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柿子樹基本能見到的，大部分都是用柿子種子播種出來的實生苗子嫁接的，比如部分柿子會結種子，這些種子播種出來的苗子根系強大，可以作為柿子樹嫁接的砧木，當然更多的柿子嫁接，是採用一種叫君遷子的樹嫁接的，這種君遷子，很多地方稱為軟棗、黑棗，因為結的果子也就大棗大小，但是外形和柿子一模一樣，屬於迷你的柿子，不過果肉很少，基本果子被種子完全佔據了，所以這種種子可以播種作為柿子嫁接的砧木，畢竟這種軟棗是一種野生的柿子，野性足、抗性好、適應性廣，嫁接柿子後可以提高長勢和掛果率。有些不懂的朋友，以為柿子樹可以和棗樹嫁接，那就是鬧笑話了。
嫁接柿子，以春天最好，其他季節雖然也可以，但是春天是萬物嫁接的最好時節，畢竟一年之計在於春嘛！其他季節如果嫁接需要更多的技巧，那麼春天嫁接需要的就是敢不敢動手了，只要形成層對接沒問題，就可以嫁接成活。
一般硬枝果木嫁接，我建議枝接，比較枝接接穗是一根枝條，本身蓄積的養分多，這樣接穗和砧木也就容易如何，芽接就比枝接稍差一些，所以春天在柿子樹還沒有樹液流動前，而大地已經回暖，這時候就可以嫁接，不容易產生傷流，嫁接手法可以採用切忌、插皮接、腹接等，都沒問題，柿子嫁接和核桃樹嫁接以上，傷流液都含有單寧，接觸空氣容易被氧化為黑色，因此嫁接速度要快。
書香庭院的玉痕
柿子樹的嫁接，以軟棗樹為砧木。軟棗樹抗旱、耐澇、抗病、抗蟲，是柿子樹嫁接的理想材料。用來嫁接的軟棗樹，主幹粗度要在1.1釐米以上，2－3年生的實生苗最好。
柿子樹的接穗採集，必須是在健壯無病蟲害的中、青年樹上，同時要採一年生枝條作接穗，這部分的枝條光照充足，發育健壯，營養貯藏多，木質化程度高，生命力強，成活率高。
嫁接時期
嫁接可以在在9月上旬至10月上旬，也可以在翌年3月下旬至4月中旬。
嫁接方法
嫁接柿子樹必須速度快、時間短，技術熟練。因此，接前必須做好充分的準備，把所用的東西放在手邊。因為柿子樹含有一種叫單寧的物質，這種物質極易在空氣中氧化，形成一層薄膜，隔斷砧、穗之間削口上的細胞交流，影響成活
