有一個廚藝特別不好的媽媽是什麼體驗?

演盡了世間所有的繁華


我媽曾經燒過一條魚,我爸和客人一人嚐了一筷子就不吃了,後來放在碗櫥裡,我們家貓蹦了上去,聞了聞那魚,扭頭就走了,從那以後我媽再沒做過魚。

兒時的記憶,家裡來了客人,先是寒暄一番。到了飯點兒,就是準備飯菜,要是趕上放學,看到家裡煙囪冒煙,就知道家裡做飯了。跑得都快一些。進了院子,看到多了輛自行車,廚房裡全是菜香味兒。別提多高興了!對於我們小孩子來說,就是到了可以解饞的時候。菜切好,材料準備齊。都是我爹在廚屋大鐵鍋前掌勺,我娘負責燒火。我們子妹幾個負責上菜,一般根據來多少客人來準備幾個菜。人少就6~8個菜,人多就得12個菜以上了。

我娘不愛做飯,她最常說的就是,我寧願下地幹活,也不願意在家做飯。先嘮嘮我覺得最難吃,吃傷了的。

A,把昨晚剩下的麵條,倒進第二天燒的玉米麵粥裡,那個難喝啊。

B.還有把白蘿蔔切成塊,放進稀飯裡煮,什麼都不放,那個蘿蔔味兒,真心難吃。

C.用雞肉燉菠菜,雞肉是腥的,菠菜燉吧粘了

D.做紅豆餅,不提前泡水。麵糊了,紅豆還是生硬的。

等我長大一點兒,我爹就開始教我炒菜,做飯一類的。等我學會了,他就很少進廚房了。家裡來了客人,就是我站在大鐵鍋前掌勺,我娘燒鍋了。


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哈哈!突然想起一檔家庭調解的節目,上面一個女的五十多了,老公去世了,兒子還沒結婚,後來她又找個六十多的老伴。男的給她兒子買房出了首付,又給她買了輛二十多萬的車,讓她沒事可以開車兜風。過了三四年也沒吵架也沒發生矛盾,女的就要分手並搬出了男的家。調解的時候她說,她不喜歡做飯,也不會做飯,人家就問她,那你在孃家和你結婚都怎麼做的,她就說在孃家她最小所以從來不做,結婚後都是老公做的,老公生病要麼兒子做要麼外賣。然後說自己做了三四年已經很委屈了,而且還要給老頭做家務洗衣服,說對自己爸媽都沒這麼伺候過。好吧!這是個自己把自己寵成公主的女人,關鍵是自己一輩子都沒工作過。人家又問她,你既然不願做飯不願做家務,那為什麼一早不跟老伴講清楚呢?然後就開始打哈哈,反正我就不過了。老伴還是想過,就說以後我不忙了也做家務幫你分擔,可女的鐵了心不過。男的就是給你兒子首付那三十萬我不要了,車還給我吧!女的不願,要男的把車過戶給自己。最後兩人調解不成,直接說讓法院


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我婆婆就是一個不會做飯的人,所有的菜都是切絲炒熟,所有的菜都是放醬油、味精和鹽。不會做葷菜,更別提做魚燉雞了。我懷孕的時候,老公讓婆婆來照顧我,住了一個星期我就受不了了,因為天天給我炒土豆絲,吃的我快吐了,讓她換個菜,又連著吃了幾天的空心菜!



有一天,老公回來看我,我給他說起這個事情。老公決定教婆婆做飯,老公做了一個手撕包菜,燉了排骨湯。結果婆婆驚訝的說,原來包菜還可以這樣做!我也是無語了😓



我以前也不會做飯,我爸媽廚藝都不錯,我家吃年夜飯都是提前擬好菜譜採購的。為了讓我孩子能吃上可口的飯菜,我後來也學著做飯,現在手藝已經好了很多!



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我媽小的時候,我外公家條件特別好,我媽是家裡最小的,從小寵到大,什麼事兒都輪不著她做。就是個飯來張口的大小姐,啥也不會做,還特別愛吃。家裡做飯都是我爸,我媽只管吃,吃啥都是先挑好的,剩下的給我和我爸。

記得我高考那天,我媽說要給我做早飯,結果我爸跟我媽雙雙睡過頭,我洗漱完發現一個人都沒起床,匆匆煎了個雞蛋,夾了兩片面包就殺去了考場……

一般我媽在家跟我爸最多的臺詞就是:

“你做的那個榨菜魚真好吃,明天我們再做這個菜吧!”

“今天怎麼沒有菜只有肉呢,再炒個土豆絲吧,挺快的。”

“這是啥,好吃嗎,怎麼做的?”

“我想吃西紅柿炒雞蛋,我去洗兩個西紅柿。”

“怎麼這麼晚下班,等你做飯呢,我又不會做。”

對我的最多的臺詞:

“你爸今天不在家,你做飯。”

“你做的這個菜比你爸做的好吃”

“你做的這個菜沒你爸做的好吃”

“鱸魚你會做嗎,你爸上次做的那種”

說實話,真不知道我爸這些年是怎麼熬過來的。反正我是很感謝我媽,讓我一個獨生女8、9歲就學會了做飯,以至於現在沒有餓死。每當看到有人說某某東西很有“媽媽的味道”我就很沒有胃口,老覺得會很難吃。


餘早


有個廚藝不好的的媽媽我是沒體驗過……我老媽手藝超級棒,就是可憐了我的體重!

我說想吃火鍋了,我媽給我準備的……


我媽下廚做,看著顏色還不錯吧


這是我吃的花捲,後來又做的紅色的……


我的最愛,風乾肉


我的晚飯,千層鍋


這是電飯鍋中米飯的做法


一口一個有點費勁……


我的日常宵夜或者臨時早餐都是這個樣子的

不發了,手機裡吃的照片太多……大晚上的看著容易餓……晚安!

總之老媽手藝不好是什麼感覺我不知道,不過我覺得比比看的感覺更強烈些……嘿嘿


拉奇魯


我自己的媽媽廚藝還可以,我婆婆的就不敢恭維了🌚🌚

沒有結婚前不覺得,結了婚天天住一起就發現了,婆婆做飯是隻要煮熟了就行😂😂。

印象特別深刻的有兩件事,其它都已經見怪不怪了。

1、有一天吃中午飯,我看到素青菜裡面煮了幾個整個的青辣椒。我問婆婆怎麼把青辣椒煮素青菜裡面,她說只剩下那麼幾個辣椒了她不知道怎麼做著吃………可是旁邊明明還有一碗炒肉,肉裡面只放了西紅柿炒(以前炒肉就只炒肉,啥也不放的。);再後來我看到了冰箱裡面還有好多的辣椒,就是她自己放進去的🌚🌚她還說了,辣椒這樣煮挺好吃的………

2、我們雲南這邊,吃飯都習慣性要有一個蘸水。有一天我就看著婆婆打蘸水的時候鹽比辣椒麵還要多

還有很多很多,她兒子也說她做飯做菜是不管好不好吃,只管煮熟了就行的。我也就不管那麼多,每次隨便吃點,時不時自己做著吃。


歐陽仕鳳34


如果我沒有燒飯,我嫲嫲就燒這個。








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關於這個我很有經驗,我婆婆和我媽都是手藝一般,我婆婆做魚能不剖肚腸,我媽炒土豆絲能炒成土豆泥,所以過年過節週末和紀念日啥的,全是我老公和我做,下面這些是去年的年夜飯⋯








二傻的媳婦


剛和我男朋友在一起的時候我發現他可挑食了,只愛吃西紅柿炒蛋和土豆絲,肉不吃,雞不吃,魚不吃,我還想著以後這麼挑食我咋伺候呀………後來見家長我去他家才發現,他家就吃這些青菜清炒的菜,各種肉都是買的熟肉,除了這就是炒雞蛋,可是我又愛吃肉,他媽就給炒的辣椒炒肉,確實是太不好吃了,在他家待了幾天天天都是一樣的菜,我對象覺得不合我胃口,後面幾天基本上每天都會出去吃一頓,後來結婚了,我學著炒菜了,我發現我老公也愛吃肉了,也愛吃雞和魚了,每次還說他撿到寶了,他說他家從來都是她媽做飯,而她媽只會做這些,炒的肉食又不好吃,所以他從小到大都覺得肉啊雞啊魚啊都不好吃,所以都不吃,當時覺得我老公好可憐呀………


zwyxdd1314


我媽做飯還可以,家常菜炒的不錯。我舅媽做菜就堪稱黑暗料理界的扛把子了。有一年過年,在外婆家包餃子。舅媽吃了我包的餃子後心血來潮。說要回家包點餃子喊我們去吃。到了晚上,過來喊我們過去,一進門就見表姐表弟端著碗在那愁眉苦臉,我就感覺不妙。等到舅媽盛了一大碗給我端上來。看形狀還是正常的餃子,結果我夾起一個一嘗才發現這世界上居然還有小炒肉餡的餃子。肉都沒有剁,就是切的片,裡面的蒜苗一根都有一寸來長。最受不了的是居然還加了青椒段啊!朋友們!這不活脫脫就是小炒肉的配料麼?

硬著頭皮吃了一半,實在吃不下去了——主要是太廢牙,嚼不動還鹹。於是問舅媽為什麼要將餡做成這個樣子。結果她一臉委屈的說:不是你昨天說,餃子餡不能太剁碎了的麼?我怕剁碎了,切了老半天呢……我…………

一般做菜講究搭配,可我舅媽就像是位廚房化學家,講搭配那是一個想象力豐富,簡直就是天馬行空。只有你想不到的搭配,沒有她不敢往鍋裡混的食材。泡洋姜燉排骨你們吃過麼?我表弟吃過。黴豆渣(我們這裡的一種特殊食材,使用豆腐渣炒熟發酵而成一般用來做湯,特鮮)炒青菜你們吃過沒?我表弟吃過!萵筍炒青菜你們吃過麼?我表弟吃過。還有西紅柿炒雞蛋加醬香乾。香菇,銀耳,燉紅棗羹,你說你用了紅棗和銀耳就別放香菇了行不行。

如此種種,導致我表弟媳婦有一次和我們吐槽。她說:我嫁過來之前真不知道這世界上有如此達配的菜。嫁過來後我真的是吃了許多聞所未聞,見所未見的稀奇吃法。他們兩姐弟能長這麼大,沒被毒死真的是奇蹟!我有時候在外面有事,就會擔心我那兩個小孩。真的不知道她們奶奶又要做什麼黑暗料理給她們兩個吃。

其實吧也不能怪我舅媽,她母親去世的早,她12歲起就一個人照顧四個弟弟。家裡又窮,常常吃不飽飯。父親出去上集體工,一個人在家又要做飯又要帶弟弟。只能是家裡有什麼就往鍋裡煮什麼了。久而久之就養成了隨便什麼食材都往鍋裡一起煮的習慣。而且這樣一來還讓我表弟養成了不挑食的習慣。隨便什麼東西,只要做熟了他就覺得好吃。於是就成了一個大胖子。


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