西安最好吃的麵食在哪裡?

V水王子


要說好吃的面在那裡,依我看應該在唐城賓館。

記得九一年上半年我在唐城賓館後廚實習,臨結束實習的時侯,唐城賓館餐飲部宴請我們,餐飲部經理說:都是做餐飲的,大菜也沒什麼特別的,隨便上六個熱菜,稠酒喝多少給多少,面吃多少下多少,並特別的介紹了老王的拉麵。印象中當時大街一碗麵也就一塊錢,但唐城賓館一窩面(湯窩)18元。那天吃的面,就鹽,味精,胡椒粉調的味道,湯裡撒了點韭黃,但味道很柔和,以我們做廚師的看是高手調的味道。拉麵拉的很均勻。後來我同學有分到唐城賓館,才知道那天喝的稠酒和拉麵號稱兩絕。拉麵的老王更是號稱陝西面王。再後來唐城賓館在他們門前擺夜市,拉麵的師傅也認識,白吃過幾次油潑油,說實在的,味道確實不一樣。

烹飪技術是有師承的,所以我認為唐城賓館的面是最好吃的。

最後申明一點,沒有半點廣告的意思。


順其自燃


這是西安好吃的一覽表,分享給大家。



韓人37760831


老李家biangbiang面騾馬市店,扯扯麵館(哨子面,油潑面)馬虎麵館(牛肉麵) 紡織城。劉琦蹄子面(香菇肉末蹄子面),東大街柳巷面,老閆家手工綠翠面,二桿子一碗麵,老魏麵館,王二羊肉麵館(羊肉面),北廣濟街,老劉家泡饃,薛昌利涼皮,秦豫肉夾饃 ,











大虎美食匯


錦業路西安飯莊樓下的一家麵館,味道撩咋了,裡面的米線和肉夾饃也很好吃,聽老闆說他都做了三十多年的肉夾饃了,點名叫王記臘汁肉夾饃.手擀麵




敬愛的牛哥


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Tak歐巴


我媽媽給我做的面就是天底下最好吃的面



個人認為:最好吃的麵食是案板街柳巷麵館最好吃的泡饃是北廣濟街老劉家泡饃最好吃的涼皮南門圍牆巷口的薛昌利涼皮最好吃的肉夾饃是端履門秦豫肉夾饃(大肉)振興路口牛肉夾饃


Jsf相約520


城中村隨便找家麵館都很好吃!


超娃子24445304


甜水井公交站牌有一家九香牛肉麵 美得很手工拉條子


咖勒比海盜


換了很多家,吃了很多年,還是覺得柳巷面帶勁


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