披薩冷知識：吃一片夠你跑半小時？嚇得我又取消外賣了！！

這是一條有味道、會讓你流口水、讓你今天減肥失敗的的頭條文章！！！

首先當然是你們最關注的熱量問題：

14寸意大利辣味香腸披薩：約2300卡

4份麥當勞巨無霸：約2300卡

慢跑4小時，消耗熱量約2400卡

懂不懂什麼叫做一口披薩一口眼淚啊~

披薩的起源是什麼？

你一定聽說過，馬可·波羅來到中國，

覺得蔥油餅很好吃，就把材料給帶回意大利

然而，他沒有帶回烙餅師傅，不知道怎麼把材料揉進餅裡，

於是乾脆放在餅上面直接進烤箱，

就發明了披薩。。

這當然是假的，謎之民族自尊心爆棚的結果~~~

披薩的雛形Focaccia（佛卡夏麵包），

早在古羅馬時期就出現了，

此時距離馬可·波羅出生還有1000多年呢……

如今我們見到的、放了番茄和奶酪的現代披薩，

起源於18世紀末的意大利那不勒斯。

當時，披薩是讓工人們快速補充能量的食物，

因為受窮人歡迎，很快變成了街頭小吃。

造訪那不勒斯的富人們，會專程到貧民區品嚐這種美食。

很快的，披薩開始風靡意大利。

早期的披薩曾經是甜品

18世紀以前，作為披薩主料之一的番茄還沒在意大利普及

（當時歐洲人普遍認為番茄有毒，因為他們連葉子一起吃了）。

當時流行一種叫做Schiacciata的雙層面包，

人們喜歡在裡面夾入夾入葡萄或者果醬，很美味~

意大利國旗的顏色，正好是披薩的顏色

紅色代表番茄，白色代表奶酪，綠色代表羅勒葉，

合在一起就是特別受歡迎、烤出來超級香的瑪格麗特披薩，

王室的最愛~

好啦其實這只是巧合罷了……

為什麼披薩這麼火？

首先當然是因為美味啦（你的外賣不要就送我好了）。

此外，真正讓披薩走向世界的原因，是它在新大陸、也就是美國的走紅。

19世紀末期，隨著大量的意大利移民定居美國，

披薩也深入了美國的大街小巷。

當時，小販們會抱著裝有披薩的洗衣盆沿街叫賣，很受歡迎~

然後，隨著美國的地位日益提高，

佔據他們餐桌一部分的披薩，也就走向了全世界。

美國人有多愛披薩？

自己看看美國人的肥胖率就知道了。。。。

美國至少有7萬家披薩店，每年會烤出至少30億份披薩，

平均每天會吃掉40萬平方米的披薩。

平均下來，每個人每年就能吃掉將近50張披薩，

想想都覺得很可怕……

然而，意大利人特別愛吐槽美式披薩

正宗的意式披薩一定是薄面餅，而且烤得相當厚實。

技巧嫻熟的披薩師傅，可以在披薩的薄餅皮和餡料之間隱藏一層湯汁，非常美味~

美式披薩則是厚片為主，

比起享用餡料，它更多是為了填飽肚子的存在。

所以呢，忍者神龜愛披薩也很合情理

“忍者神龜”的全名Teenage Mutant Ninja Turtles，“青少年變異忍者龜”，

而披薩是美國青少年最愛的食物之一，

至少有93%的小朋友表示喜歡吃披薩。

剩下的7%，是還不能吃披薩的嬰幼兒~

全世界最火的披薩是……

意大利辣香腸披薩。

為了製作這款披薩，全球每年要消耗1億多公斤的意大利辣香腸，

1億多公斤是什麼概念呢，

畫面太美我不敢看。

世界上最大披薩是……

根據吉尼斯世界紀錄，全世界最大的披薩出現在南非約翰尼斯堡，

一群廚師用了50公斤的麵粉、80公斤的奶酪、900公斤的番茄，

做出了總面積有1099平方米的超級無敵大披薩。

差不多頂一個奧運游泳池那麼大，

那~~~麼~~~大~~~

披薩尺寸並不統一，但是必須切成八塊

除非是特別小份的單人披薩，或者是非圓形的特殊披薩，

否則國際慣例都是“大卸八塊”，因為這樣切比較漂亮。

此外，用刀叉吃披薩被公認為是裝逼過度的行為——

在正統西餐中，披薩是不會作為一道菜出現的，

它適合單吃，用手抓就行了。

你有沒有想過，披薩中間的支架是幹嘛用的

一般來說，外賣披薩一打開，

披薩正中央一定會有一個小小的白色塑料支架。

有些人以為它是固定披薩用的，其實不對~

它的作用是防止披薩表面的餡料沾到外賣盒的蓋子~

如果沒有它，披薩通常會在外賣過程中變得一塌糊塗。

它的名字叫做Pizza Stand、或者Pizza Saver，

站（Stand）在披薩上拯救（Save）了披薩~

不行了，小編已經快要餓死了。。。。。。

今天晚餐吃披薩咯！

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