1. 將米洗淨後倒入電飯煲中，按電飯煲的指示水量加入適量的水；

2. 按下電飯煲表面上的“煲仔飯”功能鍵，時間長為42分鐘；

3. 鍋中放少許油， 下入香腸丁煸炒；

4. 煸炒微微出油後下入土豆丁和青豆乾一起翻炒；

5. 青豆變色後加入鹽和胡椒粉調味，將炒好的配料盛入碗中；

6. 這時煮飯的時間過半, 將炒好的配菜倒入， 再蓋好繼續煮；

7. 煮好後電飯煲提示音叫，打開蓋，加入適量的蒸魚豉油攪拌均勻，再沿著電飯煲邊倒入少許橄欖油；

8. 再按下電飯煲加熱功能鍵；

9. 煮好最後拌入小蔥末即可；

10. 盛入碗中；

11. 好香的米飯　1. 將配料煸炒一下加入適量的鹽調味，這樣吃起來更香；但是如果覺得“複雜”， 那就將所有的配料跟米一起放入煮吧；2. 煮好的米飯加入適量的蒸魚豉油拌一下，最後再沿著電飯煲邊倒入少許油， 繼續加入幾分鐘， 香香的煲仔飯就出鍋了。

培根三丁燜飯

簡單易做又美味。搭配一個清爽的蔬菜蛋花湯，就是一頓美味的早餐哦。

原料：

大米300克、新鮮香菇3朵、中等大小的土豆半個、中等大小的胡羅卜1個、培根3片、香蔥1根、鹽適量、生抽適量、色拉油適量

做法：

1、大米淘洗乾淨，放入電飯煲內鍋，按照正常煮飯的水量添加浸泡。

2、土豆、胡羅卜、香菇、培根切成丁。

3、平底鍋內放適量油，下培根炒變色，肥肉出油。

4、倒入土豆、胡羅卜、香菇丁翻炒1分鐘，加入生抽及少許鹽炒勻。

5、全部倒入點飯煲內，攪勻，煮飯鍵跳了後燜10分鐘，將切碎的蔥花倒入，拌勻即可。

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排骨燜飯

原料：

排骨適量、東北大米適量、圓糯米適量、食用油適量、料酒適量、大蒜適量、香蔥適量、生薑適量

做法：

1、主料備用；

2、調料備用；

3、排骨斬大塊；

4、焯水後備用；

5、油鍋燒熱，倒入適量的食用油；

6、下入焯好的排骨；

7、加入白糖，炒到微微發黃，調入料酒 ，淡口醬油。

8、適量的老抽上色，拌均勻。 

9、加入生薑和大蒜片，據個人口味量的拌飯醬和鹽。

10、然後注入適量的水；

11、米淘洗乾淨。

12、把鍋中的排骨，連同湯汁，和米一起倒入電飯鍋中。

13、按下標準煮飯鍵，把飯煮熟後再燜十幾分鍾。

14、出鍋時用飯勺攪拌均勻，撒上蔥花即可。

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臘肉土豆燜飯

生活在現代社會的上班族，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。

原料：

大米150g、土豆100g、臘肉60g、姜、蒜末各適量

做法：

1、臘肉洗淨切成丁，土豆刨去皮後切成小塊備用；

2、鍋中放油燒至5成熱，放入臘肉丁炒香出油，分別加土豆塊，姜，蒜末，鹽，胡椒粉，同時準備好醬油；

3、醬油這裡一定要用生抽，生抽比較香，在土豆塊和姜、蒜末、鹽、胡椒粉稍炒1分鐘左右後，加入醬油；

4、大米淘洗乾淨後，加入炒好的土豆塊和臘肉丁，加入沒過一指節的水。注意水一定不能放多，否則煮出來後太稀了就沒有口感了；

5、按下電飯煲，飯熟後一定不要立即打開，讓其自燜3分鐘後再打開。一道香噴噴的臘肉土豆燜飯出來了。

小竅門：

土豆儘量選用小土豆，比較硬實和比較有口感，也更清香。

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雞肉蘑菇燜飯

原料：

大米三人份、雞腿2個、蘑菇6個、香菇5個、黃椒半個、紅椒半個、青椒半個、洋蔥1/3個

做法：

1、雞腿洗淨，去骨去皮，切成小塊，放入容器中，加鹽、料酒、胡椒粉醃製幾分鐘；

2、將蘑菇切片，香菇，青椒，黃椒，紅椒，洋蔥都切丁；

3、大米淘洗乾淨，瀝乾水分；

4、平底鍋燒熱加適量油，先將洋蔥炒香；

5、再加入蘑菇香菇繼續炒香，再加入雞肉塊，炒至雞肉變白，接著倒入大米炒香；

6、然後加入適量水，蓋上鍋蓋小火燜至米熟。（水量要多次少加，多觀察並多加攪拌）；

7、米飯熟後加入紅椒，黃椒，青椒丁，再加入鹽，雞精調味，拌勻後出鍋。

小竅門：

1、加入水時不要加太多，可分多次加少量水，開蓋觀察時並翻拌一下以免糊底。

2、燜飯時火要關小，時間差不多20分鐘左右即熟。

3、燜飯的鍋最好用不粘鍋。