孔小惠
著名入侵種羅非魚，可是水產界的明星
所謂的“羅非魚”主要是指慈鯛科非鯽屬（Tilapia）和口孵非鯽屬（Oreochromis）多種魚類及其雜交後代的泛稱，英文統稱為Tilapia。它們在越南語中寫作Cá rô phi，Cá 是“魚”的意思，rô phi即“鱸非”，所以“羅非”兩字等於“非洲鱸”的意思，也就是“非洲鱸魚”的意思。
羅非魚原產於非洲，因為外形和鯽魚有些相似，多以被俗稱為“非洲鯽魚”。主要分佈於贊比西河下游水域，也能生活在河流出海口、甚至近岸沿海的鹹水水域。羅非魚還有很多別名，譬如福壽魚、吳郭魚、越南魚等，香港人管它叫金山鯽，臺灣人叫它臺灣鯛。羅非魚最早於上世紀50年代，羅非魚經越南傳入我國廣西。
羅非魚 即使在現在，也是廣受歡迎的水產養殖品種，主要是由於它對生活環境的要求非常非常的低。不僅能生活在不同鹽分的水域，而且對溶氧較少的水體也具有極強的適應性。現在，羅非魚在上百個國家和地區都有人工養殖，是全球分佈最廣的水產養殖品種，被譽為未來動物性蛋白的主要來源之一。正因如此，羅非魚也成為了著名的入侵物種，養殖逃逸和人為放生的羅非魚到了野外水體，對原生魚類的生存造成了嚴重的影響。不過，羅非魚並不耐寒，在北方很多地區無法越冬，因此對北方生態影響小。
為什麼，羅非魚不受青睞？
其實這本身就是個偽命題，羅非在市場上還比較常見，被沒有到不受人待見的地步。如果說為什麼羅非魚沒有“大紅大紫”，那還是因為如今水產養殖業十分發達，食客選擇的魚類種類很多，羅非魚並沒有絕對的優勢。
其實，羅非魚肉質還不錯。當然魚肉口感和養殖環境有關，生活在骯髒水體中的羅非魚和正規養殖的羅非魚口感肯定不可相提並論。羅非魚的優點十分顯著，魚肉並沒有許多淡水魚那種土腥味，而且魚肉出肉率高，並且沒有鯉形目魚類那種討厭的Y形肌間刺，尤其是製作成重口味的烤魚，還是很美味。
羅非魚魚肉白皙中微微泛著粉色，因此深受不會挑刺兒的廣大西方國家消費者的歡迎，於是羅非魚被加工成各種魚柳、魚排或魚片，歐洲的超市裡也隨處可以看到羅非魚的身影。
薩爾茨堡的魚
羅非魚，俗稱：非洲鯽魚，非鯽、越南魚、南洋鯽等。南方特有，不易得。此魚因為高溫才能存活，溫度在30攝氏度以下就很難存活。
羅非魚是上世紀八十年代引進的，因為生長迅速，繁育能力強，迅速擴展到國內各大水域。而且越是在城市排汙口，生長的越快。因此也被稱為世界上“五種最髒魚之一”。就是這種特定的生長環境，久而久之，魚身上就聚集大量毒素和細菌！也許這就是人們不愛吃羅非魚的原因吧！
其實羅非魚的營養是十分豐富，但是為什麼有人不喜歡吃羅非魚呢？那麼我們也可以一起談論下，一般人吃羅非魚是沒什麼事的，但羅非魚對身體有病，嬰兒，孕婦是有一定忌諱的！1出血性患者或者結核病患者服藥時都不宜吃羅非魚。
2肝硬化病人不能吃羅非魚。
3過敏體質的人不能吃羅非魚，
4痛風患者不能吃羅非魚 ，
5幼兒也不能吃羅非魚，
6孕婦也不能吃羅非魚。
最後分析的結論是因為髒，或因為身體因素吧，希望大家能喜歡，記得給個贊，謝謝了
彭子美食
羅非魚被中國列為入侵物種，為什麼有些吃貨們卻不吃羅非魚？
首先咱們先說兩個事情啊，其一“羅非魚”並不是一個類似“草魚”、“鯽魚”這樣的準確描述，而是麗鯛科的麗鯛屬Oreochromis和非洲鯽魚屬Tilapia等多種被引入國內養殖魚類的一個統稱。其二提問的這個邏輯關係有點不通順，一種魚是不是被列為入侵物種，跟吃貨們吃不吃它之間並沒有直接關係啊，入侵物種的治理也不是全靠“吃”完成的啊。
而我本人還是挺喜歡吃羅非魚的，在這邊有叫做福壽魚的，前幾天吃火鍋的時候還涮了一盤，雖然在魚類中不算是特別突出的鮮，但是勝在沒有小刺、肉質還算比較嫩。而且現在我們吃到的都是養殖的羅非魚，沒有之前所謂的“髒魚”的困擾了，野生的羅非魚可能因為適應力太強所以在比較汙濁的環境也能生長，但是普遍又小又不好吃，其實“髒不髒”主要還是跟生長環境有關係。
至於有些人不吃羅非魚，其實也是正常的，畢竟誰還沒有個人的喜惡了。其中有一部分人也是因為對於早期的羅非魚印象不好，因為一開始的時候人們對於一些雜食性的、生存能力特別強的生物都是有戒心的，比如小龍蝦不也是如此嘛，現在不也是給吃到需要靠大量養殖來勉強維持市場供應。
你喜歡吃羅非魚嗎？相比較起來你吃過最好吃的魚類是哪種呢？
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啞巴美食家
羅非魚，原產於非洲坦噶尼喀湖，外形上類似鯽魚，因此又叫非洲鯽魚。它有著異常強大的生存能力，無論海水，還是淡水都能生存。可作為一種成功的入侵物種，為什麼吃貨們卻不愛吃羅非魚呢？
其實，這主要是因為有些人覺得羅非魚太髒了。羅非魚是雜食性魚類，最愛混跡在城市的排汙口，被列為世界十大髒魚之一。日常就愛在髒水裡翻騰，特別是野生羅非魚，讓不少吃貨望而生畏啊。這魚再好吃也怕吃出病來啊，羅非魚一剖開就能看見一層黑膜。裡面含有很多的細菌和毒素想想就不敢吃了呢。野生羅非魚就更加了，生長水質難以保證還可能攜帶有魚病。
而且有的人覺得羅非魚吃起來帶著股土腥味，實在是不好吃。不過也有人覺得不吃羅非魚的人，根本不配叫吃貨。羅非魚明明好吃又便宜，不僅肉質細嫩骨頭少，還富含多種不飽和脂肪酸和蛋白質。甚至被稱為不需要蛋白質的蛋白源，魚好不好吃靠的是做飯的手藝，來來來廣東人教你做羅非魚啊。紅燒清蒸燉湯都可以哦。絕對是帶過的最成功的一屆入侵物種了，
其實
人工養殖的羅非魚，還是安全有保障的。烹製過程中，再將內臟和黑膜，仔細清洗一番，食用起來是沒什麼問題的。找靚機科普君
羅非魚在上個世紀五十年代傳入中國，具體時間在1954年傳入到我國華南地區，作為一種淡水養殖魚類。
它的外觀像鯽魚，又是從非洲東部約旦等地入侵過來的，便取名為“非洲鯽魚”。曾一度從越南傳入，便有了別名“越南鯽”。後來發覺這種魚不是鯽魚，便將此稱為“羅非魚”，音譯于越南語中的發音。在八十年代時，羅非魚已經分佈國內多數地區，繁衍出許多新品種。
羅非魚適應能力強，在淡水或鹹水中都能存活。其次繁殖快，再者是雜食性魚類，什麼都吃。特別是在城市海口排汙出，或者淡水渾濁地帶，羅非魚的數量居多。於是便被網友列入“世界十大髒魚之一”，也被稱為“水中清道夫”。光是這一點，已讓人們心生膽卻。
羅非魚其實不是想象中那樣髒的，在日本被稱為高蛋白質的魚類，還是世界水產業第一重點科研培養的養殖魚類，而且被譽為未來動物性蛋白的主要來源之一。所以要說差到哪去也不至於吧。
羅非魚肚子裡的黑膜，看起來確實是髒，這也是不受待見原因之一。黑膜是羅非魚保護自己的利器，能讓髒東西分隔開，避免有害物質滲入。所以這層黑膜匯聚了細菌以及毒素，不過只要清洗乾淨，是可以放心食用的。
再來說說味道吧，有人認為土腥味重。其實不然，大水庫或者湖裡的羅非魚都不會的，只是肉質相對粗糙，適合多放調料烹飪，味道還是杆杆的。而且沒有什麼小骨刺，很方便食用。
此外，有些人認為價格高的魚營養才好，而羅非魚價錢低，好像八塊錢一斤吧，就認為不好。其實倒也未必，羅非魚在淡水魚類中，營養算是好的。
佘小廚（完）
佘小廚
羅非魚缺點如下
1養殖週期短——同樣是雞，肉食雞一個月出欄，柴雞一年出欄，你吃哪個？
2血統差——來源於非洲鯽魚，基因上和食人魚是近親，你還吃嗎？
3肉質差——說是淡水魚，跟我們常見的鯉魚等鮮嫩的肉質沒法比，柴的要命。
4有異味——羅非魚肉有一股土腥味兒，常吃魚，懂的能吃出來。
5食譜雜——羅非魚什麼都吃，亂七八糟的髒東西什麼都吃，你知道後還有食慾嗎？
6引進物種——引進的東西一般都包含爭議，任何事都是雙刃劍，說不定哪天吃出問題就悔之晚矣了
7長相醜陋——賣相差就會影響食慾
有夢想的熊貓2
羅非魚，俗稱：非洲鯽魚，是從國外引進的物種，因為繁殖能力強，適應性強，因此被列為入侵物種。羅非魚通常生活於淡水中，也能生活於不同鹽份含量的鹹水中，也可以存活於湖，河，池塘的淺水中。它有很強的適應能力，在面積狹小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田裡能夠生長，且對溶氧較少之水有極強之適應性。絕大部分羅非魚是雜食性，常吃水中植物和碎物。
那麼為什麼很多吃貨不吃羅非魚呢？我給總結以下幾點。
第一：南方特有，不易得。此魚在南方才有，因為高溫才能存活，低溫基本上都是死，溫度在20攝氏度以下就很難存活。因此羅非魚的受眾就少了一大半。
第二：羅非魚可能攜帶細菌。羅非魚是上世紀八十年代引進的，因為生長迅速，繁育能力強，迅速擴展到國內各大水域。而且越是在城市排汙口，這種魚就越多。羅非魚攜帶細菌的可能性比較大，處於安全考慮，很多人不敢吃。
雖然咱們國人不太吃，但是國外很多國家還是非常喜歡吃羅非魚的，尤其是美國人，美國政府說羅非魚是含汞量最低的魚類之一（與沙丁魚並列），美國農業部也說羅非魚低脂肪、高蛋白、高氨基酸高鉀、高硒、高維生素K，總而言之羅非魚的養生功效還是不錯的，可以食用，但是也要根據個人喜好咯！
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小曉彪仔
我就納悶了，羅非魚都不吃的也能稱“吃貨”？
趴下-哥要開唱了
不吃羅非魚？來，看看羅非魚的47種做法！
墨蒼雲
看了很多回答都說羅非魚髒有毒！手癢了來回答一下！羅非魚在我們那叫非洲鯽魚，羅非魚很受環境影響的！生命力也很強，覓食也很猛，易垂釣！純野生還生活在好環境的地方，不管雌魚還是雄魚個體都比較鮮豔跟美麗，煎炸煮都很好吃，肉質也很鮮美不會有土腥味！相比較飼養跟環境較差的地方羅非魚肉就不好吃了！個體以藍灰色為主，可能除了雄魚看起來還有點好看外！其它感覺很醜！而且土腥味也大，所以吃法跟做法都要去腥味了！說真的，小時候就很喜歡釣羅非魚，一把竹竿，一卷釣線，一個泡沫魚漂，一個釣鉤，挖點蚯蚓就可以出發了！可惜現在好地方不多了！以前出門就有小溪，溪水也很清澈，釣點就喜歡在小溪壩下面垂釣！
