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是有一定道理的,因為紫砂壺有特殊的雙氣孔結構,易於吸收茶味,最好是專茶專用。
但這句話說得有些絕對了。甚至有的人一種茶類的不同香型也要用不同的壺,這樣的話,家裡豈不是得擺滿紫砂壺?
其實,如果有條件,可以把壺分三種以上(或更詳細)分別沖泡不同香型系列的茶,如蜜香系列、花香系列、韻香系列。如果沒有這個條件,也可以不必分得這麼細,一種茶用一把紫砂壺就可以。如果講究一點的話,香氣差別比較大的差,分開泡是最好的;如果不要那麼講究,也無所謂,只要注意及時清洗,也不會出現串味的現象。
小懂還查閱了相關資料,請教了多位茶藝、茶具方面的高手,雖然每個人的表述都不一樣,但基本觀點還是差不多的。小懂作一個總結,提煉一下中心思想跟親們分享如下哦!
1、最好一種茶類專壺專用,例如紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶等等。不必分得太細。除非你是土豪,還很任性!
2、如有條件,
香氣、滋味反差比較大的茶,最好能分開。例如,同為普洱茶,生普和熟普可以分開。3、如果真有必要需兩種或多種茶混泡,也可以,先充分洗淨壺表裡後,再注滿沸水,靜置幾分鐘再倒掉,如此重複幾回(視前後兩種茶的茶味差異大小而定),便可換茶沖泡了。
4、如果經常用同一把壺泡多種茶,一定要注意,每次用完時要及時傾倒茶渣,將壺內清洗乾淨,蓋子敞開晾乾。如果一把壺總是持續作戰(泡完一種茶後立刻泡另一種茶),想不串味都很難!
懂茶帝
虎耀平陽
有道理歸有道理,然而事實上熟普和生普各又分好幾種香型,如此說來你就光買壺別喝茶了。真沒必要那麼矯情,一生一熟兩把壺,喝不出尿味來。
士士如喆
沒有道理。自己做做實驗就知道了,倘若能喝出不同,那就有意義。倘若喝不出不同,那就沒意義。這只是為了多賣壺杜撰出來的。
還是沈超
看每個人喜歡,經過不同的茶,壺也可以形成新的味蕾。