MC飄飄
我就告訴你一般人不會說的老字號：
1 山外山，名人名家，花中城。山外青山樓外樓，相比樓外樓，山外山更值得去。一方面價格實惠，又是地道杭幫菜，同時對魚的烹飪記憶一點也不差，而且還是在植物園內。名人名家，本地大爺大媽都會去的館子，就是實惠兩字。大爺大媽的實力你總該相信吧！花中城，雷峰塔下的杭幫菜。
2 新豐，高祖生煎等。新豐真的很推薦，地道杭州小吃彙集地。高祖生煎也是風靡了好多年，都是本地人扎堆的地方。
3 麵館。杭州人真的愛吃麵，每一家麵館都有自己的秘訣。凡是一到飯店都是人滿為患的麵館，都可以去，不用侷限於什麼菊英，慧娟。
5 冠有桐廬土菜館，建德土菜館等招牌的，看起來看了很久的館子，基本走進去也不會差。能在主城區在挑剔的杭州人嘴巴里活下來的館子，肯定都有絕活。
老秦來煮歷史百味
群樂飯店，以前公司旁邊，是很好吃，每年公司年會都定在那裡，價格又實惠，後來裝修過後就沒去過了，還有就是張生記和知味觀，他們做出來的飯菜味道都是挺好吃的，真正懂杭幫菜的都明白，也是一家老字號的道館了，味道真心不錯。
狀元館名存實亡，本人是該店常客原址折遷後重開現在狀元館味道全變，和以前的話味道價格都差遠了，好多的老主顧都沒有了，奎元館的蝦爆鱔面還是不錯的，不過價格也不便宜，可以去嚐嚐，看看符合不符合自己的口味和心理價格。
除了像上面提到的幾家老字號飯館以外，還有像吳山烤雞，那可是杭城老杭州們的童年舌尖之憶，吳山路上的總店至今仍是每日排長隊的。西湖邊的樓外樓 龍井山的龍井一號 狀元樓 再就不知道了，杭州酒家的東坡肉還是不錯吃的，西湖醋魚就算了，又酸又腥。
商丘身邊事兒
餘杭的這些“老字號”你服嗎？
想要了解更多美食知識一定要關注我呦~
“老字號”總是觸動很多人的回憶，
我們吃“老字號”，有時候不是因為好吃，
而是懷念那時候的味道。
餘杭區
杭州百年匯昌
百年匯昌，原名“匯昌”南北貨棧，創始於清朝嘉慶五年（1800年）。批零兼營、擁有蠟燭、蜜餞、茶食、藕粉四個作坊。除經銷蠟燭外，還經營蜜餞、茶食、炒貨、南北果品、海產品等二百多種商品。
百年匯昌被杭州市政府辦公廳命名為首批“杭州老字號”、浙江省政府辦公廳命名為“浙江老字號”。
地址： 水北街6-10號(近廣濟橋)
塘棲老刀糕點
老刀糕點在杭州有很多專賣店，據說這個叫“老刀”的糕點，還曾被乾隆爺誇過。相傳有次乾隆到了塘棲，對當地一家老刀糕點讚不絕口，並手書一聯：“塘棲有老刀，他鄉無糕點”。
老刀有“四大金剛”一直賣得很俏——大麻餅、椒桃片、麻酥糖、枇杷梗。
地址：餘杭區圓滿路98號附近
法根糕點
法根糕點在塘棲也很有名，傳統的糕點品牌，都是老底子的味道，有點年紀的人都很喜歡。
樸素的包裝透著老底子的堅持。杭州也有很多分店。
地址：塘棲鎮水北街126號
西湖區
樓外樓
樓外樓創建於公元1848年（清道光二十八年）。它的創始人叫洪瑞堂，是一位從紹興來杭謀生的落第文人。有一種說法是他從南宋詩人林升的詩中取了三個字，把自己的小店取名為樓外樓。
最初的樓外樓 “僅是一處平房”，是一家很不起眼的湖畔小店。但由於店主人善於經營，又烹製得一手以湖鮮為主的好菜，特別是他很重視與文人交往，使得在杭及來杭的文人雅士把來樓外樓小酌，作為遊湖時的首選，因此，生意日益興隆，名聲逐漸遠播。
地址： 杭州市西湖區孤山路30號
山外山菜館
“山外山”之名，始創於1903年，源自南宋詩人林升“山外青山樓外樓”之名句。至今已有114年曆史。 山外山供應的菜餚，皆是杭幫菜中的傳統名菜。
其中擅長製作的有：松子桂魚、芙蓉雞片、春筍炒魚等等，是文化名人經常光顧、品嚐各種時鮮佳餚的名家菜館。
地址：杭州西湖區玉泉路8號植物園北門內
知味觀
1913年，孫翼齊與義阿二兩人出資在湖濱仁和路開設知味館，次年在生意清淡的情況下，孫翼齊想著自己的點心不比別人差，就寫“欲知我味，觀料便知”八個大字，貼在門楣上，迎來顧客的好奇，生意日漸興隆。
知味館以經營各式名點為主，輔以杭州名菜的經營，“幸福雙”、“貓耳朵”、“西施舌”等成為菜館的傳統名點。
地址：杭州市楊公堤10-12號
上城區
九芝齋
九芝齋始創於民國十四年（1925）年，由稻香春茶食店老闆唐達壯出資，初址在中山中路羊壩頭，是杭城著名的“三齋二和”（九芝齋、採芝齋、頤香齋、葉受和、五味和）食品商店之一。
九芝齋在杭州無人不知，主要生產蘇式蜜餞、糕點，品種齊全，種類繁多。
地址： 上城區佑聖觀路216號
狀元館
狀元館創於清同治年間（一八七O）年在鹽橋開設，因附近是文人集中的貢院，清時原為科舉考場。相傳寧波考生來杭趕考前曾來此館用餐，後中“狀元”，故送匾予以贈謝為狀元館，狀元館因此而得名。
現集聚了各地的風味為一體，有川菜、寧幫菜、地道杭幫菜很出名。
地址：河坊街87號
奎元館
奎元館於1867年（清同治六年）創辦於杭州，創辦人是安徽籍人士，但具體的姓名無可考證。該店雖幾易其主，但其經營麵條的業務始終未變。
是杭州以麵條為主的老字號的餐館，比較有特色的有蝦爆鱔面，片兒川。
地址： 杭州上城區解放路154號
菊英麵館
菊英麵館可是上過《舌尖上的中國》的。經營菊英麵館夫妻，是一對地道的杭州夫妻，支搭起攤子賣片兒川，是1993年的事。沒有什麼歷史來歷的麵館，僅從做周邊鄰家生意開始做起。
以雪菜，芥菜，筍片，肉片等相佐的湯麵招攬顧客，由於用料足，漸成口碑，排隊也成了這家店的常景。對於杭州一些愛麵食的老饕客來說，這家被知名美食家沈宏非寫入“天堂麵食”的小麵館，口碑和味道一直俱佳。
地址：杭州上城區中河南路14號
萬人緣
萬人緣是以砂鍋臭豆腐招牌菜聞名的老店，杭幫菜做得很贊。有人說是杭州幫裡的杭幫菜。
地址：吳山路6號（老新華電影院斜對面）
皇飯兒
相傳“皇飯兒”是乾隆題的店名，也有說是“王飯兒”三字，意思是皇帝吃飯的地方。皇帝的招牌一打，就成了當時最有名的飯店。據說乾隆尤其喜歡他們家的魚頭豆腐。
地址：上城區河坊高銀街53~57號
杭州酒家
離西湖一箭之遙，坐落於延安路湖濱段的杭州酒家，前身是創立於民國十年（公元1921年）的高長興酒菜館，好酒好菜都有，以紹興陳年黃酒名噪杭城，1951年正式更名杭州酒家。
最早由杭州酒家出品的，叫花童雞、幹炸響鈴、西湖醋魚、蜜汁火方等杭州名菜，至今聞名遐邇、深受各地食客喜愛。
地址：延安路205號1-3樓(延安路郵電路口)
慧娟麵館
傳說中杭州最好吃的老牌面館之一，歷史最悠久的麵館之一。街坊就佔了客人的大半。
不僅面做得好吃，還做老底子杭幫菜，雖然沒什麼創新，但吃得很舒服，家常的感覺。
地址：杭州市上城區望江路132號
下城區
天香樓
天香樓，創辦於1927年秋，初名武津天香樓，由蘇州陸冷年出資創建。陸冷年的祖父川江清末任蘇州知府，民國初遷居杭州。他以唐代詩人宋之問“桂子月中落，天香雲外飄”的名句為該店命名。
天香樓在上海、香港開設“天香樓杭菜館”，至今，香港地區、美國和東南亞一些國家仍有餐館使用“天香樓”的招牌，經營杭州特色菜。
地址：杭州市下城區延安路447號浙江飯店2-3樓
杭州萬隆火腿
杭州萬隆肉類製品有限公司的前身為杭州百年老店"萬隆火腿莊"，至今已有153年的悠久歷史。當時的"萬隆火腿莊"為前店後場的傳統作坊，以其新鮮美味的醃臘製品在杭城享有盛譽。
特別是醬鴨、"萬隆火腿"、"家鄉南肉"等肉製品，成為杭州的特產。逢年過節總得吃一點，雖然平時也沒少吃。
地址：下城區中山北路132號
張生記
張生記創辦於1988年，伴隨了一代人長大。老杭州去吃飯，基本都不用看菜單的。
有人說，作為本地人，對張生記的名菜“筍乾老鴨煲”愛得死去活來，只要想吃老鴨煲，總會不遠千里地趕來這裡。
地址：錢江新城富春路701號
羊湯飯店
羊湯飯店據說也有百年的歷史了，很多杭州人是從小吃到大的。
有人覺得這裡的羊肉湯汁水足，肉餡嫩，羊肉正宗，也有人覺得羶味重。
地址：上城區中山中路64號
三姐妹私房菜
三姐妹私房菜也是基本要排長隊的老店，名字就很接地氣，是很實在的家常菜，價格也很實惠。
週五下午五點不到到店，小小的店裡就能坐滿，門口也有不少人排隊。
地址：橫長壽路29號
軍兒麵館
軍兒麵館是和忠兒麵館相似度很高的一家店，全城大大小小很多分店，人氣一直不錯。
主營麵條，兼營蓋飯，不下30個品種，加料也很豐富，店內清清爽爽。
地址：武林路468號
江乾區
平樂麵館
平樂麵館在杭州就一家，很多年了，來吃的基本都是杭州人，附近居民大爺大媽都愛來。
店面乾淨整潔，味道也不錯，有杭幫菜，營業比較晚。
新疆帕米爾餐廳
杭州非常老牌的一家新疆菜館， 店員都是新疆人，能夠用基本的普通話交流。
來吃的人絡繹不絕，有時候還要等位，羊肉抓飯很好吃，有嚼勁。
地址：秋濤北路9-5號
拱墅區
忠兒麵館
忠兒麵館在杭州有很多分店，在網上也在杭州十大面館之列。
但是也褒貶不一，有人覺得環境不好，有人只看重味道，到底怎麼樣，還是自己去嚐嚐比較好。
地址：杭州市拱墅區霞灣巷349
新安江奶酸菜魚
老生常談的一家店，在舟山東路，人氣十幾年未減，現在還開了家分店。要去老店吃的要趕緊了，因為舟山東路在改造，過不久要拆了。
奶酸菜魚是招牌菜，每桌必點。另外蛋黃南瓜、椒鹽明蝦、尖椒牛柳都物美價廉......
肉夾饃
肉夾饃絕對是網紅裡的網紅，從開業到現在已經十六年了，價格也從當年的2塊漲到現在的10元。
小編上次去還有媒體來採訪，不過老闆已經習慣了，採訪啥的都超級淡定。
地址：舟山東路九十六畝頭18號
ps.舟山東路上還有很多十幾年的老店，要吃的趕緊回來了
富陽區
老車站麵館
老車站麵館也已經開了很久了，已經裝修過，據說十多年前不是這樣，看來也是富陽人的記憶。
地址：恩波大道134
蕭山區
老虎飯店
家門口的小飯店，年代很久，據說已經傳到兒子輩了，門面雖小，但是老闆很熱情，菜的分量也很實在，適合家常。
算是蕭山本地菜，鹹豬腳燒新鮮豬腳很入味，菜乾河蝦湯很好喝，還有清真鹹魚很到位。
地址：城廂街道高橋路高橋小區84幢西單元102室
南瓜花
“南瓜花”形似南瓜花，酥脆香口的麵皮包裹著軟嫩滑爽的豆沙。是蕭紹一帶小夥伴的美食記憶。
賣南瓜花的老伯叫蔣老虎，賣南瓜花已有40幾年。制“南瓜花”的是一個鋁製模具，蔣老虎親手做的，已跟隨他多年。生好煤爐後，就可以烘烤“南瓜花”了。
地址：老伯的車是流動的哦~
濱江區
群樂飯店
比較老牌的本幫菜館。有人說，如果你是杭州人，就該來嘗一嘗的店。
群樂是很多人的心頭好，價格實惠，口味地道，重要的是，一直保持著穩定的水平，從未讓人失望過。
地址：濱安路1197號(近信誠路)
津門吃貨團
去過幾次杭州出差，以外地人的視角看看杭州的本土飯菜。一是紅霞小吃。在下城區的底商，好像兩個門面中間隔著幾間底商，吃了一碗豬肝麵。肝不熟、面半熟，是不是特色？不習慣。二是蝦油雞爪。不入味，但是便宜。一塊錢一隻（不大）但價錢可以。不習慣味道，但是價錢良心。三是素幾。滷味的，4塊錢3塊兒。一般般。四是蜜藕。大愛，回到家鄉繼續買來吃，糯糯的、甜的清新。
