青緣8
朝鮮族冷麵好吃嗎？？？好吃嗎？冷麵簡直人間美味。吃過的人都知道，在夏天裡來一碗帶冰渣的酸甜冷麵簡直不要太爽，麵筋道，口感爽滑，搭配雞蛋，牛肉，辣白菜，一口一個過癮。吃完麵再大口喝湯，解暑不說還打開了味蕾。
作為一個東北人，從小吃冷麵，玉米冷麵和蕎麥麵都非常美味，湯是魂，只要湯好，面的味道就好。不多說了，我準備下樓吃一碗，寫著寫著就餓了。
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冷麵是在我國東北發揚光大的，起初冷麵不是我國的小吃！冷麵好不好吃主要在調料水上，不能有一點油花，不然讓人看到就沒有胃口。廢話不多說直接給大家上乾貨！教大家如何在家做出酸爽殺口的冷麵。
主料：冷麵200克、黃瓜1根、西紅柿1個、醬牛肉（也可以沒有，看個人口味）熟雞蛋1個。
調料：雪碧1小瓶、蘋果醋30克、糖10克、韓國辣椒醬10克、鹽3克、生抽8克。
做法：找一個空碗，放入雪碧、醋、糖、黃瓜條、西紅柿調好味道，放在冰箱裡冷藏15分鐘。（這樣做味道會更佳）
1先把買回的冷麵用清水泡上30分鐘。
2.把泡軟的冷麵，起鍋做水煮熟。立馬放在涼水盆裡過涼。
3把冷麵控幹水份，放在碗里加入冷藏過的調料水，加入辣椒醬就可以開吃了。
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美食人張濤
朝鮮族冷麵是延邊朝鮮族自治州的特色美食。正宗冷麵應是蕎麥麵的，做出的冷麵勁道十足，有時要藉助剪刀食用。冷麵湯則根據價位的不同放入不同的配料，如醬牛肉片、熟雞蛋、肉丸、西瓜或蘋果片、大頭菜絲等等，要說明的是延邊冷麵沒有放西紅柿的。冷麵湯要放入冰箱冰鎮，有時甚至加入刨冰。超涼超大碗！盛夏之時來上一碗甭提有多爽了。另外，在延邊一年四季都好吃冷麵，三九嚴寒照吃不誤。歡迎朋友們到延邊來旅遊體驗，延邊人民歡迎您！😃
醉看螃蟹
關鍵是湯，大蒜切片，薑切片，幹辣椒麵，開水浸泡，溫熱時放水果片，然後放涼，撈出調料，放白醋白糖，調一點鹽，全部調勻放冰箱冰鎮，冷麵燙軟過涼水裝碗，放黃瓜絲，辣白菜，雞蛋，醬牛肉，西紅柿，最後放入冰鎮好的湯即可！
秦越9
這 冷麵 不是你們的 傳統冷麵。 就是。我們 延邊 朝鮮族 的 100 多 年的歷的 祖傳的 冷麵。 是的。很好吃 你們 到 延邊來。先吃冷麵。才知道。 現在 我們 延邊冷麵 全國 人都知道。是延邊冷麵。好吃。 現在 模仿的 太多啦。 我們 美麗的 長白山 下的 空氣 好 水好。美麗的延邊朝鮮族自治州 延吉冷麵。快來吃吧。
李小龍135484547
也就那麼回事！
