禮儀的開始
交際赴宴禮儀
1．宴會開辦的成功與否，主人處於主導地位，而客人應邀赴宴的密切配合更不可忽視。首先，被邀請人會接到邀請函，不管你能不能去赴約，都要在最短的時間內給出答覆。如果因各種原因無法應邀時，應婉言謝絕。如果時間允許，可以接受邀請，就儘量不要隨意變動，準時出席。真的有意外事件無法赴約的，要提前解釋，同時表示深深的歉意。若是作為主賓無法如約的，更要鄭重其事地解釋，有必要時應登門致歉。
2．赴宴的時間要掌握分寸，幹萬不可以退到，否則會顯得非常失禮。如果提早到達，主人還未將一切佳備妥當，難免會使主人有些尷尬，也不很得體。赴宴前要花些心思精心打扮一番，注意要著正裝，配高跟鞋不要化太濃的妝，香水噴灑也要適度，避免影響餐品的味道。
3．抵達宴會地點時，主人迎來表示禮貌應及時向前回應，向對方問好並致意。可按當地習慣送上鮮花或花籃。
4．人席後，在服務者的引導下找到自己的座位卡入座，注意不要坐錯了位置。保持優雅的坐姿，要自然端正，不必太僵硬，更不可後倒靠於椅背上，雙肘不能放於餐桌上，不可托腮，眼光不要緊盯菜盤，可隨勢而動。
5．落座後，主人拿起餐巾，自己隨之也將餐巾拿起。餐巾作用是防止菜湯滴在身上，也可擦拭嘴角，但不是擦餐具用的，更不要擦檢。將餐巾打開放於腿上，切記不要放在胸前。
6．進餐時要保持文明、從容。應閉嘴細嚼慢嚥，不宣發出聲音，喝湯需輕吸，對於較熱的菜或湯不可太急切，待其冷卻後食用，切勿用嘴去吹。骨頭、魚刺等殘渣可吐到筷子或又子上，放人骨盤。口中有食物時避免說話，如有異物需別牙時，應一手遮住或以水沖刷。
7．宴會的重要形式就是邊吃邊聊，要主動和同桌人進行交談，主人著重介紹的客人需多主動與其交談，不要只顧著與自己熟悉的人談話而冷落其他人。
8．談話的內容要輕鬆、有趣，幹萬不要涉及一些敏感、不愉快的話題更不可對宴會與飯菜妄加評論。
9．用餐完畢後，要向主人道謝告辭以示尊重和謝意。
女社交宴會禮儀
1．就餐座次一般不需要太講究，但是儘量不分桌坐。如果在同一桌不可容納時，可在同一包廂中選擇。這樣的宴會餐桌一般不分主次桌，可以自由落座。宴會的主人會先請主賓人座，坐在自己的右側或正對面，也就是在正門所對的方向，這個位置有開闊的視野，同時可以觀貫到優美的景緻。
2．工作餐講究的是吃飯、辦事兩不誤。主賓用菜完畢時，便可以與對方開始交談，點菜後、上菜前均可以，但是要圍繞正題來談。交談的過程中不宜錄音、錄像或記錄等，如有必要可用筆錄或使用便攜式電等，但是要提前與對方打招呼並得到對方的首肯，以免造成誤會使交談失敗。
3．席間，正式宴會一開始都有致辭或祝酒詞。但時間也因習俗而定，一般會在開宴前進行講話、祝酒。此時全場都要停止一切活動，認真聆聽主人講話，同時應積極地配合致辭人的祝酒儀式，同桌間可互相碰杯此後宴會才正式開始。
4．用餐禮儀：餐具的擺放應左勺、右筷，左茶、右酒。忌在餐桌上出現拜祭式，也就是將筷子插在仮碗的中央，或交又鎂，這都是用餐的大忌！
在服務人員上菜時應將新菜、主菜轉到貴賓的面前，以示重視程度。餐品中有雞、魚等菜時，應將頭朝向人前，即所謂的“有頭有尾”。特別要注意一點，在賓客伸筷夾菜切莫轉動菜盤，以免使對方感覺到不自在、有失禮儀
用餐期間如果餐品中出現了一些小問題，如發現菜蟲，不要大喊大叫，可示意服務人員進行處理，不要給他人帶來不必要的麻煩，影響同席者的食慾。咀時應細而慢，飲湯時要輕吸，不要發出聲音。
5．若席前有事需要中途告別時，應在宴請開始前就向主人說明情況需向主人打個招呼，請之諒解，同時表示深切的歉意，方可離開。切記不要在席間有人講話或講話完畢後提出告別，要選擇好時機，一般會在宴會告一段落之後，如在主賓間相互敬酒後或客人均已用完餐後再提出。幹萬不要大張旗鼓地進行一一道別，作為主人也不必離席遠送。
6．一切用餐結東後，應起立，同時向主人表示謝意，對於此次宴請的圓滿成功表示祝賀，此時可告辭。
教你優美坐姿
優美的側點式：兩小腿左斜，併攏雙膝，可以將右腳跟緊隨左腳內側靠攏，右腳掌與左腳尖著地，略向左側傾斜頭和身軀。這時要注意腿彎曲成90°，充分伸直你的小腿，這樣可以從視覺上增加小腿的長度。端莊的重疊式：常採用正身、側身式，手部交叉、扶把手等多樣變化。
Carmen魅力說：席間應舉止文明、吃相高雅，不要有蹺二郎腿這樣不嚴肅、不莊重的坐姿出現。端莊重疊的姿勢只要注意上邊的小腿回收，腳尖向下就可以了，它可以展現你外觀的優美文雅、大方自然，更能充分展現你的女性魅力。
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