新農微視野
現在很多農村野菜受城市人歡迎的原因就是野菜中有的種類營養物質含量比較高，如維生素、無機鹽含量往往高於常規蔬菜；有的野菜含有對人體有益的、可揮發一定藥理作用的物質，如 清熱解毒、殺菌防病等；有的野菜含有特殊的芳香味道，做出的菜有著特殊風味、口感極好，能提高食慾，促進消化.....正所謂有需求就有生產，所以，是可以規模化種植野菜的。
在規模化種植野菜之前，我認為種植戶還要注意如下幾個問題：
如何選擇菜地種植野菜
從野菜受有害物汙染少或基本沒有受到汙染的特徵看，種植戶在選擇菜地方面一定要注意到菜地的周邊環境，儘量選擇可以模仿野菜生長條件的位置種植野菜。
種植野菜用什麼肥料
從野菜是天生地養特徵來看，我建議種植野菜時，儘可能做到只施放有機肥，不施放化肥。只有這樣才能保持野菜的原有風味。
用什麼藥劑防治病蟲害
從野菜沒有農藥汙染來看，種植野菜過程中，在病蟲害防治方面儘量採用石灰與草木灰，菸絲水，無公害蔬菜所用的藥劑等方法來防治病蟲害為好。
銷售問題
農村常言“貨到地頭死”。所以在規模化種植野菜之前，一定要做好銷售渠道的事情，千萬不要等野菜進入銷售時段了才匆忙地去跑市場，如此才能避免種植的野菜出現滯銷現象。
總之，在農村種植野菜的時候，不但要儘可能模擬野外環境種植野菜，而且還要做好銷售渠道才能保證種植野菜產業持續生存下去。
荔浦青山
你現在說，已經晚了，早就有人捷足先登，早就有人抓住商機了，就在我們東北零下二三十度的溫室大棚裡，早就有人動手了，而且早就在三九嚴寒的冬天，溫室大棚種出來的那個野菜也就變成家菜了，走進了東北市民的菜藍子裡，而且堂而皇之的登上了東北市民的飯桌了，給東北市民的蘸醬菜又多了一道大菜！
它是啥菜呀？就是大名鼎鼎的那個婆婆丁，學名蒲公英的，婆婆丁純粹是種野菜，就是後來對婆婆丁宣傳的多了，說婆婆丁無所不能，不能說是包治百病吧，你把它羅列起來也能治幾十種病吧，所以，有點心眼的那些個農民們就開始人工種植婆婆丁了！
在我們東北的農村，這個婆婆丁就從野菜步入了一年四季溫暖如春的溫室大棚裡了，名聲有了，地位也高了，待遇也就來了，然後呢，那身價也就高了，在東北冬天的農村，它是價格最高的蔬菜了，原先是野菜，是個醜了吧唧的面貌，現在在商城超市裡還有個小包裝了，老婆婆變成了貴太太了！
冬天東北城市的商場超市裡都有賣的，說一斤多少錢有點嚇人，你去買婆婆丁的時候，那個賣菜的會輕描淡寫的說一聲，5元錢……，然後喘了一口氣接著說，一兩！原來是50元一斤哪！
貴不貴？第一貴了，比什麼肉，什麼菜都貴的，而且溫室大棚種婆婆丁也是真的賺了錢的，所以，你想到的事，別人已經做到了，而且已經在溫室大棚裡規模化的種植了！
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從善如劉L
1.無農殘 現在人民生活水平提高了，更注重健康，更注重天然綠色環保食物，這種野生可食用植物不施肥不施藥，不存在農殘說法，所以安全保健
2.味道可口 城市居民吃慣了細糧，偶爾吃吃這種粗糠野菜不，不僅新鮮，烹調方式掌握好想當可口
3.藥用價值 很多野生可食用植物如魚腥草，馬齒莧等等很多植物都具有非常高的藥用價值，而且還沒有付作用，在注重健康的社會，很多城市居民還特意花時間去田間村頭尋找
4.逐漸普及 實際上現在的情況很多省份都有大量推廣種植的農戶，價格也高於普通蔬菜，淘寶上也有很多賣野菜的商家，創造了很高的經濟效益，也提高了農戶的收入
4.政策扶持 部分省市已經有出臺扶持鼓勵政策
野菜是難得得美味和保健食品，我提倡建議大規模種植推廣。
子軒閣8
首先回答你這個問題，可行，而且很有發展潛力。從以下幾種情況給予說明
1.無農殘 現在人民生活水平提高了，更注重健康，更注重天然綠色環保食物，這種野生可食用植物不施肥不施藥，不存在農殘說法，所以安全保健
2.味道可口 城市居民吃慣了細糧，偶爾吃吃這種粗糠野菜不，不僅新鮮，烹調方式掌握好想當可口
3.藥用價值 很多野生可食用植物如魚腥草，馬齒莧等等很多植物都具有非常高的藥用價值，而且還沒有付作用，在注重健康的社會，很多城市居民還特意花時間去田間村頭尋找
4.逐漸普及 實際上現在的情況很多省份都有大量推廣種植的農戶，價格也高於普通蔬菜，淘寶上也有很多賣野菜的商家，創造了很高的經濟效益，也提高了農戶的收入
4.政策扶持 部分省市已經有出臺扶持鼓勵政策
野菜是難得得美味和保健食品，我提倡建議大規模種植推廣。
致青春1408742
我們公司搞農業種植，有1200畝果園，裡面經常會有一些野菜長出來，在這裡回答一下個人的看法。
1.就以我們這1200畝的果園來說，每年野生出來的菜不到1000千，時間不超過1個月，這樣的野菜我們公司自己的人都很愛吃。於是我們在2017年種了一百畝蔬菜，結果大家都覺得沒有野菜好吃。
2.之所以不好吃，一是所有的農產品，批量種植都少不了農藥化肥，因為沒有農藥會被蟲害和其他植物病害侵害，產量大減，且很沒賣相。不放化肥青菜長得也不好，非常小株，產量上不去，做為投資，非常不划算。
3.一旦批量種植就不叫野菜了，所以樓主的問題本身就不太成立。如果說是選擇野生品種來種植也叫野菜，那也有同樣的問題。野生品種的種植是沒有現成的種子菜苗的，那就非常難批量種植。另一方面，野生品種或希有品種的蔬菜市場認知度差，接受人群少，你種出來未必能賣掉。這種註定難賺錢的事沒有人會去做。
懂果帝
我覺得這個問題關鍵的詞是“野”我生長在林區 我們那5月份開始有很多野菜比如 大葉芹 老桑芹 蕨菜類 牛毛光 猴腿 廣東菜 刺老芽蒲公英等等 我覺得最關鍵的是生長的環境 有些野菜是需要動物去傳播播種的 野菜生命力極強 基本看不到有什麼蟲病 因為林區裡有各種生物體系 有食物鏈維持著 氣候的影響 野菜本身也是一種輪迴 生命週期很短 因為沒有任何農藥 我建議還是好好的保護環境 這樣才可以循環 如果種植可以選擇一個生命力極強的 比如蒲公英 葉 根都有食用價值和藥用價值 在我看來如果種植的東西肯定會保證產量 所以一定會施肥 農藥 這樣就不算“野”菜了
山場大貓
現在確實有很多人城裡人喜歡農村的野菜，現在城市裡的農產品很多人都不放心。所以大家希望能吃到綠色健康的食品，現在綠色健康的食物很難買到了。人們生活條件好了，希望能吃綠色健康的食品，是人們的一種奢求了。這就是人們喜歡吃綠色野菜的食物的原因。
你問的野菜大規模種植，那是不可能的。野菜野菜肯定是野生的，家庭種植就是家養的，不叫野生的。比如野雞家養的話也就變了，野生的折耳根和家養種植的折耳根味道上有很大的區別，野生的一米開外就能聞到香味，家養的要放到鼻子面前才有一點點味道。這就是野生和家養的區別，野生的始終是綠色的，沒有人打理施肥等。家養的為了提高產量和獲取利潤始終會使用一些化肥，難免對人身體有害，也就不叫綠色野生植物了。
所以大規模種植野菜那是不可能的，家養的始終就不算野菜了。
農村隨訪記
當然可以，但是需要你前期好長時間的研究，土壤酸鹼度，習性，溫度適宜，水分，溼度，生長週期，施肥，等等。你需要先了解這整套的生長環境體系，才能考慮規模化種植，不是是個地方隨手就能長出來的，野菜生長的環境也有其特殊性，只是我們肉眼判斷不了而已，需要長期的考察記錄。
探索為人處世之智慧
農村的野菜固然受人歡迎，但農村大規模的種植不太可能，原因吶有三條
第一 野菜的種子不好找，基本上都在地裡土生土長，沒有種子，沒有苗兒。
第二 產量不穩定，雜草範疇。農民種糧食是為了掙錢，種完這季還有下季，夏季種小麥，冬天種玉米，耕地的不會閒著，種野菜就難說了，基本上都是在春季，季節一過也就沒了
第三 銷路也不穩定，人也不可能天天頓頓都吃野菜，偶爾吃個野菜挺新鮮的。天天來吃，誰也受不了。
以上是個人的幾點拙見，不喜勿噴。
山城小二
小規模種植可以，不能大規模，多了就爛市了，還要控制農藥的使用，上市一個月之前停藥。
