一起來過年
其實這個話題就是廢話而已！
東北只是以前冬天的一些人和現在一些農村人吃兩頓飯，包括我老家以前也是這樣，每天吃兩頓飯，晚上誰了誰吃！
南方，無論從西南地區還是沿海地區算起，也並不是家家都是吃兩頓的，這只是一個地域性分化式的偽命題而已！
比如我老家（農村），春、夏、秋，以前早起根本不吃早飯，直接下地去幹活了。到8:30左右回家做飯，然後吃飯。夏天中午就不去幹活了就在家裡午休，下午13:30到15:00左右吃過午飯，喝喝水，然後稍作休息在去地裡幹活。夏天的話到下午17：30左右才去地裡幹活。晚上回來有時候中午的剩麵條炒一炒，或者燒點稀飯，熥饅頭，弄點小菜就是一頓晚飯，我們不叫晚飯叫“喝湯”。現在家庭條件都好了，電磁爐、光波爐、煤氣灶、加上現在的天然氣，家家必備。早起做荷包蛋或者蛋花湯、熥饅頭就鹹菜，衝杯奶粉或者芝麻糊、豆奶粉，就是一頓早飯！
冬天同樣的9：00左右早飯，13：30左右晚飯，晚上就是熬稀飯，熥饅頭，炒點菜，蒸盤肉，或者做點清湯麵，就是一頓晚飯！我們老家冬天還是有活幹的，下雪還幹活，就是修剪果樹，下雪了地是凍著的人能進去所以修剪果樹，出太陽地化了沒法踩進去的。
東北的冬天很短的，除了城市以外。小鄉鎮的早點鋪很少的。冬天有些人會早起去吃早點，有些直接睡到上午，因為你起來什麼也幹不了，天寒地凍的。上午飯就是早飯，下午吃的就是晚飯，有些下午飯喝酒聊天直接到凌晨，有些晚上燉點菜然後就是喝酒。因為冬天你真的什麼也幹不了！尤其吉林和黑龍江也就是從五一開始到10月份，就這幾個月青山綠水滴，其餘時間不是天寒地凍就是寒風凜冽，北風那個吹呀！遼寧大連那一帶也是如此！
說東北人只吃兩頓飯的人，純粹就是瞎說！東北的燒烤，火鍋，吉林狗肉火鍋，你冬天的晚上去看看，本土的餐飲，再出來說話，不要瞎說！
很多東北人在外地一日三餐，冬天回到老家就變成一起兩餐了，這太正常不過的事情嘍！
陝西憨厚娃
這個可以來答一下，其實這個問題不具有共性，一天吃幾頓，怎麼吃，這個都是因人而異的。其實最關鍵是還是自己的身體素質和生活習慣，答主身邊的朋友事有南方人，人們可能一天會去菜市場2到3次，每次都是要新鮮的食材，而答主是東北人，家裡人一般會每天買菜一次或者是兩天買一次。根據環境、氣候的不同也就造就了不同的生活習慣。其實有的東北人還是會一天三頓飯的吃，平時工作就已經是比較忙碌，要是連三頓飯都不及時吃一定會生病的。
東北的氣候比較寒冷，正在農村到了冬天基本上土地都凍了，所以都基本上是窩在了家，左鄰右舍的相互串串門，這樣一冬天就過去了，也挺好。要是白天沒有什麼勞作早上晚點起來，中午那頓飯和晚飯也就並在了一起，冬天的夜晚又是格外的漫長，早早的就上炕休息了，也就不會那麼餓了。
而在南方的城市，沒有這樣大幅度的休息時間，所以一天三頓飯也就成為了正常的生活狀態，還是前面說到的，這樣的回答不能夠以偏概全，大多數的人還是一天三頓飯的，不論南方還是東北。
（YL 07）
新文化報
我是南方人，曾經在北京丶天津丶大連工作過。樓主所問的問題我可以回答一二。
首先與南北氣候差異有關。東北人也不是一年四季都每天只吃兩餐的，只有冬天天氣很冷晝短夜長的天氣才是一天吃兩餐的，其他時間是跟南方人一樣一日三餐。冬天很冷時東北人不上學不上班了，早上一般都晚起，九點左右才吃第一餐，晚上天黑得早，一般五點就天黑了，四點左右吃晚餐。由於天冷少活動，消化得慢，也不會覺餓。南方冬天天氣也不太冷，一年四季都可以工作上學的，三餐不能少，五到八月份活動多的南方人多數人還要吃多一餐（夜宵）。
其次南北人生活方式不同，東北人一兩天買一次菜很正常;南方人一買兩次菜很正常。不是說東北人不喜歡吃新鮮菜，而是東北氣候能較好保鮮果菜。南方氣候炎熱，果菜不利於保鮮，南方人又特別喜歡吃新鮮的，商家都備有保鮮設備，。所以南方人會多吃一餐。
以上是個人淺見，希望對你有所幫助！
天門客棧
我願先在東北，東北人也不是說的一天吃兩頓飯?上班的一天都吃三頓飯。除非不上班或者退休了，歲數大了。我現在歲數大了，一天兩頓飯，早晨六點多鐘上花園做操，八點多鐘回家吃飯。下午三點多鐘吃飯，五點多上廣場溜達。一天兩頓飯，對老年人來講挺適合?
吃虧是福162322834
吃兩頓飯的多是農村的。東北的冬天天短。黑天早。農民冬天沒事幹就吃兩頓飯。早飯也吃的晚，下午兩三點鐘吃第二頓。過年的時候多數人家也是這樣吃。這都是以前傳下來的習慣。我小時候也是這樣。
龍門躍
也不一定是北方人才吃兩頓，在南方有些農村也只吃兩頓的，以前下鄉去過一個城關的生產隊，(半年有多食住勞動都在那裡，〉坐落在縣城的街巷內，所以去落田送肥耕種收割，割山草都要穿過別的公社行很遠的路中間還要上擺渡，他們習慣了清早不吃早餐，一早就挑水煮飯，餵豬，為省柴火把飯湯倒出，放瓦砵裡作一天的開水飲用，把飯煮熟或煲熟番薯帶去開工，做到正午過後累了餓了，吃飯就當休息，飯後再做一會就回家，到家已傍晚又生火煮晚飯，幹多重的農活一天就吃兩頓。
小笙常談
南方人與東北人在吃飯上沒有什麼區分的，就像哪都有高矮胖瘦的人。哪都有愛喝咖啡和飲料的一樣。都是根據各人喜愛。不過三頓飯確實是東北上班一簇的習慣，早餐7點到8點左右，午餐中午12點到13點，晚餐18點到19點。當然宵夜除外，二頓飯比較適合不上班的人群，一般吃飯在上午九點左右，第二頓下午三四點左右。其實這兩種習慣都十分好，就是千萬別暴飲暴食，十分容易患上糖尿病籌疾病！
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伊春美食美客
不知道為什麼這個也能上問答，我是山西人，我孃家村裡祖祖輩輩都是兩頓飯，早上九十點吃一頓，下午三點到五點吃第二頓，中間連起來的大段時間是人們幹活的時間，我們小時候學校的上課時間也是根據這個時間來調整的，農忙的時候還會放幾天假。後來隨著耕地的逐漸減少，人們進廠礦上班的多了起來，孩子們上課的時間也漸漸跟著變成了兩到校三頓飯，但是家裡沒有在企業上班和學校上學的還是兩頓飯，用我媽的話說，上頓飯還沒消化怎麼能吃的進下頓飯。自從我有了孩子以後，按時按點給孩子做飯，我覺得一天三頓飯我的大部分時間都在廚房裡打轉，並且做好家裡人吃的並不多，所以一般在外面吃早飯。一方水土一方風俗，每件事情都是有他存在的合理性的，咱們中國地大物博，不同地域的人存在不同的生活習慣很正常，請大家抱著理性的態度看問題。如題中所問的有些東北人為什麼吃兩頓飯我也不瞭解，只是據我所見給大家一點參考
雲淡風輕輕地來
不忙的時候我試著吃兩頓飯，很合理，早上做正餐，吃完九點出去辦事，遠也不怕，也不用想著午餐在哪解決，下午三點回來正好餓了，再來一頓大餐，吃的早消化時間長，晚上看電視時吃些水果和酸奶，睡前胃正好消化完了很舒服，但真忙起來早上沒時間享受正餐，簡單吃點，中午就餓了，那就得吃好吃飽！所以吃幾餐那都是因人而異，沒什麼南北區別！
無所謂1762425
為了減肥，哈哈。
