小顏養生閣
首先、是雞蛋的營養所體現
雞蛋，大家都知道是一個營養比較全面的食物，而且即經濟又營養。是提供優質蛋白質、B族維生素的良好來源，還能提供一定數量的脂肪、卵磷脂、維生素A和礦物質。
一箇中等大小的雞蛋可提供蛋白質6克左右，生物價高，且利於消化吸收。所含脂肪中以單不飽和脂肪酸為主，還有大量的卵磷脂，和一部分膽固醇，雖然雞蛋含有膽固醇較高，但是同時含有豐富的單不飽和脂肪酸、油酸和磷脂，不僅能降低膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白而且對心血管非常有益。
其次、是雞蛋的做法所體現
食物不光講究它所含的營養成分，還在食物的烹調方法。在雞蛋所有的烹調方法中，即利於心臟，蛋白質的消化吸收率又高的就是帶殼煮雞蛋，所以帶殼煮雞蛋的吃法為最好。
再次、雞蛋的攝入數量
針對雞蛋每天的攝入數量，《中國居民膳食指南》推薦:普通人一個就可以。
1、雖然膽固醇以科學申明，而且雞蛋營養價值又高，但是也不能放開了吃，特別是對於膽固醇已經高的患者。
2、雞蛋補充優質蛋白質，如果雞蛋吃得太多，其他富含優質蛋白質的食物就會相對減少，比如瘦肉、牛奶、雞魚、豆製品、穀物等等，如果都吃很多那肯定是蛋白質攝入會超標。
3、對於特殊人群，比如身體瘦弱缺乏蛋白質的，或是重體力勞動的以及產婦可以每天吃到2個。
介於食物多樣化，所以普通人每天吃一個帶殼煮雞蛋就可以，而且對身體是非常有益的。
李愛琴營養師
很多人喜歡每天吃一個雞蛋，為自己補充營養。但是也有一種說法，說雞蛋含有高膽固醇，經常吃雞蛋會造成人的膽固醇超標，那麼每天吃一個雞蛋會超標嗎？
雞蛋蛋白質的氨基酸的比例，很適合人體的需要，而且容易被肌體吸收，非常的有營養價值，所以堅持每天吃一個雞蛋對人的身健康非常的有好處。
雞蛋不但含有人體所需的多種氨基酸，同時雞蛋裡所含的卵磷脂，固醇類，蛋黃素，鈣，鐵磷，維生素A,B,D等成分，還具有改善人的神經系統功能。
雞蛋裡含有較高的膽固醇成分，但同時也含有卵磷脂。據研究人員發現，卵磷脂在進入人體的血液後可以分解膽固醇和脂肪，從而減少膽固醇和脂肪沉積在血管壁的時間。
正常人的每天膽固醇攝入量是在300毫克以下，高血脂的人群在200毫克以下。而每個雞蛋所含的膽固醇大約在200毫克左右，所以每天吃一個雞蛋不會超標。
其實在日常生活飲食中，很多的食物中都含有很高的膽固醇，甚至遠遠的超過一個雞蛋。所以在日常飲食中要合理的搭配膳食。
要多吃含有膳食纖維的食品，如青菜，水果，雜糧等。少食含有高膽固醇的食物，如動物的肝臟，海鮮肉類等。
雨辰峰匯
早上吃熟雞蛋對身體補充營養有好處。一個受精雞蛋在適合的溫度時間空間內可孵化成一個鮮活的小雞，可見雞蛋的營養是很全面的。這對身體虛弱、或偏食的人，尤其是正在發育成長的青少年最適宜。
青林223646642
可以嘗試多吃幾個，看看吃一個和吃三個或者更多的雞蛋（不吃米飯饅頭面包稀飯油條，多吃蛋蔬菜蔬果），接下聆聽和感觀身體的差異，因為大多數人認為雞蛋一天只能吃一個，我想說人是由細胞組成的，蛋白質是細胞的基本營養構成，沒有蛋白質就沒有生命啦。
我是一粒種子—魯曉輝
我是營養師 對食品的營養成分比較關注 雞蛋和牛奶是人體蛋白質吸收率最高的兩種食物。超過一般的肉類，所以早歺吃一個雞蛋尤其必要。再搭配一天一杯酸奶就更理想了。酸奶經過發酵後可以去除鮮奶中可能含有的一些抗生素。
MIMI101528346
雞蛋含有優質蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素、鐵、鈣、鎂等礦物質。其中卵磷脂對心血管疾病有防治作用。
每天早上吃一個煮雞蛋對身體健康有益，建議同時搭配其他食物，例如澱粉類主食、堅果類、水果類等，這樣更好吸收雞蛋的營養。空腹食用雞蛋，雞蛋的優質蛋白質就會轉化成為能量消耗，比較浪費。
斯潔營養師Lemon
河山59286680
是的，雞蛋含蛋白質高，早上不能空腹吃雞蛋
YHLXQC
很有好處，雞蛋裡的卵磷脂是大腦細胞膜需要的主要成分，會加上大腦的靈活度。其它蛋白質和微量元素等營養成分也是身體必須的，所以早上吃雞蛋對健康很有幫助。
斗南之心
當然好了，早餐必備雞蛋一個，奶一盒，麵包3片，再吃適量的水果，營養全面，是每日必備的最佳早餐。
