桂西北小韋
農村土灶是個好東西，燒狗肉、羊肉、牛肉，甚至炒個雞，燒點飯就是不同。味道好壞自在人心中，你說關就關，拆就拆，真的可惜。浙北農村前些年家家有土灶，但使用煤氣灶也有二十幾年的歷史。在功能上各有千秋，你瞧瞧，為了砍柴做飯，你得上山砍柴，挑柴，還要拉回家，多辛苦。後來乾脆買柴燒，以至老房拆遷，有人說：我家的柴真好。農忙時，我們使用煤氣灶，空閒時使用土灶。燒點肉類，我們使用土灶，省點錢。禁土灶，對浙北農村人來講，沒多大意義。一則嫌燒土灶家中柴火搞得亂七八糟。二則，現在的人多在務工，電飯煲電一插，煤氣灶上菜一炒，多省事。三則對於更年輕的一代，別想指望他們用土灶，不禁也得熄火了。對於有些地區的農民，應該因地制宜，逐步推行煤氣或天然氣，總得有個適應的過程。畢竟老農燒土灶不用出柴火錢。
浙北布衣
我家鄉農民家的柴火灶比老式土灶好多了，最大特點好燒、經濟、美觀、收煙，燒了三、四年的灶灶臺前面咯微有一層煙燻過的痕跡，廚房禸的其它用具煙根本燻不到，也聞不到煙味。
這種灶臺在我們這可說是夠先進了，建一個這樣的柴火灶造價在二千以下。受傳統觀念的影響，農民建灶的日期都是由風水大師選定的黃道吉日，有錢人家還請廣東的大師選定一個好日子。
一個家庭的興旺發達，添丁添口，子女孝順，讀書考學，家庭和睦，事事順意都和建灶所選的日子有很大關係。所以，農民家的灶臺是不能隨便拆建的。
不管現代的飲具如何發達，農民在接受先進事物的同時，柴火灶還是必選。題主說的新型柴火灶不知是哪種？冬天如果不能取炭烤火，上了年紀的農民肯定是不會接受的！
凡人de煩事
柴火灶在中國農村已經用了上千年，每一個生活過在農村的人對柴火灶都有著深刻的記憶，農村柴火灶不僅承擔著做飯的功能，還承擔著東北農村的取暖功能，甚至還承擔著農村鄉土文化的功能。柴火灶已經滿足了我們好幾代人的需求，所以在某種程度來講，柴火灶對我們都有著深刻的意義。
但是土灶要燃燒一柴木頭，禾稈來加熱大鍋，燒出來的食物雖然很好吃，但是會汙染環境。所以專家指出用新形的農村土灶來代替柴火灶了。
這種新形土灶的表面通常是由金屬造成的，原理都一樣，都要靠木柴加熱，所以用製造方法取代，味道的差別也是不大的。
但是這種灶面造性密封性特別好，對環境汙染特別少，所以這種灶是可以取代柴火灶的。
冰封淺淺
首先，我現在見過的新型柴火灶也是燒柴的，比起傳統土灶，火力更猛一些，表面更乾淨一些，還可以移動。不過，洗鍋時不太方便，柴要鋸短，長了塞不進去。
其次，不管是新灶還是土灶，都離不開燒柴。關閉土灶可能是從汙染環境來考慮，但我覺得不現實。以前我們村周圍都是煤礦，樹木幾乎被砍光，這幾年煤礦關閉，樹木慢慢長起來了，荒山變綠了。雖然也燒柴，但是用量少了許多。環境的汙染與做飯燒柴關係不大，比燒柴汙染環境的很多。當然了，如果真的有新型環保節能的灶推出，我相信很多人都會接受的。
小哥米線989
曉敏姐姐5566
這個問答我是一個農村人，雖然年齡偏大我說完全可以代替，有兩大優點也是現在年輕人最容易接受的，一是對室內不會產生汙染，現在農村的年輕對家居環境要求大大提高，對室內的裝修以與城市接軌，舒適，清潔的內環境，這新型柴火灶填充了土灶的不足。二是節約燃料，減輕了開支和勞作。這兩點最受現在人的觀點。但不足一點想吃老臘肉有可能被取消了。總的觀點關閉土灶正確，早就應用新型柴火灶了，那山上的樹林也許還有大片大片。
雨過天晴10474
這些所謂的專家放狗屁呢，你他媽的冬天有暖氣，讓農村沒有天然氣，不許燒碳，那什麼取暖？城市一座高層頂一個村莊，你把高層的暖氣停了我就不燒煤取暖了！
安定149658907
農村不燒土灶用什麼做飯，這樣成本低，關閉了土灶誰為老百姓買單，說汙染環境，化工廠汙染更嚴重
農村鄉情
哪個豬一樣的人說的關了農村土灶
起落人生51
家庭土灶存在最直接原因是成本低，不花太多錢，一般農民都會修建的！只要新型柴火灶成本可以接受，使用品質，壽命可以肯定可以取代的，現在好多有條件的都很少用了！一般用煤氣灶，還有電磁爐很普遍，所以隨著老百姓生活水平提高，對環境更高的要求，會越來越接受新事物新科技的
