蕭曉四姑娘
莫要小看這打更之人，雖然這個活兒不輕鬆，但是在古代時候，這份工作享受公務員待遇，靠著打更換來的收入養活一家四口沒問題。
古代社會，在物質方面沒有我們這樣發達，我們看時間，只要拿出手機看看便可，想要幾點醒，定好鬧鈴即可。但是在古代，想要知道時間，可沒有這麼方便。除了《水滸傳》中，被鼓上蚤時遷在祝家莊偷吃的那隻“報曉雞”，就全靠“更夫”了。
古代娛樂設施比較少，人們過著日落而息日出而作的生活，生活在城中，城門一關，便幾乎沒人再上街。而生活在農村，生怕點燈熬油，不如趕緊睡覺。當人們都休息後，打更人便出現了。
在這漫漫長夜，空無一人的街市之上，打更人如幽靈一般出沒其中，要是沒點膽量，這活兒幹不得。古代傳說以及民間故事中，往往引發恐怖事件開端的便是打更人，因為晚上除了他們在室外遊蕩外，剩下的就是遊魂野鬼和樑上君子了。
更夫不但要膽子大，而且還需肯吃苦，因為幹了這份工作就徹夜不能休息，必須矜矜業業守著沙漏或者燃香，只有這樣才能掌握準確時間。打更人必須要在規定時間內走完自己的負責區域，然後回到“更房”休息一會喝點水烤烤火，到了時間立馬出去，很是辛苦。至於“更房”位於何處，往往是城隍廟或者義莊或是其他什麼地方，一張方桌，幾條長凳，幾個燈籠，梆子、響鑼，蓑衣、斗笠便是他們的全部。雖然辛苦，但是可以換取溫飽，很多人子承父業，在父親老去之後，兒子接班接著幹。
打更人往往單人作業或者搭檔作業，搭檔還好一些，兩個人一組，不但可以相互照應，而且還能壯膽，但是單人作業，就只能靠著膽大和老天爺保佑了。往往有些事物，打更人就算看見，也裝看不見。比如見到房上有賊，打更人往往裝作看不見，以免受到報復。
在夜晚，更夫通常要打5次更，即晚上七點（戌時），打落更；晚上九點“亥時”，打二更；晚上十一點（子時），打三更；凌晨一點（丑時），打四更；凌晨三點（寅時），打五更。打完五更，也就該起床了，古人所謂的“起五更”便是由此而來。 就連皇帝也不能睡懶覺，到了五更天便準備上朝了，可想而知，那些大臣們要起得更早才行。
打更人除了打更報時之外，其實還要擔負另外一項工作，那就是“驅鬼”！
在四大名著之一的《紅樓夢》中，曾有這樣一段描寫“晚上吳貴到家，已死在炕上。外面人人因那媳婦兒不妥當，便都說妖怪爬過牆吸精而死。於是老太太著急的了不得，替另派了好些人將寶玉的住房圍住，巡邏打更......”
由此可見，在古代社會，人們的迷信思想使其認為打更可以驅鬼。相傳，打更最早起源於巫術，巫師在夜間會以打更的方式驅邪驅鬼，後來巫師不常見了，打更人卻一直保留著。直到解放後，這份古老的職業才逐漸消失。
大獅
以前的更夫工作的時候，通常要帶個竹梆子或鑼。因為他不但要提醒居民注意安全外，還要周知大家現在大概是什麼時間了。
比如你聽到先慢後快，“咚！——咚！”聲，“天乾物燥，小心火燭。”那你就知道現在差不多一更天了，吃完晚飯該上床了；
連續多次，“咚！咚！”聲，那你知道這會躺在被窩裡你還沒睡著，明天干活就起不來。還是把油燈吹滅，閉眼數羊吧；
一慢兩快，“咚！——咚！咚！”聲，特麼我怎麼還沒睡著？都三更天了。那乾脆睜著眼睛，側耳傾聽吧，這個時候往往盜賊出門，偷情的男女也開始爬牆了；
一慢三快，“咚——咚！咚！咚”聲，好吧，已經四更天了，煮大飯，倒馬桶，伺候人的都已經起床了，再過一更天連皇帝都起床讀書了；
一慢四快，“咚——咚！咚！咚！咚！”聲，“早睡早起，鍛鍊身體！”好吧，雖然伸手不見五指，但是連皇帝都起床了，你有啥理由賴在床上？掙扎著起來吧！各種墨跡墨跡，天也就亮了。
現在由於計時都機器或者電腦代替了，所以現在的更夫都很無趣，工作一點藝術性都沒有。
要麼開著摩托或者汽車在大街上轉悠的，最多在對講機裡，問問你那咋樣？偶爾可能會放有節奏的警笛聲刺激刺激你；
要麼就是拿個手電筒，條件好一點的拿個電警棍，騎個電瓶車在小區裡轉悠，順手關關單元門，看看有沒有小偷出沒，有沒有酒鬼鬧事；
更多無趣的是那種夜裡到點到某個位置打一次卡後，然後回去接著睡的那種。
古代的更夫其實也差不多，不單單隻有大街上有；還有大戶人家家裡也可能有；還有某些特殊單位，比如火器營這類要經常各個角落，看看有沒有隱患的。
所以就和如今的更夫一樣，古代“更夫”的職業性質其實也是蠻複雜的。
在電視劇裡見到的那種在商業街上轉悠的更夫，其實往往性質是最複雜的。
首先，他有可能是屬於縣衙下面的從屬派出機構的，有固定工資，但是沒有編制的，屬於臨時工。工資說白了也不是由政府機構發的，而是由縣太爺發的，不要覺得委屈，那個時候，也就縣太爺是吃朝廷俸祿的，連師爺、衙役、轎伕的工資都是縣太爺“自掏腰包”。
其次，他還有可能屬於商團、牙行。古代做生意的雖然有錢，但是沒有社會地位。所以通常要抱團，就會有某某行某某會。就像現在某某行業的什麼協會，動不動就要搞慈善一樣，所以他們同樣在自己的“地盤”上需要承擔點社會功能，而最能一舉多得，又有影響的便是大家都能看到聽到的“打更”，那麼更夫的工資由他們包了。
再次，他們甚至可能屬於某個宗族大戶。古代的宗族還是比較強大的。他們對整個農村的控制以及救濟，影響了封建社會幾千年的基層管理制度。較大的宗族不但有祠堂，義莊，族學，還有更夫。
總之，在古代不是那個地方都有打更的。但是有更夫的地方，通常而言，都屬於一個相對成熟，機制完善的社會形態。
另外大戶人家的打更的，那基本上在院子裡工作。就和如今在小區裡巡邏打更的保安性質是差不多的，他們自然不能算公務員，只是主家的僱傭人員。
還有專司機構的，怕也算不得公務員。雖然他們是為朝廷的某些部門工作的，但和如今企事業單位的值夜班的出更保全一樣，事業編制。離公務員還有著很多的差別。畢竟古代能稱得上公務員的真的很少很少，道理和縣衙的那個是一樣一樣的。
所以，一個打更的，別看每晚忙的跟個什麼似的。但是真的想成為公務員，那是不可能的，這輩子都是不可能的。
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古代中國的城市興起之後，更夫就出現了。特別是在唐代的坊市制度下，按照時間開合市場，報時就顯得很重要。
而且，城市裡為了防止火災，打更巡查也有必要，宋代的更夫制度就已經常規化。明清時期，很多農村城鎮都有打更的職業人。
但是，更夫屬於僱傭性皂役，服務於官府，沒有編制，不屬於古代的公務員。因為，中國古代的官府吃皇糧的人很少，在一個縣城，只有縣令，縣丞，教諭，縣尉等官員屬於朝廷官員序列，大部分都是吏員的範疇，是不屬於公務員的。
而且，職業更夫可能屬於官府僱傭，也有可能是商戶合資僱傭，防止火災，派出更夫夜晚巡查，以免各類事故發生，更夫也有輔助治安的功能。
更夫往往一夜打五更，戌時作為一更，亥時作為二更，子時作為三更，丑時為四更，寅時為五更，到了時間打梆子或敲鑼巡夜報時。宋代的楊萬里 《不寐》詩寫道：
深山五鼓雞吹角，落月一窗鵝打更。
古代的官員犯了罪，或者有的平民受到懲罰，有的就會被罰為打更人：明代若內臣得罪，發南海子常川打更。可見更夫的地位是比較低的，在社會等級上甚至不如平民。
正所謂聽更而知行事，古人日出而作日入而息，在自然節奏下過著相對簡單的生活。
秦右史，原創通俗歷史，專注民間文化。
秦右史
回答此問題還算有點資格，因為本人的童年經歷了值更的喜悅！言歸正傳，19世紀50年代末期我們村還在秋冬季節裡值更守夜。可以肯定的說，更夫不算"公務員"。因為值更的人是要三天二頭換班的，且每晚至少是二人，晚上還要吃夜宵，穿屋走巷時，手敲竹梆，口宣更號，"防火防盜，人人有責，天乾物燥，小心火燭"。大約一個時辰圍村裡巡邏二圈。至五更回家。值更人挺辛苦的，天光了還要從事集體勞動，所以必須輪流值更。沒有專業的更夫，大概如此吧。
