吃貨小築Vivi
美食，有千千萬，口味，千差萬別，所以題中的“最美食”沒有標準答案，但可以確定的是，
這個“最美食”一定飽含著“情”味，並融入到一道具象的飯菜，化作心底最珍貴的“記憶味道”。
寶慄哥是唐山人，長在燕山腳下、灤河岸邊，種玉米、栽紅薯，秋天了刨花生，逮螞蚱……秋天的田野是勞累而薄涼的，唯一覺得甜美的味道是玉米或高粱甜杆兒的味道，有的甜津津，有的酸溜溜，對此笑稱是“馬尿味”。那時用牙啃，用嘴剝，鋒利的秸稈偶爾將嘴劃破，可邊斯哈著疼還繼續剝著，一直到嘴角長“馬紮子”才肯罷休。那時農村條件差，沒有甘蔗，可玉米或高粱甜杆兒的味道在我心中，比甘蔗要甜。
終於上學出了農村，來到了城市，出了河北。校園裡有來自全國各地的同學，也帶來了大江南北的不同風味，雲南的臘肉，湖南的米酒，山西的老婆餅，還有黑不溜秋的莜麵魚兒，甜滋滋的揚州炒飯……各色性情的同學（重點是美女，哈），不同的美食，還有大串連式的“會同學”嘗美食，那種豐富、欣喜、好奇的享受不僅停留在舌尖、味蕾，還有印在青春的歲月中。
印象最深的是，會河北師範大學的同學，那時校外蜜三刀的甜、石家莊的熱和師大男生光溜溜並晃動的“環肥燕瘦”的兇器串宿舍的“辣”，是一份難以言說的記憶與味道；山西財經大學的刀削麵、校園裡的大樹以及師兄們津津樂道的“理工六君子”的傳說，是種溫暖又幽默的記憶與味道；內蒙古大學的旁邊買的奶豆腐、六月份光禿禿的地面和偶遇的善良的大臉美女，是種荒涼熱情的記憶與味道……
工作了，自己賺錢當然也可以理直氣壯的改善生活，也會參加些酒局與飯桌，色香味俱全的美食與拼酒力、搞關係的餐桌政治掛鉤，便失去顏色，特別是寶慄哥這樣不求上進、不勝酒力之人，美食是真美，但也真遭罪！
人們說：三十歲以前生活做加法，以後做減法，可以不去參加一些不願意的飯局，捨棄一些酒肉朋友，於是不再求與爭，反而與三五同學好友聚在小飯店小酒館啃個大骨頭，吃個小火鍋更舒服愜意。還有那些有形無形的壓力形成了如今似是而非的小肚腩，最愛的毛家紅燒肉也開始懼怕高血壓，人生的美味與生活態度不再追求濃重，簡單健康的一菜一飯，就像平平常常的百姓日子。
不是有意還是無意，從始至終我的餐桌上總少不了花生米，不只是配小酒，哪怕普普通通的家常飯，沒有花生米總覺得缺點什麼。最近父母年歲大了，卻特愛吃他們年輕時常吃的菜粥、懶豆腐，還有用白薯面和糠做的“炒疙瘩”，這種憶苦思甜還得到了幾乎所有長輩們的附和，據說城裡的大款也愛這口，覺得匪夷所思。可是一想到自己小時候吃紅薯上插的花生粒，上學時貪戀的煮花生，大學時代愛點的老醋花生，還有剛工作時解饞的宮爆雞丁，不正是我所追尋的家鄉的味道與心中的花生情結嘛？
大道至簡，我們每個人心儀的一菜一飯，與人間最寶貴的情感綁定，化作心中最美的記憶，具象成最令人心動、讓人難以忘懷的美食，是一大幸事！
朋友們，您心中最心動、最難忘的美食是什麼呢？也來一起分享一下您的故事吧，也歡迎點贊交流。
我是寶慄
最讓我心動，讓我難以忘懷的美食是老婆做的第一道菜，土豆燜肉！西紅柿雞蛋湯，因為……
那是2013年的夏天，我跟我老婆相識在一個朋友的聚會上，當時看見他第一眼就怦然心動，感覺她就是我要找的那個人！於是從那聚會後我就對她展開猛烈的追求，而經過一個多月的“死纏爛打”終於在她生日的頭天晚上，她答應了跟我在一起！
從此我們除了工作之外天天在一起，一起品嚐美食，一起去爬山，一起玩水，那日子真的好像全世界都只有我們兩個一樣！就這樣，我們年底順利的走進了婚姻的殿堂！
婚後我們一樣恩愛有加，一轉眼就到了我的生日，於是我們就商量著怎麼過，到了我生日那天，下班後，我打電話叫她出來說就我們小兩口去吃個飯，她確說她到家了，讓我回家，我就有點不懂她意思了、於是我就快速的回到家裡，進們的那一刻我驚訝了，原來我老婆在家把飯菜做好了，做了一個土豆燜肉，西紅柿雞蛋湯！我太感動了、！要知道我老婆從小到現在都不會做飯的，在我生日的時候居然給我做了兩道菜，我是真的很感動、很感動！就樣我們兩個開開心心的把飯吃完了。
後來第二天我問她，你什麼時候會做菜了，她才說在我快過生日的頭兩天才到網上去學的，專門去挑的兩道菜！我感覺我真的是太感動了！
其實我對於美食的理解是，有些美食吃的並不是色香味，而吃的是情，吃的是愛！這才是我最喜歡的美食，最難忘的美食！
巴蜀美食之蜀南人家
最讓我忘懷的是揚州那家無名的小麵館。在步行了將近30000步後，帶著一身疲憊和飢腸轆轆的胃，來到旅館隔壁的一家小麵館，只有4.5張桌子，但裝修風格卻很有格調。在點餐的時候，老闆制止了我多點一些的行為，說夠吃就好，點了一碗豬肝麵和一碗牛雜麵，2片滷豆乾。好一會面才端上來，老闆說沒有放味精，味道都是用純高湯吊出來的，一口湯喝下去，真感覺靈魂出竅，那滋味讓我久久不能忘懷。吃完後，我怒斥老闆讓我點少了，使得我不能一氣貫通的吃下去，實在是太遺憾了！下次去揚州，一定要再吃這家小店的面，想知道地址的朋友請關注我，後期我會將該店的地址分享給大家！
蟲嗎時光
至今最難以忘懷的是媽媽做的家常炒排骨，
這道菜雖然簡單，但這種獨特的味道一直伴隨著長大，以前每次回到家裡媽媽都會親手下廚做這道家常炒排骨。
離開家後自己也學著做了幾次，但總是覺得味道還差點，不及媽媽做的好。
家的味道是最淳樸的味道，也是最難忘的味道。
吃貨武林
不怕大家笑話，在我記憶裡最想吃最饞的一餐飯是饅頭稀飯就鹹菜，七幾年的時候，住在單位，吃東西不注意，得了菌痢，連拉帶吐脫水住院了，一個星期，護士在床頭掛一個黃牌，那時候在醫院訂飯，只允許吃麵湯，不賣飯，整整一星期，出院那天自己回單位，河邊等擺渡，搖舢板的老頭正吃飯，饅頭鹹菜，白米粥，我在旁邊坐著，一星期沒吃過正式飯，饞的我差點搶了老頭的飯吃，幾十年過去了，當時的情景深深地印在腦海裡，現在想起來就像發生在前幾天的事一樣，一輩子山珍海味沒饞過，唯有一次饞飯竟是饅頭鹹菜稀飯。
通韃
四川綿陽地區有一道獨有的美食，叫綿陽米粉，派別眾多:老開元米粉，高水楊米粉，安縣米粉，胖米粉等！全是以地名命名的，但是每家米粉各有特色，米粉有清湯、紅湯，清紅湯三種，外加臊子，肥腸，牛肉，筍子，海帶，丸子等，價格是5元一兩起，多一兩加一元，端到手後可以自行添加一些配料，泡菜，香菜，酸菜，蔥花，還有就是那獨特的折耳根顆粒，攪拌在一起，味道巴適得很，主要就是著綿陽地區的早飯，有句話說得好，來綿陽不吃米粉，那就沒有來綿陽！
袍哥食堂
我吃遍東西南北，最難忘家鄉滋味。
玉蘭風物
婆婆家的粘豆包！結婚以後去婆婆家，才知道什麼是真正的東北粘豆包，買了一些帶回來送給親戚朋友，大家都讚不絕口，後來就在我們生活的城市開了個食品加工廠，專業生產粘豆包，目前處於訂單銷售，供不應求，老東北人看一眼就知道正不正宗！
大婷粘豆包
烏魯木齊的拌麵，蘭州的牛肉麵，西安的臊子面，太原刀削麵，北京的炸醬麵，鄭州的燴麵，宜昌的熱乾麵。我都喜歡吃。它們各有特色。味道鮮美。大眾化，便宜，
順其自然65491946
我心裡最難忘的美食是“山藥粥”。我說的山藥就是紅薯，我們家鄉冀中平原管這個叫山藥。我少年時，學生是有秋假的，這是農村的特例，每到秋收，為了讓學生可以幫助家裡秋收，就放秋假，玉米熟了，大豆熟了，花生、紅薯，大平原上的秋莊稼都熟了，到處都瀰漫著收割的清爽味道。
刨紅薯是絕對手工的，用鐮刀先把紅薯秧割開，然後沿著畦隴用鐵鍬小心挖開泥土，大小不同的紅薯就被翻出來了，紅瓤的、白瓤的、紫瓤的、五彩的，根據土質的不同，各類紅薯被挖出來，用小刀削一削就能生吃。
勞動一天，回家做飯，被新挖出來的紅薯洗淨、削皮，切塊，燒熱水，煮紅薯塊，下新磨的棒子麵，就是玉米粉，小火熬，直到把紅薯煮化，這種粥糯又粘，清甜無比，如果細細品味其中的田野味道，也是回味悠長的。
自己種的糧食，自己收割，自己烹調，好喝極了。
