雲南民宿

我想問所謂的十大名小吃是誰排出來的？？

我可沒有看到過真正的榜單喲~

來根據自己身邊的人的喜愛來說一些大家都比較喜歡吃的吧。

1.炸洋芋

我覺得雲南人民應該都比吃炸洋芋，尤其是年輕人們。

雲南很多地方的學校門口應該都會賣這個吧……

2.燒餌塊

燒餌塊大理最出名，顛西北的人吃的多一些，很多小夥伴們的早點應該就是它！

3..炸乳扇

這個也是，從大理出來的，大理有牧場，所以奶製品比較多。

乳扇簡直就是大理的特產。炸了或者烤了都很好吃~我曾經和同事在逛大理古城的時候一路都在吃乳扇。吃完買，買完吃，反正一路都有賣的。

4.麗江小粑粑

這個的話，就是麗江有了，其他地方，少。

吃的時候就著麗江的酥油茶不錯~

5.摩登粑粑

也是在顛北吃的多。

6.烤豆腐

這個就是顛西南的人吃的多了，尤其是紅河州那邊。

7.舂雞爪

炎熱的午後最佳小吃，酸酸辣辣。版納，瑞麗，德宏那邊的最好吃~~因為那邊都快熱帶了！

其他的。。。我下次再補上昂~

金角大王和銀角大王

雲南著名小吃推薦，吃貨必看！

NO.10 豌豆粉

豌豆粉是雲南當地人很喜歡的一種雜糧製品，它既可以油炸也可涼拌，吃起來香脆鮮嫩，讓人回味窮，在雲南的大街小巷隨處可見賣豌豆粉的小攤，而且價格便宜，千萬不要錯過哦

NO. 9 鹽餅子

鹽餅子是昆明地區的大眾小吃，分甜鹹兩種口味，一般會選擇鹹味的。鹽餅子外表金黃，外皮香酥焦脆，內部柔軟細膩，口味酥香微麻，非常好吃喲

NO. 8 騰衝餌塊

餌塊是騰衝最著名的小吃之一，一般分為塊、絲、片三種，雲南十八怪中有一怪就叫米飯餅子燒餌塊。來雲南千萬要試試

NO. 7 酸角糕

酸角糕以雲南熱帶雨林珍果酸角為主要原料，果味純正，口感津潤，老少皆宜。酸角糕被人們稱為“可以嚼著吃的果汁”，而且裡面不含任何添加劑，完全是純天然的

NO. 6 洗沙涼糕

洗沙涼糕中洗沙是指將紅豆煮爛，然後漂洗去皮的工藝。洗沙和涼糕相結合，冰冰涼涼，口感爽甜，因此的到不少食客喜愛

NO. 5 麗江粑粑

麗江粑粑有著悠久的歷史，是納西族獨具的風味小吃。因太好吃而有“麗江粑粑鶴慶酒”的美譽，而且它可以放置多日，因此深得人們喜愛

NO.4 破酥包子

破酥包子是昆明傳統風味小吃，分甜鹹兩種餡心，趁熱入口，皮肧酥軟香甜，入口有融化之感，絕對美味。

NO. 3 汽鍋雞

汽鍋雞因汽鍋蒸制而得名。早在清代乾隆年間，汽鍋雞就流行於滇南一帶了。它雞肉滑嫩，湯鮮味美，好吃到吞掉舌頭哦

NO. 2 建水豆腐

建水豆腐作為雲南名小吃，曾被舌尖上的中國推薦過。它個頭小，豆腐外層烤的酥脆，裡面滑嫩，配上特調的蘸汁，美味至極。

NO.1 過橋米線

過橋米線已有100多年的歷史，它具有耐煮不爛，爽口滑嫩，易於消化等特點。目前已被列入昆明市重要的非物質文化遺產。

一起看大千世界

雲南十大名小吃,真想全部吃一遍!

特殊的地理氣候環境、眾多的民族、悠久的歷史造就了雲南得天獨厚的美食特色。說到這，相信大家都等不及想了解了吧，不過，小編只能帶大家大飽眼福，大飽口福的事就只能靠你們自己啦。

豌豆粉是雲南本地人十分喜愛的一種雜糧製品，在雲南的大街小巷，隨處都可見賣豌豆粉的小攤子或者小鋪子，其可油炸也可涼拌，吃起來香脆、鮮嫩，令人回味無窮。

鹽餅子是雲南昆明地區的大眾小吃，它分甜、鹹兩種，食客吃鹹味的居多。鹽餅子用的是發酵麵糰，成品外皮香酥焦脆，內部柔軟細膩，口味酥香微麻，甚是好吃。

餌塊是雲南騰衝最著名的小吃之一，它一般分為塊、絲、片三種，絲就是著名的餌絲。其煮、燒、炒、滷、炸均可，風味各異，久食不厭。雲南十八怪中就有一怪：米飯餅子燒餌塊。

酸角糕精選雲南熱帶雨林珍果——酸角為主要原料，果味純正、口感津潤、老少皆宜，而且無任何添加劑、防腐劑和色素，滿足了現代人追求食品健康化、營養化的特點，它被人們稱為“可以嚼著吃的果汁”。

洗沙涼糕貴在洗沙，洗沙主要是指將紅豆煮爛，然後漂洗去皮的工藝，把洗沙和涼糕結合，冰冰涼涼，超級好吃，它因此也得到了諸多食客的好評，併成為了滇味著名的小吃。

麗江粑粑聞名於滇西一帶，有著悠久的歷史，它是納西族獨具的風味小吃，因好吃之極而素有“麗江粑粑鶴慶酒”之美譽。而且因為它放置多日也不會變質變味，而深得遊客的喜歡。

餌絲是由餌塊演變出來的，餌塊切絲便成了餌絲，它的主要吃法和米線相似，只是二者的口感存在差異，米錢圓滑彈爽，餌絲柔韌留香，製作好的餌絲和不同佐料搭配，經過蒸、煮、炒等不同方式烹飪加工，便產生了獨具風味的美食。

破酥包子是雲南昆明的傳統風味小吃，在當地的人氣頗高，由於它久負盛名，現在已經從民間小飯館或大排擋，走進了昆明市的各大賓館、飯店，幾乎在各種高檔筵席、宴會中都能夠品嚐到破酥包子，它成功的昇華了。

因為汽鍋雞好吃、名氣又大，小編情不自禁的把它也歸為小吃了。它是因汽鍋蒸制而得名，早在清代乾隆年間，汽鍋雞就已流行於滇南一帶了。其雞肉滑嫩、湯鮮味美，好吃到真想連整個汽鍋都一起吃進去。

過橋米線是雲南滇南地區特有的小吃，已經有一百多年的歷史，五十多年前傳至昆明，現在已火遍大江南北了。它具有熟透迅速、耐煮不爛、爽口滑嫩、易於消化等特點，人性化極了，目前它已經被列入了昆明市重要的非物質文化遺產。

第八：紫米八寶飯

第九:鹽餅子

第十：玫瑰米涼蝦

以上美食排名除過橋米線外，其它與排名無關，畢竟美食無排名，每一道都是獨特的，每一道都是最好的，

但是米線名聲太大了，沒辦法

下圖：過橋米線

下圖：宣良烤鴨

下圖：汽鍋雞

無尾象

第一 過橋米線

第二 炸洋芋

第三 蒸餌絲（曲靖和騰衝的）

第四 烤餌塊

第五 曲靖小粑粑

第六 豌豆涼粉

第七 春雞腳

第八 小鍋米線

第九 砂鍋飯

第十 燒豆腐

就這些，不要給我說什麼汽鍋雞，什麼烤鴨什麼火腿！看題目說的是小吃！不是名菜！可以點讚了！不用謝！哈哈

世界各地民風民俗

雲南十大名吃是:

1，香格里拉尼西土鍋雞

2，清燉瀾滄江黃魚

3，大理酸辣魚

4，騰衝酸筍炒瘦肉

5，維西野生木瓜燉土雞，簡稱酸木瓜雞

6，蘭坪漆油雞

7，怒江烤乳豬

8，野生香菇燉土雞

9，建水草芽小炒

10，西雙版納的酸巴菜湯

楊哥的

1、雲南普洱茶糕

2、雲南酸角糕

3、雲南大理黑蒜

4、雲南油腐乳

5、雲南雞樅菌

6、雲南鮮花餅

7、雲南火腿

8、雲南香菇脆

9、雲南麗江臘排骨

10、雲南小粒咖啡

明軒雅溪

即然是小吃（像汽鍋雞，過橋米線不能算是小吃），個人認為以下是雲南人特有的：米線（小鍋，豆花，涼，滷，雞絲等等）餌絲（蒸，煮，炒）洋芋（炸，烤，煎，燒）豆腐（燒，蒸，煎）其它的有：碗豆粉，卷粉，米糕，米布，米幹，餌塊，各類粑粑（官渡，喜洲）。能想到的就這些了，歡迎補充！

心雨看海41095497

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關鍵字: 小吃 雲南 旅遊