棒奔霸
農村老話“種蒜不出九，出九長獨頭”是什麼意思？
關於栽種大蒜，我們一般可以分為春季種大蒜和秋季中大蒜，而這句老話其實是按照從冬至開始的數九寒天開始的，一般“不出九”的時間應該是指每年的冬至以後至次年3月中旬以前！是不是容易理解多了呢！
這句老話是關於種植大蒜方面的農諺俗語，主要是告誡人們對於種蒜要掌握好時間規律，也就是這裡所說的“不出九”！因為獨頭蒜會比較辣，而且也會降低大蒜的畝產量，是種植大蒜低產的表現！下面就簡單聊一下：
關於“種蒜不出九，出九長獨頭”，其意思是說：栽種大蒜時以不出九前為好，一旦出了數九寒天栽種就會容易出現獨頭蒜。這是因為栽種蒜瓣是由鱗盤上葉腋的側芽發育的，會受溫度、光照、水分和養分等因素影響。根據相關栽種大蒜數據，一般在春分前一週內播種的大蒜，會有10％~15％長成獨頭蒜，而春分後一週內栽種的大蒜則有20％~30％會長成獨頭蒜！所以說，這句老話還是有一定道理可言的！
另外，對於獨頭蒜來說，也會受蒜瓣大小影響的，一般蒜瓣大的分瓣生長髮育比較明顯，而蒜瓣小的則生長能力較弱，就會不容易吸收足夠養分，最終影響鱗盤無法分體而形成獨頭蒜！根據相關數據，栽種小蒜瓣的生長為獨頭蒜概率為55％左右，而栽種大蒜瓣的生長為獨頭蒜概率則僅為5％~10％而已！
不過，近些年來隨著獨頭蒜市場的受寵，很多人會認為獨頭蒜更好吃，營養價值更高，導致獨頭蒜價格往往要高出很多，使得很多蒜農直接改種獨頭蒜為主了！為此，這些蒜農就會選擇比較小的蒜瓣，然後在“出九”前後進行栽種，進而提高了獨頭蒜的比例！這或許也會與這句老話有一定關係吧，畢竟也有借鑑意義哦！以上僅為個人見解，對此大家又是如何看待的，歡迎留言互動！
龍百曉生
農村老話“種蒜不出九，出九長獨頭”是什麼意思？有道理嗎？
現在很多農民朋友種植的大蒜已經上市了，而且在冬季的時候正是吃大蒜的好時節。農夫就很喜歡吃大蒜，做很多菜都會放大蒜，尤其是用醬油、辣椒粉、食鹽拌著吃的大蒜更加下飯。在過去農村裡確實流傳著“種蒜不出九，出九長獨頭”的農諺，估計老輩人都清楚，但是年輕人可能不太理解，那這句話是什麼意思呢？有道理嗎？
有些人以為這個“出九”是指不能在九月之前播種，其實並不是這樣的，這個出九是和“數九天”相關的。民間對於數九天也是有規定的，從冬至之後算起，每個九天算一“九”，一共有九個九，也就是八十一天，其中最冷的是在三九天。當數九天結束了以後，冬天也就結束了。
而這句老話的意思是說如果要種植大蒜，那就不能超出“數九天”，不然所種植的大蒜就很容易是獨頭蒜。其實這個也是有道理的，大蒜是一種耐寒的植物，相對來說不耐熱。如果在過於暖和的環境中生長，很容易出現獨頭蒜的！
所以，這句老話的意思是在提醒我們，播種大蒜就要在適宜的節氣播種，可以儘量提前，但是不宜過晚，尤其是不能在春天來了之後播種。這樣會因為天氣過於炎熱而不能正常生長，從而蒜瓣就開始休眠了，自然就容易長出獨頭的大蒜。
農夫也瘋狂
大蒜是很常見的調味品，幾乎家家都備有大蒜。大蒜食用具有很強的辛辣味，也是很有營養價值和醫療價值的天然綠色食品，大蒜是天然的植物光譜抗菌素，對多種病菌都有很好的抑制和殺滅作用，常食大蒜可以消炎殺菌，預防風寒感冒，預防痢疾，提高人體抵抗力，作用不容忽視。
農村老話“種蒜不出九，出九長獨頭”，這是什麼意思呢？有的人說種蒜最好在九月份種植，如果出了九月份在種大蒜，那麼到了來年大蒜收穫的時候就會有很多的獨頭蒜。
在我們那裡也有一句這樣的一句話“春蒜不出九，出九長獨頭”，指的是春天種蒜的話不能出九，這個九指數九，從冬至開始算起，一直數到“九九”八十一天，數九結束的時候，天氣就暖和了，大約在三月上中旬以前播種，如果出九，那麼天氣就變暖和了，在種蒜的話，生長時間短，就很容易發育不良長獨頭蒜。
獨頭蒜就是鱗莖不分蒜瓣，只有一個圓球狀的蒜瓣，個頭比較小，獨頭蒜的辛辣味較為獨特，一般人受不了，殺菌效果比一般的大蒜要好，藥用價值也更高，但是獨頭蒜的產生是多方面的，種植時間不合適，植株營養不足，發育不良等造成的，獨頭蒜個頭小，產量較低，味道很辛辣，市場上也不受消費者的喜愛，種植大蒜的經濟效益就不好，所以很多種植戶也不喜歡這樣的獨頭蒜。
在北方農村，大蒜種植是非常常見的，幾乎家家都會在菜園子裡種上幾行大蒜。在我們那裡種植大蒜一般都是在農曆的九月份秋分到寒露播種，過早過晚對大蒜的生長都很不利。那時候，種植戶都會把菜園子整理乾淨，把地塊細細的耙一遍，然後把菜園子做成畦，把蒜瓣放到土壤裡面，上面覆蓋一層薄薄的土壤，過上幾天，大蒜就會發芽露頭了。
獨頭蒜產生的原因，1，種蒜選用不當，若播種時選用的蒜頭小，蒜瓣瘦的蒜種，播種後幼苗弱小，營養吸收不良，嚴重影響鱗莖分離，易行成獨頭蒜。2，重茬種植大蒜，土壤貧瘠，土壤肥力不足，會導致幼苗弱小，鱗盤發育差不能分瓣，行成獨頭蒜。3，大蒜分瓣時受土壤，光照，養分多方面的影響，播種過早過晚都會影響蒜瓣的發育。過晚播種，大蒜生長時間短，營養積累有限，到了鱗莖分瓣的時候，營養不足，從而行成獨頭蒜，影響經濟效益。
大蒜的整個生長期分為為發芽期、幼苗期、鱗芽分化期、鱗芽膨大期、休眠期。每個生長期都要管理好，做好水肥供應，到來年才能收穫良好的經濟效益。
鄉間一抹陽光
小編你錯了我們這裡老農是怎樣說的，叫重陽不在家，端午不在田。
