故意地
1，星巴克的咖啡豆在美國烘焙後出口到中國-大宗商品走海運，到達目的地後在海關積壓一定時間-通關手續齊全後進入上海總部，再物流運到各地分公司-分公司再發到各個店鋪。商鋪一般先用完舊的再拆開新的，這個習慣就像家裡吃米一樣，舊的沒吃完先不吃新的。於是以上所有環節加起來就使得咖啡從烘焙完到進入你的嘴裡的整個過程耗時過長，而咖啡的最佳賞味期是烘焙後的兩週左右吧……
2，星巴克僱員多多流動性大，很多咖啡師都是快速培訓匆忙上崗，對咖啡的理解力、製作咖啡的熟練程度等都差火候...
3，精品咖啡一般都是一次烘焙很少的量，而大批量工廠化烘焙的咖啡豆味道無法抗衡少量烘焙的豆子。你認為星巴克咖啡會一次烘焙一點點兒豆子嗎？
4，如果你對咖啡的口感要求比較高，就不應該去連鎖咖啡店喝咖啡了吧……
徐鐵人
作為星巴克持卡榮譽客戶，也是一名咖啡控消費者。我覺得不僅僅是一些咖啡師不喜歡星巴克，我相信星巴克咖啡師也不喜歡星巴克咖啡。我出差無論是機場還是高鐵都會買星巴克咖啡來喝，但打心裡並不喜歡星巴克咖啡，我個人理由有四點：
1. 星巴克為了追求星巴克咖啡標準，都是高焦度咖啡豆。咖啡因損失較大，咖啡力度不足。
2. 口味過於單調，僅是為喝咖啡而喝。根本談不上咖啡客的品味。星巴克咖啡口味，充滿了工業生產線上漏出來的機油味。
3. 為了商業討好世界各地的當地人。中國星巴克就是一些甜甜的糖水。和在意大利星巴克一比就完全不是一回事。
4. 中國星巴克咖啡質量和服務，與美國本土星巴克差距過大。
OF21212455064
除了羨慕嫉妒恨之外，我實在想不出別的原因了！
就是在說你們這些所謂咖啡師呢！先把每天的品控與作品口感手衝進正負20%後，再來談鄙視星巴克的話題，好嗎？
另外就是誰告訴你們意大利沒有星巴克的？大羅馬與翡冷翠明明都有的，國內的二貨手衝黨難道就不出國嗎？不到外邊世界逛逛與嚐嚐嗎？一杯淡出鳥來，和刷鍋水一般的液體也配叫咖啡嗎？你以為這是在泡茶啊？我呸。
越南西貢、法國馬賽或波爾多…… 甚至是老少邊窮敘利亞陶罐煮，都遠比你們手衝出來的“尼姑尿”在口感變化與回味上好出百八十里地啊！懂嗎？
龍耕象耘
羨慕嫉妒恨唄，小咖啡館開不下去的海了去，星巴克有幾家客流量少的？都說星巴克難喝，我承認確實難喝，但是別人有本事做到全球的星巴克一樣難喝！
小咖啡館每杯出品的誤差簡直讓人崩潰－－，帶個朋友去喝咖啡，結果價格貴死，還那次特別難喝，讓我特別尷尬~
神經質神仙
我相信每個咖啡師都是十分用心製作每一杯咖啡的。所以他們也希望客戶感受到這份心。
我也曾經鄙視（國內）星巴克，因為那裡的咖啡師製作實在太隨意，實在對不起它30多塊的價格。
