月餅是中國傳統糕點之一，中秋節必須吃的，月餅圓圓的，象徵著團圓和睦。
古代月餅被作為祭品於中秋節所食，據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時在宮廷內流行，後流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。
到了明朝，月餅成了全民共同的飲食，月餅與各地飲食相融合，又發展出廣式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被大江南北的廣大人民所喜愛。
月餅一詞最早見於南宋吳自牧《夢梁錄》中，那時的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時存在，並且是“四時皆有，任便索喚，不誤主顧”。
北宋著名文人蘇東坡留有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句，或許這是月餅這個名稱的來源以及月餅做法的根據。
八國聯軍攻入北京後，慈禧化妝出逃，十分狼狽，進入山西后，才算安全。
進入山西后，慈禧一行人的心稍稍安定了下來，山西當地官員趕來迎接，正好此時趕上中秋佳節，官員們想討好慈禧，便在月餅上下功夫。
慈禧想熱熱鬧鬧的過一箇中秋節，山西的官員們可忙壞了，他們挖空心思，先是準備豪華的行宮，又命令享有盛譽的糕點店，趕製最好的月餅，在月餅上刻上“吉祥如意”等字樣。在樣式上，加上了壽星、娃娃以及各種動物等新樣式。
慈禧看了，非常開心，對官員們的阿諛奉承，盡心伺候，她很受用，笑得合不攏嘴。
慈禧平時就喜歡吃月餅，但她是個迷信的人，“月餅”和“月病”同音，慈禧是女人，心有忌諱，她便把月餅的名字改了，叫“月菜糕”。
本來月餅的名字很好聽，慈禧這一改，改的俗不可耐，甚是難聽。雖然她給月餅改了名字，但是民間根本沒人叫，估計都覺得她的水平太差吧。
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