重茬、連作障礙嚴重!這兒有份妙招


重茬、連作障礙嚴重!這兒有份妙招

我國將連作俗稱重茬,連續種植同一種或近緣作物的土壤叫做連作土壤,連作土壤往往會產生各種病害,從而導致連作障礙。連作障礙則是指因連續種植某種(乃至同一科)作物而出現的病害發生、作物生長髮育不良、產量下降、品質變差等現象,俗稱“重茬病”。

連作障礙的發生有兩個因素,一個是植物本身的原因,一個是環境的因素。植物本身的原因是指植物的化感作用,主要是抑制細胞分裂、伸長、損壞細胞壁、改變細胞的結構和亞顯微結構,影響作物體內生長素、赤黴素、脫落酸的水平,破壞細胞結構,改變酶的功能和活性,抑制氨基酸的運輸和氨基酸向蛋白質的整合,阻礙氣孔的傳導。

然而發生和加重連作障礙的主要原因還是人為干擾因素。蔬菜是高度集約化的作物,具有複種指數高的特點,一般的蔬菜產區,尤其是設施栽培,經濟效益好,人們不願意進行輪作倒茬,長期連續種植某一種作物加重了植物的自毒作用。在土壤管理上,由於設施的限制和小型農機的應用造成耕層變淺、犁底層抬高、根系分佈空間變小。在肥料應用上,有機與無機、各元素之間的平衡失調,在農家肥的使用上長期使用雞糞、豬糞等單一的有機肥,在化肥使用上重視氮、磷、鉀的使用,忽視中微量元素的使用,有機、無機肥料的配合不合理等施肥方法,導致土壤的次生鹽漬化以及蔬菜生理病害的發生。

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在水分管理上,連續的灌溉造成了土壤的乾溼交替不明顯,加重了土壤的厭氣環境,使一些厭氣微生物的繁殖加快,好氣微生物的繁殖降低,破壞了土壤微生物的均衡發展。由於複種指數的增加,土壤的休閒時間短,田間管理較差,有一些病株的根、葉、莖殘留在土壤中使得某些病菌繼續蔓延引發大面積的病害。馬鈴薯、番茄、黃瓜、冬瓜、白菜、蘿蔔、茄子、甘藍等都是容易發生連作障礙的蔬菜。在大多數情況下表現為病蟲害蔓延和生理生長障礙。

水培和基質栽培是防止連作障礙的最好方法。但土壤栽培蔬菜在我國仍佔有主導地位,特別是日光溫室、大棚等保護地栽培,連作障礙的防治是最難的。一般防治方法分為選用抗性品種、嫁接、輪作倒茬、土壤處理等,本文重點從土壤的角度,談談連作障礙的防控。

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一、輪作倒茬和翻耕土地

不同作物間進行輪作倒茬是克服連作障礙的有效措施,將蔬菜和一些糧食作物如玉米、麥類輪作,效果十分顯著,但對於一些蔬菜主產區及大棚菜區,與糧食作物輪作有時不太現實,而且像黃瓜、番茄、冬瓜等經濟效益高的蔬菜,農民很容易連作或是在兩茬之間加入一茬生長期短的葉菜,這也不能解決連作問題。從保持蔬菜產區的可持續性生產和蔬菜發展的長遠效益來看,為了克服連作障礙,還是要強調輪作倒茬,特別是糧菜輪作、水田旱田輪作、果菜葉菜輪作等。在土地耕翻的過程中可以採用橫耕、斜耕的方法破壞土壤的微生物分佈結構達到改良土壤的目的,一般年份耕層深度應保持在20cm以上,每2-3a(年)進行一次深翻,深度在25-30cm。

輪作主要有以下幾種方式:

1、根據土壤肥力搭配品種。種豆科蔬菜可增加土壤有機質含量,提高土壤肥力,而長期種需氮較多的速生葉菜類,會使土壤中營養元素失衡,肥力下降,導致一些蔬菜發生營養貧乏症。因此,要把生長期長與生長期短的、需肥多與需肥少的蔬菜合理搭配種植。

2、根據作物根系深淺進行輪作。安排深根性的根菜類、茄果類、豆類、瓜類(苦瓜例外)與淺根系的葉菜類、蔥蒜類進行輪作,則土壤中不同層次的肥料都能得到有效作用。

3、根據不同蔬菜對養分的需求進行輪作。不同蔬菜對養分的吸收不同,如油菜、白菜等葉菜類需要氮肥較多,瓜類、番茄、辣椒等果菜類需要磷、鉀肥較多,以上應實行輪作。一般需氮較多的葉菜類後茬一般安排需磷鉀較多的茄果類,吸肥快的苦瓜、芹菜、白菜後茬一般種次年對有機肥吸收較好的番茄、茄子、辣椒等。

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4、根據土壤酸鹼度進行輪作。種植馬鈴薯、甘藍等會增加土壤酸度,而種玉米、南瓜等會降低土壤鹼度。所以,種玉米、南瓜後再種對鹼度敏感的蔥和蒜類可獲高產,種馬鈴薯、甘藍後再種對鹼度敏感的蔥和蒜類則導致減產。

5、根據病蟲害發生程度進行輪作。如黃瓜枯萎病、蚜蟲等,同樣可侵染其他瓜類蔬菜,若改種非葫蘆科蔬菜,會收到減少或消滅病蟲的效果。又如蔥、蒜採收後種大白菜,可使大白菜軟腐病明顯減輕。此外,實行糧菜輪作、水旱輪作,也能有效控制土壤傳染性病害。

6、利用覆蓋度大的品種抑制雜草。一些生長迅速或栽培密度大、生育期長、葉片對地面覆蓋度大的蔬菜,如瓜類、甘藍、馬鈴薯等,對雜草有明顯的抑制作用。

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二、合理施肥

施肥應以農家肥為主,無機肥為輔,以基肥為主,追肥為輔。農家肥不僅可以為蔬菜提供養分,而且具有改良土壤環境,增加土壤生物多樣性的作用,農家肥可以施用人與畜禽糞便、腐殖酸類肥料、汙泥和秸稈、工業生產的廢棄物(蘑菇渣、餅肥、沼氣渣、糠醛渣、味精渣等),最好是多種有機肥混合施用或交替施用,儘量避免長期施用一種有機肥。礦質肥料應用要注意養分的均衡供應,特別要注重鈣、鎂、硫、鐵、鋅、硼等中、微量元素的使用。有機無機肥料是一種既能夠提供速效養分又能夠改良土壤、維持長效的土壤生產力的肥料,建議施用嘉美紅利、紅利、贏利來、海力寶等套餐營養。她和近年來發展的各種生物肥料正逐漸成為防治土壤連作障礙的有效措施。

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三、土壤消毒

土壤消毒的方法很多,主要分為石灰消毒法、高溫消毒法、熱水消毒法、太陽能消毒法、藥劑消毒法,此外還有火焰消毒技術、蒸汽消毒技術、生物燻蒸技術等。

1、石灰消毒選擇6-8月天氣最熱的時間,將前茬的殘根爛葉清光,每667m2施用50-100 kg的生石灰,並在壟溝內鋪滿稻草、麥草、玉米秸等1000-2000kg,破壟將石灰和稻草等用旋耕機或犁杖深翻,埋在地下即可,一般穀草埋的深度為30-40cm,最好深翻兩遍,秸稈儘量短一些,翻耕後要壓實,用無破損舊膜將土壤表面完全封閉,以防止土壤水分散失和溫度降低,從薄膜下灌水,至畦面充分溼潤為止,不能積水。

2、高溫消毒溫室可完全封閉,地面鋪舊膜,要求20cm土層溫度達到40℃維持7d(天),或37℃維持20d(天),即可有效殺滅土壤中細菌、根結線蟲等有害生物。消毒完成後翻耕(應控制深度,以30-40cm為宜,以防土壤深層的生物翻到地表),晾曬3-5d(天)後即可播種或定植。

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3、使用反光板消毒將配製好的培養土鋪開,在陽光下暴曬3d(天)左右,為了提高紫外線的強度,通常採用鋁箔製成的反光板,將鋁箔板迎著陽光斜對地面,利用光的輻射提高土壤的溫度,可使土壤的地表溫度達到50℃,地下20cm土層的溫度可以達到15-20℃,這樣可以消滅大量病菌、害蟲(卵)等,雖然不是很徹底,但是效果還可以。

4、熱水消毒土壤熱水消毒是利用高溫熱水消毒機產生高溫熱水對土壤進行消毒,採用高精度傳感器控制熱水溫度,採用循環泵使水溫均勻。包括燃煤式土壤熱水消毒機、熱水輸送系統、熱水分配器及注水滴灌系統等4部分。這種技術採用耐高溫水管將92℃高溫熱水輸送到需要消毒的溫室的栽培基質槽或栽培畦。可將20cm土層溫度在2h(小時)左右升至50℃以上,50℃以上可持續1-2h(小時),45℃以上持續時間可達3.5h(小時),而30cm深的土層溫度達33℃左右。經過處理前後的觀測比較發現,土壤經高溫熱水消毒處理後,土壤中大量存在的根結線蟲基本上被殺滅。

採用熱水消毒法除了對土壤中的根結線蟲有很強的滅殺性,同時還可加速土壤中的有機物分解,並釋放出氨氣、C02和有機產物,從而改變土壤的微生物群落,有效抑制病原真菌的繁殖,利於植物根系的生長,從而增強植株的抗逆性。

5、藥劑消毒藥劑消毒是利用各種化學藥劑或生物藥劑通過噴淋、澆灌、拌土、燻蒸等手段對土壤進行消毒,可利用的藥劑主要有甲醛、代森銨、氯化苦、田除、線淨(苦參鹼)、菌線威等殺蟲劑和殺菌劑。

(1)噴淋或澆灌法將藥劑用清水稀釋成一定濃度,用噴霧器噴淋於土壤表層,或直接灌到土壤中,使藥液滲入土壤深層,殺死土中病菌。適宜於大田、育苗營養土、溫室栽培等的土壤消毒。噴淋法主要使用的農藥是甲醛、代森銨、波爾多液等。甲醛對防治黑斑病、灰黴病、鏽病、褐斑病、炭疽病等效果較明顯。代森銨可防治花卉的黑斑病、霜黴病、白粉病、立枯病,還能有效地防治球根類種球的多種病害。波爾多液對防治黑斑病、灰黴病、鏽病、褐斑病、炭疽病等效果較明顯。菌線威(1.5%二硫氰基甲烷)是美國環保總局認定的環保產品(2002年在農業部正式登記),是新型高效廣譜殺菌殺線劑,具有極高的殺菌活性。該劑為非內吸保護性殺菌、殺線劑,可用作土壤消毒、種子處理和灌根使用,對多種植物病原真菌、細菌、藻類及線蟲都有顯著效果。對蔬菜苗期猝倒病、立枯病、腐黴病,西瓜枯萎病,茄子褐紋病,黃瓜、番茄、茄子、辣椒青枯病等防效較好。

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(2)毒土法毒土法是將農藥(乳油、可溼性粉劑)與具有一定溼度的細土按比例混勻製成。施用方法有溝施、穴施和撒施。毒土法可以起到土壤消毒的作用,也可以起到殺蟲、滅草的作用,在稻田、菜田、果園都可以使用,藥劑的選擇需因地而宜、因作物而宜。

(3)燻蒸法利用土壤注射器或土壤消毒機將熏蒸劑注入土壤中,在土壤表面蓋上薄膜等覆蓋物,在密閉或半密閉的設施中使熏蒸劑的有毒氣體在土壤中擴散,殺死病菌。土壤燻蒸後,待藥劑充分散失後才能播種,否則易產生藥害。常用的土壤燻蒸消毒劑有甲醛、氯化苦等,可在設施草莓、西瓜、蔬菜的種植中應用。如每平方米土地用45%百菌清煙劑1g燻棚5h(小時)。

土壤消毒的方法還有很多,目前應用比較廣的是石灰消毒法,其優點是操作較為簡單,缺點是有時要受到天氣的限制,在鹼性土壤上有時因為施入石灰影響土壤中磷的活性,降低磷的利用率。當前用的最多的是藥劑消毒,在藥劑消毒中採用菌線威的投入最少,防治病毒、線蟲的效果最好,採用藥劑消毒要儘早,早消毒可以將病原菌及早消滅,不僅大田要消毒,苗床也要消毒。當然各個不同地區、不同條件還需要根據當地的習慣採取適宜的方法。

(4)化學藥劑選擇可以使用的農藥如氯化苦、二氯丙烯、二甲基二硫(DMDS)、棉隆、線克、甲醛和阿維菌素等。線淨是一種殺蟲殺線劑,具有觸殺、胃毒和燻蒸作用。其殺蟲作用機理是抑制害蟲體內的膽鹼酯酶的活性,干擾昆蟲神經系統,使昆蟲肌肉及腺體持續興奮而導致死亡,在葉片上的殘留期不長,但在土壤中的殘留期則較長,並具有內吸作用,因此對地下害蟲和線蟲的防治效果好。具有殺蟲譜廣、持效期長、低毒安全、使用方便等特點。在黃瓜、番茄、茄子上應用都收到很好的效果。

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四、帶藥定植

在菜定植時可用普力克、惡黴靈混農用鏈黴素配成溶液,進行蘸根,只要將藥液沒到莖基部即可。在生長過程中,也要加強對於病害的認識並做到對症施藥。對於青枯病,可用可殺得、農用鏈黴、絡氨銅水劑或DT等灌根。當發現根系木質部變褐色,後隨著病情的發展,病菌通過維管束向上傳播,這種現象多為枯萎病所致。菜農可穴施多菌靈混加福美雙各進行預防,發病後可用3%惡黴甲霜水劑或3.2%惡甲水劑+嘉美紅利800倍液灌根防治。腐黴根腐病表現為表皮腐爛,易剝離;疫黴根腐病既為害根莖部,也為害根系,初呈水浸狀,後表皮變褐腐爛,俗稱“黑稈子”。對於這兩種病害,我們可以穴施600倍的金雷混加1000倍的倍生進行預防,也可用3%惡黴甲霜水劑,70%錳鋅乙鋁進行灌根防治。


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