看这完美的大理石纹路，肉质的鲜嫩肥美，可想而知，这是澳洲和牛冠军小牛排，一份228元，真的嫩到舌头打颤。
很多小伙伴说和牛都是骗人的。其实现在和牛不单单只有日本的，澳洲和牛也很盛行。
日本和牛被引种到最适合牛群生长的澳洲后，与纯正的澳洲安格斯牛杂交，繁衍出了和牛的分支。今天要介绍的四代目澳洲和牛，就是纯度极高的和牛后代。
今天品尝的四代目和牛烧肉，就是不断与日本和牛杂交而传承下来的第四代，和牛血统的纯度已高达93.75%
所以，品质的高低不用品尝，单单色泽就可以告诉我们。
今晚品尝的有精选、上等、特上等卡如比、和牛若司、牛舌、冠军牛小排等等
放到碳火烤炉里，滋滋作响，极具诱惑
当然这家除了主打烧肉，其他的小菜和沙拉也很精致和美味
生牛肉，这个口感酸酸的，牛肉细腻，很开胃
铁板的菲力牛排，火候刚刚好，牛肉锁住的水分入口迸发，太享受。虽然价格不好，不过现在市面上真正品质好的是完全对得起这个价位的，而且也做了不少价位适中的定食哦。
肉燥饭搭配牛骨汤，是不错的定食
甜品深得小朋友的喜爱，酸奶慕斯之类的口感。
这家在厦门的JFC，开业初就去品尝过，也介绍了不少好肉的小伙伴前往，印象都不错，再次体验，好好吃肉的感觉依然很棒！
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