老張談三農
芹菜籽就是蔬菜芹菜的種子。芹菜我相信，大家都不陌生。芹菜是我們日常生活中經常吃的蔬菜之一，有的農民朋友家裡也經常種植芹菜，為了自己家吃著方便。
芹菜的營養價值是很高的。芹菜裡面含有碳水化合物，蛋白質，胡蘿蔔素，鈣，鈉，磷等很多種營養元素。所以經常吃芹菜，對我們的身體是非常有好處的。芹菜的吃法也是多種多樣，可以清炒著吃，可以涼拌吃，可以肉炒芹菜等。
芹菜的營養價值如此之高，那麼芹菜籽究竟有什麼功效和作用呢？芹菜籽的體型非常小，呈卵形，它的顏色是深棕色或棕褐色。芹菜籽的營養價值也是很高的，它裡面還有揮發性油脂，芹菜素，亞麻酸，礦物質，鈣，鋅，鎂等各種營養元素。
芹菜籽不但有營養價值，而且還有藥用價值，它具有消腫，降血壓，利尿，散氣等作用，可以用來治療高血壓，關節炎，腹水，類風溼性關節炎，腎臟等一些疾病。芹菜籽還可用來降血脂。
在農村一些有高血壓的農民們，經常用芹菜籽來治療。方法就是把芹菜籽用磨粉機磨成粉末，然後把芹菜粉放入杯中，用開水沖泡即可。
芹菜籽的作用還有很多，朋友們可以補充一下。
幽默梅花
對於農村常見的芹菜來說，一般可以分為旱芹和水芹，而咱們生活中常見的芹菜其實就是旱芹，是餐桌上常吃的蔬菜之一！對於這裡說到的芹菜籽，除了培育種子外，也具有一定的藥用功效。下面就簡單聊一下：
芹菜籽，也就是芹菜的種子，一般個體很，呈棕褐色或深棕色的卵狀或腎形，會含有4種化合物和一些營養成分！具有一定的藥理作用！我們都只知道芹菜會有芳香，而對於芹菜籽也是如此，不過咬在嘴裡會有一點苦，還會有點麻舌的感覺！
芹菜籽對於高血壓會有特效
對於食用的芹菜，我們都知道會有一定降血脂、降血壓等作用，其實芹菜籽也是有一樣的功效，而且其藥用功效要比芹菜多出50倍，可謂是效果會更顯著一些！尤其是對於短時間內的降壓、降血脂效果比較明顯！另外，由於芹菜籽沒有毒性或副作用，對於患有高血壓、高血脂的患者來說，很適合進行長期服用，而且效果與身體利害方面也遠遠優勝於西藥或一些中草藥！
另外，芹菜籽也可以對於生活中常見的風溼關節炎、痛風、高尿酸血癥等症狀會有一定輔助緩解病症的效果！
芹菜籽可以泡茶或製成枕頭
對於上了年紀的中老年人來說，往往都會有血壓高或血脂高的情況，而生活中多吃點芹菜還是非常有食療功效的，而對於芹菜籽更是效果顯著。一般來說，我們可以將採集的芹菜籽曬乾備用，然後用開水沖泡當茶喝即可！由於芹菜籽藥效比較明顯，因此切記要根據自己的真實血壓高低情況進行定期的增減，畢竟“是藥三分毒”，如果血壓正常了還繼續喝就會適得其反了！
另外，可以將芹菜籽曬乾後用於填充枕頭，或者是將泡茶喝後的芹菜籽也可曬乾進行填充枕頭使用，一般這樣的枕頭會帶有芹菜特有的芳香氣味，對於緩解痛風、風溼症狀會有一定療效，也可以安神鎮靜，有助於提高睡眠質量。也有人說對於舒緩胃部不適、脹氣或消化不良也有一定的效果呢！
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龍百曉生
芹菜籽是芹菜的種子，研究表明芹菜籽具有抗氧化、抗腫瘤、降血脂等多種藥理活性，它的提取物對已孕或未孕子宮具有收縮作用，可以治療痛經，在澳洲，芹菜籽油還被用於治療關節疼痛。其作用有:
1.降壓降脂
芹菜籽所含降壓、降脂成分是芹菜的50倍，短期服用起到降血壓，降血脂的作用，長期服用遠遠優於其他中西藥品，無任何毒副作用。芹菜籽對高血壓有特效。有降血壓、降血脂的作用。
2.抗腫瘤
芹菜籽中含有多種黃酮類物質，有報道稱3-正丁基苯酞和芹菜鎮靜素具有抗腫瘤的活性，可使腫瘤發生率從68%各下降至30%和11%。目前對於芹菜籽抗腫瘤作用的研究主要集中在芹菜素上，其抗腫瘤機理主要是對細胞週期的影響以及影響週期素依賴激酶來干擾的活性細胞週期的正常運行。
3.延緩衰老
從芹菜籽中得到的兩種化合物，在濃度分別為125g/L、 250g/L時顯示出很好的抗氧化性。在25～100μg/mL範圍內，研究表明芹 菜素（API）能有效清除DPPH自由基和羥自由基 （HO·），抑制HO· 引發的DNA損傷程度，並延遲其受損傷的時間。另外芹菜籽中豐富的有很強抗氧化能力的硒元素，故芹菜籽有延緩衰老的作用。
字遊天下
相信在日常的生活中大家經常會吃到芹菜例如；豬肉炒芹菜也是一道不錯的美食。
但是芹菜籽呢？大家有見到過嗎？
芹菜開花結籽後，農戶們會等到它成熟後採摘，曬乾後留著來年再播種。
除此之外芹菜籽還具有藥用價值，他的功效可以有效的降低血壓，短期服用能起到降血壓，降血脂的作用。若長期服用的話甚至可以媲美一些中西藥品，還沒有什麼副作用。
芹菜籽對高血壓有著顯著的效果。有降血壓、降血脂的作用，而且還能對風溼關節炎、痛風、風溫症、高尿酸症等都有舒解作用。
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小王的鄉村生活
我賣給了種子公司了
鄉情累哥
可以下一年在種唄，
小眼睛攏光
春種一粒粟秋收萬顆秄！
