金子視頻
如果是給孩子吃的話，其實
海魚是更好的選擇，很多海魚刺都很少，比如三文魚、鯧魚、帶魚、鱈魚等，這些魚類不僅魚刺少，而且營養豐富，DHA含量更高，能夠促進孩子的視力及智力發育。此外，海魚的生長環境要比淡水魚更加乾淨一些，吃起來健康放心。
如果一定要選擇淡水魚的話，我推薦以下幾種魚類：
鱸魚
鱸魚是非常常見的魚種，價格經濟實惠，味道也很鮮美。特別是在冬天，鱸魚會更加豐腴肥美，肉白如雪，魚肉細膩。
鱸魚富含易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、糖類、無機鹽、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵、硒等營養成分。特別還要提一點，如果孩子咳嗽的話，吃鱸魚是最合適的，因為鱸魚有化痰止咳的功效，還能夠健脾胃、補肝腎。
要烹飪鱸魚，最簡單的方法就是清蒸。把鱸魚剖開，取出內臟和魚鰓，然後在它腹內放一些蔥姜，身上抹些鹽。水開後，蒸10分鐘就可以了，記得再倒一些蒸魚豉油，滋味就非常鮮美了。
黑魚
黑魚同樣是刺少肉多的魚類。它的營養價值，更多地體現在蛋白質含量上，它比雞肉、牛肉等肉類的蛋白質含量更高。
黑魚所特有的功效，在於去瘀生新、滋補調養、生肌補血、促進傷口癒合等。一般在外科手術之後，都會用黑魚來補身體，就是這個道理。
常見的黑魚烹飪方法，就是用它來煲湯。把黑魚的魚頭、魚骨、魚尾、魚肉都拆開，將骨頭的部分先小火慢煎一下，然後再倒入開水，用中小火熬湯，魚湯熬的時間越長，湯就越白。等到魚湯變白之後，再把魚肉倒入鍋內，放些鹽、料酒、胡椒粉調味，就可以了。
羅非魚
羅非魚還有個名字，叫做非洲鯽魚。雖然名叫“鯽魚”，但是它和我們一般吃的鯉形目鯽魚有巨大的差別，那就是羅非魚沒有肌間刺！
羅非魚含有18種氨基酸成分，以及脂肪酸和礦物元素。此外，羅非魚的魚皮還富含膠原蛋白。需要注意的是，相對來說，羅非魚的脂肪含量會略微高一些，如果體型偏胖的人群，可能需要慎食。
羅非魚的做法也很簡單，清蒸、紅燒、糖醋都可以。這裡我推薦香煎羅非魚，把羅非魚的魚肉片下來，然後用鹽和料酒醃製一下，再裹上澱粉，在油鍋裡煎到兩面金黃就可以了，最後撒上孜然、五香粉等調味料，金黃香酥，外脆裡嫩，孩子特別喜歡吃。
蘇蟹閣
淡水魚的極品算是桂魚了
好爸爸廚藝味道
推薦羅非魚和嘎魚，嘎魚也就是黃辣丁，羅非魚是沒有小刺，只有大刺，黃辣丁呢除了主刺以外其他的小刺也很軟，而且是蒜瓣兒肉，口感爽滑細嫩，黃辣丁相對營養價值也很不錯。羅非魚建議紅燒，因為會有點土腥味，紅燒口感比較好，嘎魚建議燉湯，湯和肉都有很好的可食性。
大柵欄的大柵欄
淡水鱸魚，鯉魚最好吃，適合小孩子吃的魚，刺少，黑魚，鱈魚。
舌尖感覺
我覺得比如說昂刺魚嘛。魚刺很少。小孩子食用更方便。
琴琴o了做飯
時盯魚跟銀魚挺不錯的，銀魚燉蛋很適合小孩子吃。
果蔬雕刻祥子
鱈魚，鱸魚，銀魚，昂刺魚，通過清蒸就很好吃。適合孩子。
yaoling2012
鱸魚，刺少，做法多樣營養豐富。
快樂一峰
龍利魚，鱸魚比較刺少！鯽魚刺最多
小竹子710
鱸魚，羅非魚，秋刀魚，黃骨魚，鯰魚這些魚刺都挺少的，不管是蒸還是煎都好吃。
