特有的貨源和配方、全新的口味”所形成的良性循環基礎上，經過不斷的實驗、創新，又開發出“胡大饞嘴蛙仔、香辣美容蹄、蒜蓉龍蝦、麻辣扇貝、麻辣深海元寶蟹”等特色新派川菜，很快在北京的餐飲市場上打出了自己的品牌。如今，胡大已由原來的100多平米、7張餐桌的小店、發展為北京餐飲連鎖品牌，多年來門庭若市的排隊叫號已成為北京一道亮麗夜景。
聚寶源（牛街西里店）
四川飯店
成立於1959年10月1日，是由朱德、陳毅等將帥提議，周恩來總理親自命名，並請郭沫若先生親筆書匾的一家專營川菜的飯店，多年來一精湛的技藝，別緻的風味和優良的服務接待了無數的國家領導人及國外嘉賓，為中國發掘了具有300歷史的王府庭院文化。
川辦餐廳
“很隱蔽”的一個地方，不過“酒香不怕巷子深”，畢竟這裡的川菜“最正宗”。首贊“口水雞”，“香而不膩”，麻辣“恰到好處”。毛血旺配料“豐富”，吃起來“相當過癮”。還有夫妻肺片、水煮魚......“美味又實惠”，真是“物超所值”。總之來這裡就是“衝著他家的口味”，對環境和服務“不要抱太大希望”了。
花臂餐廳
紮實的大肉龍
據說得名於兩位帥老闆的花臂。除了和簋街大流的招牌小龍蝦、饞嘴牛蛙、擼串之外，主要經營的是一些平民、簡單的家常菜。像勾魂面、雞絲涼麵、海鮮粥等，和重口味都很搭。另一招牌是大肉龍，老北京味道，實在、厚重，滿滿的綿軟的肉、韌勁的皮，一個下肚，踏實了。
裕德孚
於老爺子只瞧得上這四種肉
一把北京刀剪廠生產的工農牌45號夾鋼羊肉片專用刀，一方清楚深淺的砧板，一卷用來測羊肉片薄厚的裹手布是三個常年跟隨的老夥計。裕德孚的於老爺子切的肉，每片只有0.8-0.9毫米，展開還可以透光，老爺子笑著說：“這功夫，一千斤羊做底子。”
羊肉選的是內蒙棉羯羊，肉質綿軟，適合涮。在這兒，肉分四種：大三叉、小三叉、磨襠、黃瓜條。夾三兩條下鍋，肉遇水變色，隨即就能撈出，拌著麻醬香菜，現炸辣椒油，和冬天最是相配。
白煙從銅鍋中升起，不需酒精催化，老北京基因深處的記憶，自升起一片歡騰。
通樂飯館
小龍蝦味道不錯，按只算
這裡算是簋街最有年頭的小龍蝦餐廳之一，不溫不火細水長流，不用排隊排到海枯石爛，味道也不差，這也算是它的取勝之道吧。
到底誰是最先在簋街帶起小龍蝦風潮的，有人說是胡大，有人說是花家怡園，有人說是通樂，有種說法是正根在花家怡園，不管怎麼說，通樂靠著小龍蝦和饞嘴蛙存活了下來。十多年過去了，申奧成功時候吃它，WTO入世時候吃它，奧運舉辦完了還吃它，它在，就是歲月的見證。
外婆家飲食
胡桃裡
蒙古往事
（蒙古往事·國際風情美食會所）
聚物養我
就說一個吧，推薦給純粹吃貨。
《福滿園》
作為一個安徽人在北京這麼多年，只有這家家常菜做的算是能入口，算得上是想去吃一下的館子。
扁豆排骨、紅燒帶魚、炸饅頭片、小碗牛肉，都很不錯。
中午過去可以，晚上得排隊，一般吃飯得拼桌。
就在新源南路，琨莎中心對面，吃完還能去逛一下新源裡菜市場，買點洋水果啃回家。
唐博虎咩咩年
伊豆野菜村 日式火鍋 不預約很難吃到 但是味道很好
趙怡依
推薦你去看一看一個名字叫吃貨請閉眼的頭條號，他做了很多在北京的試吃視頻，而且不是打廣告而是自己掏錢去吃然後告訴網友哪些好吃哪些不好吃，不會讓網友們花冤枉錢。因為頭條號作者是北京土生土長的人，視頻中也會講很多北京的美食和關於北京有趣的事，視頻做得很用心，沒有什麼垃圾內容及廣告內容，我基本每一期都看，強烈推薦，很良心的頭條號。
我覺得你們都是HP
東直門橋東北角，爆肚皇，都稱不上是正經餐館，就是二居室從陽臺開出個門，天天排隊，鮮香脆嫩，很多人都只能坐門外馬路邊吃。現在不知道還有沒有了。
