冬豔軟籽石榴發起人

大豆有機肥優勢

大豆主要包括黃豆和青豆等，大豆在目前在2.1-2.3元每斤的樣子，這個成本是較貴的，如果做成有機肥，成本也是很高的。大豆有機肥有機質含量高達90%，一般的有機肥只有45%樣子，其中氨基酸等含量也較高，氮磷鉀含量比一般有機肥高出一倍。所以如果能用大豆作為有機肥，效果還是非常不錯的。

很多廠家宣傳的大豆有機肥並非用“大豆”

現在一般用來做大豆概念有機肥都是豆粕製作的，這是大豆壓榨豆油後獲得一種副產品，這種豆粕通過發酵等工廠化生產過程生產出有機肥，農戶如果自己製作的話，可以購買發酵菌來發酵製作，豆粕成本較低，生產出來的有機肥也非常不錯了。很多廠家宣傳自己生產的有機肥是純 大豆生產的，一般應該是名不副實的，主要是大豆成本較高，生產有機肥成本也較高，有些廠家說自己離港口近，專門收集過期的作廢的大豆來生產有機肥，似乎也不可信。

農戶自己也可以做

如果農戶自己使用大豆來製作有機肥，可以先煮熟後再進行發酵，工廠化生產一般經過堆積發酵加菌等來完成發酵，一般可以加EM菌之類。

農業助手

黃豆怎樣做有機肥？需要注意哪些問題？

用黃豆做有機肥，可能有些人聽起來感覺挺可笑，覺得黃豆做肥料太過昂貴。其實在我們膠東黃豆自古以來就被用做有機肥。舊時黃豆做肥料主要是用豆餅。因為花生引入以前，我們這兒和東北一樣，也都是以大豆油做為食用油，軋油剩下來的豆餅，就是最好的肥料。可以用水漚臭，也可以粉成粉狀直接施用。多用做基肥或者追肥。

後來，隨著花生的引進和大量種植，花生油民為我們膠東地區的食用油，大豆油退出歷史舞臺，大豆餅在我們這裡消失了，大豆成為我們這兒的小雜糧，種植面積急劇減少。但在，在民間，大豆還是被經常用做有機肥，當然也是主要用作基肥或追肥，只不過是由豆餅轉為大豆，多用做蔬菜種植和西瓜等瓜果種植。用大豆做肥料長出的蔬菜和瓜果，會憑添了蔬菜瓜果的香甜，口感相當好。出在隨著花卉種植在家庭普及，也有好些人用大豆做花肥。

但是，用大豆做有機肥，應該注意哪些問題？我想，最主要的是，一定不要用生大豆做肥料。我們農村用大豆做肥料，一般是利用那些秕大豆或者將近生芽黴變無法食用的大豆，也算合理利用。做肥料時，一定要注意不能用生大豆直接施用。通常的做法是，將大豆炒熟或者煮熟，或者曬乾磨成粉，或者直接用水漚泡，直至漚臭。因為未充分腐熟的有機質含有有害氣體，施入後釋放的有害氣體對作物有害，所以黃豆做肥料

除了不能用生大豆，還有一點，就是要嚴格掌握施肥量，漚臭的大豆肥勁非常大，如果施量過多，極易燒壞作物根部。所以，施用漚臭的大豆作肥料，要是要少施勤施，二是要結合澆水，一定不能直接用漚臭的大豆水澆作物根部。

齊東晏子

黃豆怎樣做有機肥？需要注意那些問題？

黃豆做有機肥？成本多高啊？您也真捨得成本啊。

黃豆，蛋白質含量較為豐富，還有一定含量的磷、鉀、微量元素和維生素。的確是製作有機肥的上等原料。

黃豆乾燥時質地較為堅硬，不能腐熟。需要用水浸泡泡透或者煮熟之後才能製作有機肥。處理之後可以將泡好的或者煮好的黃豆放在一個密閉的容器中，添加水分蓋上蓋子封閉好放在陽光直射的地方任其自然腐熟就可以了。每隔幾天打開蓋子釋放一下氣體就可以了。大概1-2個月就可以使用了。對於這種純粹的黃豆腐熟的有機肥一定要稀釋後在施用。否則必然會出現燒根、燒苗的情況。

在黑龍江克山地區曾經有個村子種植的西紅柿非常有名氣，甜、沙瓤，他們就是在移栽西紅柿秧苗時使用腐熟的黃豆有機肥種植，並且在地表覆蓋可降解的黑色地膜，品質非常的好。而且，黃豆、豆粕類材料製作的有機肥對於瓜果類的品質提高有些非常好的作用。因此，對於這種成本相對較高的有機肥來說一定要用在附加值相對較高、品質和口感提升相對明顯的作物上才能體現黃豆有機肥的價值。

以上是我對這個問題的一些看法，如有不當之處請海涵。

寒地水稻種植技術

您好，科學興農為您解答。

有機肥

首先我們先了解一下什麼是有機肥料，有機肥肥料又叫做“農家肥料”，但凡是以有機物質也就是含有碳元素的化合物作為肥料的都稱為有機肥料。這就包括很多種了，例如人糞尿、廄肥、堆肥、綠肥、餅肥、沼氣肥等。有機肥料含有的營養元素大都是呈現有機狀態，這樣作物是很難直接利用這些營養元素的，要經過微生物的作用，才能緩慢的釋放出多種營養元素，這樣作物才能夠從中源源不斷的吸收養分。

經常施用有機肥料能夠有效的改善土壤的結構，可以協調土壤當中的水、肥、氣、熱，能夠提升土壤的肥力以及土地的生產力。目前農業的現代化水平越來越高，有機食品越來越受到人們的重視，可以說，有機肥以後將會逐漸取代其他肥料。由此我們看出使用有機肥料好處是非常多的而且前景廣闊。

大豆如何做肥料？

大豆是我國的重要的糧食之一，主要種植的地域在我國的東北。大豆的性價比是非常高的，既可以食用，又可以加工成其他豆製品，例如豆腐、豆漿等。這些都是大豆比較常見的功能，大豆其實還可以做成有機肥料。對於一些成色不好、有殘缺或是黴變的大豆，這些大豆已經不能賣出好的價錢了，就可以把這些大豆做成有機肥料，上面我們已經瞭解了有機肥料的好處了，就不用再贅述了。那麼如何把劣質的黃豆加工成肥料呢？我們來一起了解一下。

第一種方法，需要將大豆磨成粉末，然後準備好發酵時需要使用的水泥池或是大缸，當然也可以使用發酵槽或是搖床發酵。然後再稱量發酵時使用的大豆粉末的重量，並測定其含水量一般為12%，然後再按照1：100的比例加入發酵菌劑，也就是100公斤的大豆粉，加入1公斤的發酵菌劑，注意一定要將其攪拌均，這個過程就稱之為菌劑接種。之後往接完菌劑的大豆粉本身自帶的水分中加入糖醋水，將大豆物料的含水量調高至 55~60%。

具體的方法就是含水率為12%的大豆粉本身自帶水分約為12公斤，再加上48公斤的糖醋水。總計含水約為50公斤。糖醋水的製作方法就是將5%的紅糖水和3%的米醋兌成所需要的水量就可以了。

然後將調好含水量的大豆物料自然放置12小時，這個過程就稱之為“座菌”，之後將含水量的大豆物料及時放入水泥池中或是大缸中進行堆積發酵，堆積物料的厚度不宜超過60cm，堆積完成後，在上面蓋上覆蓋物例如紗布或是塑料布，要注意留有通氣的空隙，同時要及時做好保溫、保溼、保潔。

發酵開始之後，7至10天的發酵溫度應保持在20~25℃以上，以後每一天都要測量一次溫度，然後把溫度累計，當發酵溫度達到300~400℃時，這時就可以翻倒一次，翻動之後需要立即覆上覆蓋物，這樣就能保證大豆能夠繼續發酵，這時需要等到發酵溫度累計至600℃以上，大概就是發酵20~25天左右。

發酵到物料成塊，臭味基本消失，就可以停止發酵了，要注意及時把發酵料進行翻動，晾曬一天使其含水量降為為40~45%左右。將晾乾後的發酵物料轉移至一個容器之內，用5%的紅糖水浸泡，這樣是為提取氨基酸水，浸泡的比例是1公斤的大豆粉加入5%的紅糖水5公斤，浸泡時長為5~15天左右，完成浸泡之後，也就是沒有臭味，液體呈現深棕色即可。

這時就需要及時使用真空泵提取氨基酸水，將提取好的氨基酸水包裝好，放置陰涼處保存即可。這樣就製作完成了氨基酸肥，除了可以用做葉肥還可以用作種肥和根肥等，具有很好的增產的效果。

第二種方法，將黃豆放在盆中浸泡，浸泡12~24小時，浸泡後將黃豆放入鍋中煮透，等黃豆及水冷卻至常溫，這時可以採取兩種方法一種是溼漚法，將煮好的黃豆以及水放入盆中或是缸中，然後蓋上薄膜。

另一種方法就是幹漚法，將黃豆撈出倒到發酵用的地上，堆放在一起，蓋上薄膜，注意要使黃豆保留有一定的水分，最好在60%左右。發酵的過程中要進行1~3次的翻堆。發酵時間的長短和天氣氣候溫度以及黃豆的多少都有關係，一般約為10~30天。完成發酵後的黃豆就可以作為肥料使用了。（四）

以上就是將大豆製作成有機肥料的方法，歡迎學習和指正。

科學興農

黃豆的營養非常豐富，含大量的氮元素，正是植物生長所需要的

現在人們喜歡在家裡面種植植物，這時候可以使用黃豆自己做肥料，讓植物生長得更加茂盛，製作過程雖然非常簡單，花肥的效果卻是驚人的。另外黃豆也很容易買到，農貿市場、超市裡隨處可見，感興趣的朋友可以試試。

黃豆做肥料的具體做法

首先，將適量黃豆加溫水泡入盆中三小時左右，泡到表皮起皺，用指甲可以掐動就可以了。然後放入乾淨、不帶油腥的鍋里加水大火燒開後，改為小火燜煮一刻鐘，煮到黃豆用手指可以碾碎的程度就可以了。停火放涼，用勺子將黃豆在鍋內壓碎後，找一個帶蓋的大口瓶子連水一起倒入，加蓋。這裡要提醒一下，因為瓶內的物質要發酵，所以不可以裝的太滿，裝到九成滿即可。否則發酵後的肥水會溢出來，弄髒了地面，很難收拾的哦。另外瓶口也別擰的太緊，留一點縫隙，這樣既能加速發酵過程，又可以避免在發酵過程中因為空氣膨脹而發生的瓶子爆裂現象。(說的有些嚇人，不過小心點總沒壞事）

最後，將密封好的瓶子放到陰涼處靜置，大概幾天過後就能看到瓶內的豆子顏色變淺泛白，不用管它，繼續發酵，一個月左右基本就可以了。不過，這個過程要視環境溫度的高低來決定，溫度高時，十幾天就可以，溫度涼爽，時間就要相對長一些了。

需注意的事項

發酵過的豆肥水味道比較難聞，施用時建議帶上口罩，不過，還可以選擇在製作時提前放些橘皮進去，這樣也可以有效降低難聞味道的程度

溫馨提示：發酵好的黃豆肥水在施用時要適當的稀釋，豆渣可以用淺埋的方式根施。