長山說
《李宗仁回憶錄》有這一段記載，日軍當中的蝦夷族人就喜歡吃人肉。
“……此時適有在上海戰場被俘後逃出的一位廣西籍排長前來報告。他在淞滬被俘時，偽稱炊事兵，敵軍遂迫令挑運伙食擔。他沿途竟親自看見敵兵將比較肥胖的農人砍死，然後割取肘上的肉，放入飯盒，到宿營時，取出烤食，吃得津津有味。據說，這部分敵軍是蝦夷族，以烤食人肉為癖嗜。這位排長親眼所見，言之鑿鑿。”蝦夷人，又稱阿伊努人，是日本最早的原住民。
蝦夷人皮膚黑，身上毛髮濃密，身材不高，成年男子約為1.6米。蝦夷人男子都有濃密的鬍子，就連女人也有髭狀痕跡。
《日本書紀》是現在日本流傳至今的最早的正史，其中有對蝦夷人的記載：
“其東夷也，識性強暴，凌犯為宗。村之無長，邑之勿首。各貪封界，並相盜略。亦山有邪神，郊有奸鬼。……其東夷之中，蝦夷是尤強焉。男女相居，父子無別。冬則宿穴，夏則住樔。衣毛飲血，昆弟相疑。……故往古以來，未染王化。……即巧言而調暴神，振武以攘奸鬼。”可以看出，這裡對蝦夷人的認識，是非常原始的民族，還處於矇昧未開化的階段。尤其是“衣毛飲血”，說明蝦夷人以捕獵為生，穿獸皮喝生血。由此推斷，吃人行為完全有可能。
日本的諸多史料，對蝦夷人的記載都是一支野蠻的民族，擅長射箭，而且箭上用毒。這些人原先居住在北海道等地，從日本幕府時期，他們就被日本官方嚴格管理。
通過同化政策，蝦夷人要剃去濃密的鬍鬚，穿和服，按日本的方式改換姓名。再加上十九世紀之後，日本政府對大和文化的普及，以及不斷的通婚，蝦夷人已經幾乎沒有純血統的了。
現在，蝦夷人已經瀕臨滅絕。
至於蝦夷人到底是不是食人的民族，還沒有確鑿的證據。但是，我昨天的問答中專門提到了日軍有組織的吃人情況，所以，說他們吃人，我相信。
七追風
大千世界，無奇不有呀！即使在高度文明的現在，同類相噬並不少見。例如蛇類之間互相吞食，大魚吃小魚並不陌生。但是從人類的角度來看，人吃人未免太過殘忍！
現代食人族真的存在嗎？如果真的存在，在科技如此發達的今天，又是如何生存的呢？
一提起食人族，我們第一反應一定是在叢林深處，一個古老的部落，赤身裸體，並且身上畫有彩繪，用著原始的武器，甚至沒有語言，只會像猿類那樣吼叫！一旦被抓住，就會架起火堆，給你開膛破肚。
食人兩個字無論後面的名詞是什麼，都足以令人毛骨悚然！關於食人族的一切，最早來自一些傳說。Canniba和Caribbean，食人族和加勒比人，這兩個詞同源，因為哥倫布在聽土著人講加勒比人如何吃掉俘虜時，聽岔了一個音，把r聽成了n，，所以成了現在這樣。不過據說加勒比人會把活著的男俘虜全部吃掉，而且把一些小孩兒養大，養胖再吃掉。
但是，有專門人接觸過加勒比族人，他們很熱情好客！而且與世無爭，雖然生活條件艱苦，不過他們自己動手扎草屋，做小船，跳著原始的舞蹈，也樂在其中
關於加勒比人是食人族並沒有任何確鑿證據，不過已經得到證實的例子表明，食人族確實存在！世界著名的古史專家摩爾根在《古代社會》中論證:從近代世界各地遺留的少數原始部落的生活狀況，就可以瞭解現代文明人遠古祖先的生活狀態；原始部落多有食人習俗，可知文明人的祖先曾有食人的習俗。
地球上真實的食人族--科羅瓦伊人
隨著當今時代物質文明和精神文明的快速發展，遠古茹毛飲血的食人族令人覺得不可思議，然而美國著名探險家保羅拉斐爾大膽前往印度尼西亞新幾內亞島，發現了食人族！
居住在島上的居民被稱為“科羅瓦伊人”。他們可能是世界上僅存的食人族部落，據報道，這些人皮膚黝黑，頭髮捲曲，眉骨隆起，嘴唇特厚。
科羅瓦伊人的飲食主要來自於西谷椰子樹，它的汁液直接飲用，樹幹的髓質可製成麵粉可以做成他們喜歡的食品，而且樹上的西谷椰蟲可以補充豐富的蛋白質。
難道食人族真的吃人嗎？近幾年來，人們發現了一些新證據，一個證據是850年前，在今天美國科羅拉多州西南一個被遺棄的印第安人村莊裡，至少有7人被屠殺，烹飪並被吃掉，這就說明哥倫布發現新大陸之前，美洲土著人是吃人的！
世界如此之大，我們未知的還有很多，還有很多未解之謎等著我們去發現！說不定食人族也在悄無聲息的向著文明時代邁進！
喝著紅茶想綠茶
在歷史上確實有過吃人的民族，印象最深刻的應該是東晉時期一個叫羯族的少數名族。這個民族的歷史很短，人數也不多，主要活動在匈奴人統治的區域，長期被匈奴人奴役。在匈奴沒落的時候這個民族突然崛起造了匈奴的反，消滅了匈奴，並開始稱霸北方，由此在歷史上開啟一段血腥的吃人歷史被記載下來。
據記載，羯族征戰時從來不準備糧草，每當他們消滅敵人，便靠敵人的屍體充飢，尤其是女人和小孩的肉。而且羯人手下很少留下活口，敵人會被全部消滅來充當軍糧！羯族在征戰的過程中，有許多漢族人也被他們殺死並吃掉，對當時的漢族政權完成了極大的恐慌。
羯族最後的曇花一現是赫赫有名地羯族首領石勒建立的後趙政權。在五胡亂華時期，石勒趁機攻入中原。在苦縣，石勒就殺了二十萬漢人，並且命人將其中十萬人全部烤熟吃掉！而且這件事還是發生在石勒軍隊並不缺乏糧草的情況下！由此可見，羯族吃人並不是因為沒有吃的才去吃人，而是本來就會以人肉為食。在石勒所建立地後趙政權統治區域，漢族人幾乎被石勒滅絕！這是多麼的駭人聽聞！
好在石勒帶領地羯人並沒有在歷史上逍遙太久。冉閔帶領的漢族人民聯合起來反抗石勒，將石勒的軍隊擊敗，並殺掉了大部分羯人，只有少部分羯人逃走了。這逃走的部分人也並沒有接受教訓並改掉吃人的毛病，跑到南梁的地盤繼續吃人肉。最後還是在陳朝的建立者陳霸先的打擊下，徹底消滅了這一部分羯人。從此，羯族在歷史上消失了。
圍爐煮酒話春秋
我記得以前好像在書上看到過一個民族，好像是叫做羯(jie)族！
我記得好像是在晉朝前後差不多吧
，我記得他原來好像是匈奴人的奴隸部隊，他們就是一直保持著原始人，野蠻人的一種本性。其中最為殘暴的就是吃人。他們打仗一般從來不攜帶糧食都是在打仗過程中。每殺一個人餓的時候就給吃了，但是這種吃人肉的這種行為已經起了，當時絕大多數人的一種反感。就是所有人都聯合起來反抗他們！
再後來好像就是把羯族的大多數人都殺得一乾二淨。好像只有一小部分人給逃走了。不過到最後好像也是死絕了，然後這個羯族就從世界上消失了。對於羯族，歷史上記載的並不是很多，不過對於吃人肉在古代，很多時候行軍打仗沒有糧食的時候也是會有這種情況的，不過。不過都是把人給逼急的情況下。不像羯族，以吃人肉為樂！
我知道的也就這麼多，如果您有什麼意見，歡迎留言討論🌹 寒色之城
這問題有點反人類啊。看過食人族主題的電影，也聽過什麼原始村落有食人族的傳說。但真沒看過有記載說歷史上有什麼民族以人肉為食的。
有研究說北京人原始化石多以頭骨為主，卻非常少有軀幹和四肢的骨骼化石，其原因有種可怕的推測就是因食物的匱乏和難以獲取，導致人類互相以同類為食。
在中國歷史上一般改朝換代之際，形容人民悲慘的生活的極致都是“易子而食”，難以想象如煉獄般的世界。《三國演義》中就提到過。而且描寫劉備還吃過獵戶劉安殺妻獻上的人肉，曹操知道了感慨且賜金百兩感謝劉安。《水滸傳》更是壓根把吃人當做家常便飯，看做所謂好漢的英雄事蹟。文學作品寫的煞有其事，可見絕不是空穴來風。
難以相信，《本草綱目》這樣的皇皇鉅著有這樣的記載。人謂之“兩腳羊”。而在歷史記載中就有兩位以人為羊的禽獸人物。
一位是隋末的割據軍閥朱粲。他所擁軍隊多達20萬人，不事生產，如蝗蟲一般專以劫掠為主。缺乏食物來源，便以婦女兒童做軍糧。嘗言美味不過人肉，只要城鎮裡有人，何必為缺糧發愁。對付政敵或者看不慣的人，就把他全家吃掉。這是位不折不扣的食人魔王，見於《舊唐書》《資治通鑑》等史籍記載。後被李世民斬殺。
- 另一位是唐末名句“滿城盡帶黃金甲”的作者黃巢，他和所謂的黃巢起義軍真正把吃人當做過日子家常事來做了。整整持續近三百天。
- 朱粲跟黃巢一比小巫見大巫。黃巢真正做到了吃人連骨頭都不浪費的。如果按史料推算黃巢差不多要吃掉幾百萬人了，說一句滅絕人性，駭人聽聞都算誇他了（這也是受到質疑的原因，多懷疑是史學家代表統治者利益對農民起義軍的抹黑誇張）。但我覺得黃巢及其所謂義軍以人肉做軍糧，這種泯滅天良的畜生行徑絕對不是編排的。
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回到題主的問題上來，我是委實不知有哪個民族是以人肉為食的，上面提到倆畜生卻都是漢族人。吃人這事無論怎麼說都是泯滅了人性的，如果真拿這事當做常態和理所當然，那就意味著自絕於人類社會，毀滅是必然的結果。
有一點想跟大家討論的是，把場景設置為末日或者絕境下的電影或者小說裡。為了求生，保全延續自己的生命，吃或者不吃意味著生或死，你會如何抉擇呢？
如切如磨
五胡亂華時期大量地吃人:五胡亂華之五胡食人錄在漫長的中國古歷史中，曾有過長達300年的黑暗年代，那是我們曾經經歷過一個慘痛的可以被稱為漢民族最黑暗的年代。那是被漢人稱為"狄""夷"的北地馬背民族將整個漢民族的自尊踐踏連畜生不如的年代。那是歷史學者最不願提及的歷史。在被我們冠以五胡亂華而丟進了歷史的垃圾堆裡。正是這個在歷史課本上，寥寥數語便帶過的年代裡，馬背民族征服了黃河以北的中原腹地。笫一次將優越感極好的民族驅趕著狼狽南渡，喘息度日。(幾入乎可以用苟延殘喘的詞句來形容的悲慘)。中國的"五胡亂華"這一中國與人類歷史最黑暗的時期，卻有很多人被大規模宰殺烹食。在入侵中原的胡人中，幾乎所有的胡人都沒有自己文字。他們十分野蠻，許多胡人還保留著吃人的獸性。以羯族.白種匈奴.鮮卑族最兇惡，羯族簡直就可以稱為"吃人狂魔"。史載他們行軍作戰沒有糧草，擄掠漢民族女子作為軍糧，羯族稱漢民族女子為"雙腳羊"。夜間姦淫，白天則宰殺烹食。羯族在他們所建立的後趙政權中，漢民族幾乎到了滅族的邊緣。後趙開國皇帝石勒(羯族)，公然明定掠漢民族東西免罰。漢人的地位連野獸都不如。冉閔滅後趙政權，一次解放被擄掠的漢民族女子達二十萬。這些漢族女子作為"雙腳羊"一樣的家畜。隨時隨地被姦淫蹂躪。也可能隨時隨地被宰殺烹食。到了南北朝，拓跋鮮卑的拓跋燾發動三十萬大軍進攻宋國，居然不帶一點糧食，如果掠奪的食物不能解決需要的話，就只能掠人而食。事實上他們也這樣幹。在人類歷史還從來沒有一個時期發生過這樣大規模吃人事件，在這裡我們應該感激冉閔，沒有他我們漢民族早已從地球消失了，到現在也只能留下一些古蹟供人參觀了。五胡時期吃人歷史將一去不復返了，中華民族將撕開新的一頁，永遠屹立在世界的東方！
張文禪
歷史上以人肉為食的民族愧無所知，但以人肉為食的軍隊真有。後唐秦宗權的隊伍，平日只備油鹽花椒桂皮大料之類，每到一處就以人為食，吃不完就醃肉幹。十六國時前秦符登的軍隊，打完仗就以人肉下酒，勇猛異常。隋朝的麻叔謀，朱粲以蒸食嬰兒為樂，五代趙思綰佔領長安後，以殘殺百姓以充軍糧。
鄭州楹聯
沒有哪個民族以人肉為食，因為人類要靠合作才能生存。
但是人吃人的事很多民族都有發生，比如中國改朝換代的亂世，常有有易子而食的傳說。記得三國裡有個情節，有人殺死自己的老婆招待劉備。還有黃巾之亂後，曹操的軍糧裡就有人肉。
