王世融
披薩作為一種意大利美食，還是相當受歡迎的，雖然是從中國的餡餅兒衍生而來的，但是經過豐富的食材搭配以及獨特的芝士加持，就變成讓人超有食慾的美味呢。北京，吃披薩的地方真的太多了，要怎麼選呢？
必勝客——老牌首選
想當年北京披薩店還是一家獨大的時候，必勝客絕對是一個當之無愧的網紅店，經常是需要排隊才能吃的上。現在雖然各式各樣的披薩店鱗次櫛比，但是作為老牌的披薩店，必勝客還是很有人氣的，所以說起在北京吃披薩哪家好，如果不知道選哪家的時候，就選必勝客，至少不會難吃。這裡每季都會有新披薩出來，但是最喜歡的還是超級至尊。
火鬼披薩——美式披薩
相比意大利披薩的厚厚餅皮，美式披薩的餅皮薄而軟，披薩非常大，每一塊披薩切好是不能像意大利披薩那樣拿起來吃的，要捲起來吃，相對餡料也沒那麼豐富，但是對於喜歡薄餅皮和特殊餡料的人來說還是值得嘗試的，吃過這裡的香辣牛排披薩，感覺還不錯。
速度披薩——號稱最好吃的披薩
速度披薩貌似是一家韓國披薩店吧，藍色港灣的店面很大，帶著硬朗的工業風格調，有很多創意的美食，不管是榴蓮披薩，還是各種肉類披薩都是應有盡有，最後特色的莫過於番薯披薩了，是需要用勺子挖著吃的披薩，香甜軟糯的番薯裹著濃濃的芝士，非常豐富而特別的口感。
薩莉亞-最便宜的披薩
如果逛街剛好看到薩莉亞，又是一個人的時候，就被太奢侈吃披薩店的披薩了，這裡湊合一頓就好，一個披薩20元左右，就別太追求味道了，吃飽足以。
我是妖夜，愛吃愛玩愛旅行，更愛和你分享美好的一切，喜歡就關注我吧！
妖夜行攝食光
在披薩界，他們被稱為最高端、最華貴、最獨特的存在，就像是宮鬥劇中的嬪妃們一樣，身份尊貴，又暗地爭奇鬥豔。下面讓我們見識見識這披薩界的眾妃嬪們吧。
1.站點披薩
作為“皇后”，光靠面積它就足以在披薩界佔據重要一席了，站點披薩已以“大”著稱京城15年，尤其他們家的“垃圾桶”披薩已是人人必點款。但是我今日要推薦的是他們家的棉花糖披薩，上面一顆顆雪白柔軟的棉花糖，與富察皇后“白月光”的人設十分貼切，層層溫柔下卻也有著倔強的力量，可以看到實實在在的用料，滿分。
人均：87元
2.YummyBox美盒披薩
這款看起來就“潑辣”的超級盒子像極了的高貴妃火辣的外表下，其實也是柔軟的內心，真的是讓人恨不起來。芝士拉絲很長，肉也很多，兩層肉的味道不衝突不結合，是割裂開來的兩種味道，正如高貴妃外表的跋扈的一面和內心的可愛的一面。
人均：114元
3.速度披薩
然和嫻妃一樣心機滿滿，表面看似不足為奇，但實際上讓人又愛又恨，愛它的美味，恨它的熱量啊。這款絕對是芝士愛好者的真愛。滿滿的芝士香。薄薄的披薩底上，鋪滿了厚厚的紅薯茸，上面再撒滿芝士，一整盤端上來不切塊兒，直接用勺子挖著吃，吃起來滿口甜膩，視覺和味覺的滿足感同時爆棚。
人均：112元
藍港店地址：朝陽公園路6號院 藍色港灣國際商區DS-20
4.咂摸
妃子可以有很多，宮女出身的魏姐，論才情、學識和宮裡的各位娘娘比不了，但我們可以不走尋常路。這款宮爆雞丁、北京烤鴨雙拼披薩，跟魏姐一樣，看似小巧無害，其實只是錯覺，用料豐富不輸大披薩，披薩餅厚實到不行，搭配雞肉、鴨肉、黃瓜絲、青椒淋上鮮鹹美味的烤鴨醬，吃一口就驚豔到飆淚！屬於北京風味的披薩，中西結合，十分接地氣。
人均：82元
5.烏巢披薩主義主題餐廳
純妃的心思一直都藏的很深，如同這份墨黑色的餅底，藏在最下面，表面卻是人畜無害的。表面有初見純妃時的驚豔，晶瑩剔透的蝦仁，混合著玉米、蔬菜、紅椒等用料應有盡有，十分豐富，果真是紫禁城裡才情最出眾的女子啊，可這晶瑩剔透的背後，卻是墨黑色的餅底，視覺上就給人以巨大的反差。
人均：86元
北京晨報
今天吃點兒打滷饢。
說到這比薩呢，也叫披薩，匹薩，是發源於意大利的食品，比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。
以前的時候只吃吃必勝客什麼的，但是其實除了必勝客在北京好吃又有特色的比薩店還真不少呢。
達美樂
說實話他家在大街上很常見了，但是我以前也沒走進去過，這次嘗試了一下，還真的蠻好吃的。他家屬於現點現做的，一般要等一小會，大概30分鐘左右。
剛上來的披薩軟軟的，熱乎乎的，因為要的是芝士的，一拿起來還能清楚的看見芝士拉的絲，上面的餡料也很足，就連邊也是軟軟的，很好吃。美式風情土豆比薩是最受歡迎的，他家是既便宜又實惠，吃了一次之後我就有點喜歡上了~
地址：北三環中路32號商業樓一層東側
人均：47元
*德外大街、中關村、亞運村、芍藥居、左家莊、復興門、崇文門、菜市口、雙井、黃村、梨園等35家均有分店
如果說剛才跟您說的那一家是實惠，那這一家就是出了名的“大”
站點披薩
他家的招牌披薩“垃圾桶”特點就是大，7、8個人吃都完全足夠，大歸大，裡面的餡料可一樣不少，還很豐富，而且還是不一樣的口味，吃起來口感很軟很滿足。很適合聚餐、人多吃。
如果沒有那麼多人也可以來個中份（4、5個人吃）或者小份（2、3個人）的。除了披薩他家還有脆薯、原味雞翅、炸洋蔥圈等一些比較受歡迎的小吃，味道也都還是不錯的。
地址：北太平莊橋2號有研大廈B座
人均：80元
*魏公村、中關村、亞運村、王府井、安定門、頤和園、工體、崇文門、藍色港灣、花鄉、 太陽宮均有分店
有了大的，實惠的，咱再來點不一樣的~接下來給您介紹的可都是很有特色的，可看好了~
速度披薩
他家的披薩跟別家不一樣的是，可以拿勺子挖著吃的，基本上是必點的菜了，而且點過了都會說好吃，給人印象很深刻，裡面是有超多的芝士和甘薯，吃起來香甜軟糯，芝士的味道會更濃郁一些。
而且據說最近又新出了幾款披薩，像是黑松露、三文魚和牛油果的，聽起來像是個黑暗料理，其實吃起來味道還都是挺不錯的，聞起來也很香，喜歡吃的朋友也可以點來試試看。
地址：朝陽公園路6號藍色港灣國際商區1號樓DS-20號
人均：113元
*王府井apm、悠唐購物中心均有分店
playking玩者火焰薄餅
吃慣了常規的披薩，也得吃點新穎的，他家的披薩跟咱們以往吃的帶餅邊圓形的不一樣，它是長方形，而且是薄的那種，是真正的薄底比薩。他家的榴蓮薄餅是最受歡迎的，吃起來一點榴蓮的臭味都沒有，還有大塊的果肉和滿滿的芝士在上面，甜甜的，很滿足。
除了榴蓮的也有一些孜然雞肉、麻辣海鮮、梅乾菜、肉鬆口味的，也都很受歡迎、但是要記住，趁熱吃才好吃。小吃裡面最配炸雞和香腸，搭配起來吃還是很不錯的。
地址：西單北大街131號西單大悅城負1層B12504號
人均：69元
*朝外大街、崇文門、國貿、五棵松均有分店
Yummy Box Pizza
有了薄的當然就得有厚的了，他家的這個“超級盒子芝加哥”披薩是光看著就有食慾，看起來就特別“橫”，當你拿起一角的時候就被驚豔到了，超長的芝士拉絲，超厚的厚度，裡面超多的餡料，超豐富啊，芝士愛好者看到了這個估計都控制不住自己了，咬上一口太幸福了。
當然了，光有披薩怎麼能夠呢，小吃也是不能少的呀。推薦小吃：金槍魚沙拉、奶酪薯角、韓式甜醬炸雞、炸洋蔥圈等。
地址：阜通西大街11號合生·麒麟新天地1層
人均：119元
*五道口、回龍觀均有分店
派派味哩披薩PAPAVALLET PIZZA
吃過圓形的，方形的，那這種長條形的你吃過嘛？他家的招牌披薩都是長條形的，拉絲很長，吃起來甜甜的但是不膩，餅邊口感脆脆的，不會發幹，涼了之後也不會發硬，整體來說不是很厚，吃起來不會有有負擔。
如果您不喜歡長條形的他家還有比較常規的圓形的，還有個比較特別的就是把意麵和披薩做在一起，兩種主食混在一起吃也別有一番風味呢。
地址：光華路甲9號世貿天階北區B1層
人均：54元
Pizza Factory披薩工廠
披薩餃子您吃過麼？沒有吧？我也沒吃過，但是他家就有，把披薩做成餃子的樣子，裡面包著餡料，這種吃法也是很新穎啊。
除此之外，他家最受歡迎的就是四季肉食披薩，內容很豐富，有著四種口味，培根，牛肉，雞肉和拉米加芝士，屬於薄披薩，吃起來鬆軟可口，分量很足。
地址：三里屯通盈中心2樓2-12B
人均：104元
公主墳店：復興路51號凱德晶品購物中心1樓
WARAWARA
他家的這個培根土豆披薩呢，也是屬於拿勺挖著吃的，裡面是大塊的土豆，大塊的培根，還有濃郁的芝士，餅皮則是薄薄的一層，一勺接一勺的吃，很是過癮。
這光吃披薩可能會有點膩，不妨點點年糕火鍋、炸薯條、炸雞、西瓜酒什麼的緩一緩，也是很搭的。
地址：阜通西大街11號合生·麒麟新天地1棟1層AF101室
人均：112元
*五道口、望京、藍色港灣均有分店
平常在家想點個外賣吃的時候第一個想到的就是披薩，又好吃又方便。但是就是熱量太高了，也要少吃啊。看了這麼多披薩店下來發現，現在人們為了吃也是研究出了各式各樣的美食、吃法，光一種披薩就能做出這麼多花樣來，不得不佩服。
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北京早知道
方派pizza（京順路邊觀唐廣場內），去過絕不會後悔的一家店！
安娜161274209
最近饞披薩了，正好逛街時發現家附近開了一家主打“創意DIY”的披薩店，必須去嚐嚐鮮。
從外面看裝修非常時尚現代。
走進去馬上就能發現，從披薩，到沙拉，到小食，都是明廚明檔。
大廳裡有很多大小不同的包房，居然都被小朋友佔領了，各種不同風格的“趴蹄”正在熱火朝天的進行中。
小朋友不僅能夠做遊戲，還可以自己DIY披薩。
還有小丑叔叔給孩子們做各種表演。
現場製作的棉花糖吸引了孩子們的注意力。這裡簡直是兒童樂園啊！
誤入了一家讓熊孩子們佔領的餐廳，對於我這種丁克來說，還是關注下菜品吧。
藜麥海藻沙拉，居然在這兒能夠吃到藜麥！
藜麥可是已經被評為“最適宜人類的完美全營養食品”，古代印加人稱它為“糧食之母”。藜麥有人體必需的全部9種必需氨基酸，礦物質營養含量高，富含不飽和脂肪酸、B族維生素和E族維生素等多種有益化合物，膳食纖維素含量高達7.1%，膽固醇為0，低脂，低熱量。
能在這吃到藜麥沙拉簡直超值！咯吱咯吱的獨特口感，還有淡淡的堅果清香。
牛油果沙拉，豐富的蔬菜，很爽口。
牛肉沙拉，裡面還有脆脆的腰果和解饞的鵪鶉蛋。
藜麥培根炒飯，搭配上新鮮的蔬菜，超健康。
從來不喜歡榴蓮，但是沒想到榴蓮披薩居然超級好吃，雖然一端上桌，臭味就迅速瀰漫，但是入口居然是香甜的。用正宗貓山王榴蓮製作的披薩果然不同凡響。
四季披薩
主廚披薩
已經被熊孩子攻陷攻陷的餐廳，你，會來嗎？
番茄樹創意DIY披薩(富力廣場店)
地址： 東三環中路65號富力廣場3層
努比佳的吃情歲月
中國人內斂 所以把餡兒藏在餅裡面
講究“包子有肉不在褶兒上”
老外張揚 所以愛把餡料鋪在餅外面
這一裡一外的差別
造就了風靡世界的美食——披薩
形神兼備、色味一體
幾乎難有人抗拒披薩的誘惑
披薩起源於意大利，但也有無法考證的野史說是從咱中國的蔥油餡餅來的靈感，但無論其源頭為何物，披薩早已成了全球最風行的美食之一。意大利人每天離不開它，美國人對它情有獨鍾，當1990年必勝客將披薩文化傳入中國後，披薩也成為了中國人最愛的食物之一。
披薩分為意式和美式兩大種類。 必勝客開到中國後，卻根據中國人的口味進行了顛覆性的改良，例如餅皮厚度加大，發酵程度更高，漸漸與後來比格、好倫哥的出品一起形成了專家眼中的中式披薩。
意式披薩又分為那不勒斯式和羅馬式，它們最大的不同就在於披薩底部的面皮厚薄度，前者較厚軟，後者較薄脆
。但無論餅皮軟或脆，它們的尺寸都基本為9-12寸，製作步驟多數遵循：先刷傳統披薩醬(紅醬)，再在餅皮的上面撒上適量的奶酪，最後才是加入一種或兩三種配料，或在刷完醬、撒完芝士後先入明火火爐烤制(烤箱也可以)，當奶酪在餅皮上完全舒展後，再加入配料二次加熱。正因為意式披薩餅皮略薄，製作更為講究，配料又多以生火腿、芝麻菜、三文魚為主，因此與美式披薩相比，意式的更為精緻。
美式披薩雖是通過歐洲移民從意大利帶到美洲大陸的，但在其“快”文化的影響下，美國人手中的披薩逐漸拋棄其鼻祖的精緻，形成了獨有的粗獷風格。美式披薩餅皮比意式的厚些，配料以半成品的肉類為主，製作時間和步驟也簡單了不少。而美式也細分為紐約式和芝加哥式。紐約式，也稱美式薄餅，製作步驟與意式相似，只是一次性成型。而芝加哥式，又稱深盤厚餅式，先放肉製品，再放入蔬菜，最後刷醬、撒奶酪，烤出爐的樣子與蛋糕非常類似。
無論意式 美式 還是中式
小二今天準備了好吃的披薩
在北京 總有一款披薩讓你垂涎三尺
準備擦口水吧～
速度披薩
薄薄的披薩底上，鋪滿了厚厚的紅薯茸，上面再撒滿芝士，一整盤端上來不切塊兒，直接用勺子挖著吃，還能挖出超長不斷的拉絲，吃起來滿口甜膩，視覺和味覺的滿足感同時爆棚。作為一家韓式料理餐館，少見能把一道料理做得如此有創意，這款披薩爆款，更是將意式披薩、韓式鐵板料理與中國人最喜聞樂見的紅薯混合在了一起，獨具創意。
►店鋪地址：朝陽區 朝陽公園路6號院 藍色港灣國際商區DS-20(藍色港灣)
►人均消費：112元
Barolo巴洛洛
北京極為罕見的土豆披薩，出自意大利華商會北京會館名下的巴洛洛披薩和葡萄酒。製作方法和製作配方來自純正的意大利家庭，從麵糰的揉、發酵到配料的擺放都是遵循著地道的意式羅馬傳統風格。薄薄的餅皮上鋪滿整片的土豆片，撒上分量恰到好處的馬蘇裡拉芝士以及有點睛之筆的相應香料，當在出爐後撒上片片羅勒葉後，土豆的味道與芝士混為一體，濃香得實在撲鼻。咬下的每一口都有餅皮的外脆內軟、芝士的纏綿和土豆外焦裡糯的立體感。這家店裡的所有意式傳統披薩都是儘可能地還原意大利街頭披薩店中的味道，並咩有刻意滿足中國人對披薩內餡求多欲望，而是規規矩矩地再現著意式簡單的美味。
►店鋪地址：朝陽區 青年路華紡易城22號樓07底商(漫咖啡向東50米)
►人均消費：88元
站點比薩(工體店)
為何有一款披薩賣500元一張？當然不是裡面有金子。其他美式披薩一般也就16寸，而這款美國紐約式派對怪獸足足有32寸。可千萬不要單純地認為32寸的披薩只是16寸的兩倍，其中的用料、大小基本是標準版的8倍，光面粉就要用掉2公斤，烤之前所有原料加起來共有8斤重。而烤普通披薩其實只需要3-5分鐘，但面對這大怪獸，要花上足足25分鐘。考慮到幾大類別食客，包括穆斯林朋友對食物的要求，派對怪獸由四種口味：站點特色、加州小牛肉、BBQ雞肉和古典組成，每一個口味佔整張披薩的四分之一，並且每一款的食材比例按標準版正比放大，毫不因為大而偷工減料。站點披薩已以“大”著稱京城15年，但在2015年來臨之際推出“帝都最小披薩”，各種口味的芝加哥式披薩將以拼盤的形式絢麗出場。
►店鋪地址：朝陽區 工人體育場北路Vics酒吧南院(近工體北門)
►人均消費：87元
Pizza Express
波洛佛薩熱辣雞肉披薩，光從名字就知道其中的味道有多麼豐富：辣、鹹、香樣樣俱全，聽起來就胃口大開。當再一看其真身，經熏製辣椒粉等佐料精心醃製過的雞肉、香烤紅黃辣椒、墨西哥加拉皮諾青椒，在馬蘇裡拉奶酪的纏綿中，盡情在辣味的背景中發揮著自己獨特的味道。不單波洛佛薩熱辣雞肉披薩散發著自己的味道，Pizza\n \nExpress整體也有著自己的風格。這裡強調的不光是正宗的意式披薩味道，而是包括意大利熱情待客的風俗和精湛工藝在內的“真正披薩體驗”。而開放式的廚房是經過至少12周培訓的廚師們展示成果的舞臺，儘管個個是黃皮膚，可製作披薩的一舉一動都透著意大利那不勒斯的感覺。
►店鋪地址：朝陽區 三里屯路太古裡南區3樓S4-30室
►人均消費：138元
Pizza by LMPLUS
TO生活家、國安球員馬季奇對這款家門口的披薩情有獨鍾，來到這家小店，毫不麻煩，就能品嚐到“馬五爺同款披薩”。看如此小的店面，才知道住樓上的馬五是真懂生活，後嘗滋味，必須再讚一句馬五爺口兒高。帕爾瑪火腿披薩形式簡單，在北京大小餐館也有不少同款，但是要論純正的滋味帶來的享受，恐怕只有LMPLUS才稱得上是翹楚。披薩餡料是簡單的帕爾瑪火腿、芝麻菜和帕瑪森奶酪片，但是入口第一縷清新滋味卻來自餅底的番茄汁。細打聽之下才知道，這裡都是從意大利進口純種小番茄，自己調汁，與用番茄醬的店家不可同日而語。乳酪的渾厚與火腿的葷香簡直是最佳搭檔，而刻意烤出的厚餅邊也不是負擔，有著蘇打餅乾的酥脆口感，咬一口恨不能掉下渣兒來。
►店鋪地址：朝陽區 朝陽門外大街6號新城國際公寓11號樓
►人均消費：90元
Yummy Box 美盒披薩
地獄廚房和超級盒子算是招牌，厚餅底九寸168RMB 桌桌都會點其中一個。現烤等了1個小時，建議預定。厚底pizza的餅底是美式烤派的餅底，比較硬不酥脆，不如正經的烤制披薩餅底口感好。但芝士拉絲很長，肉也給的挺滿，味道也不錯。兩層肉的味道不衝突不結合，是割裂開來的兩種味道。這是美國芝加哥地區特有的一種比薩，它把美式比薩的多餡料特點發揮到了極致，超多的肉類餡料、芝士和番茄醬、它簡直就是站在傳統意大利薄餅比薩的對立面，絕對是愛好肉食和芝士的美國人的香餑餑，不然芝加哥的披薩店到了飯點也不會在門口大排長龍了。拉絲動圖請觀賞：
►店鋪地址：
望京麒麟新天地-AF105、五道口華清嘉園12號樓底商三層（新店）
►人均消費：138元
接下來，
小二要隆重安利一款超級好吃的外賣披薩：
Domino's pizza 達美樂披薩
看起來並不十分特別的披薩，但是真的超級好吃！這是小二上家公司的總監姐姐最愛的披薩，每週二週三幾乎她都要點一個他家的披薩外賣，然後她吃不了的那兩塊就成了我的腹中之物，然後身邊的小夥伴也都深深的愛上了他家的披薩，只有吃過之後才懂得，為什麼達美樂是一家有情懷的披薩店。這是一家奇葩的披薩連鎖餐廳，既沒有一心一意的研發披薩產品，也沒有一心一意把店面體驗做到極致，居然能夠奇蹟般的成為全球第二大披薩餐飲連鎖集團，沒錯！
這家餐廳就是披薩界的奇葩——達美樂。再接下來，
論超高性價比小二隻服一家就是比格披薩：
Bigger pizza 比格披薩
如果想吃披薩了，選擇去比格準沒錯！作為自助餐除了可以隨意享用的小食水果主食中餐西餐🍴小點心🍰，這裡不僅有味道還不錯的榴蓮比薩，更有小二和我家蛋蛋最最最最最最最最最最最最最最愛的 巧克力🍫草莓🍓披薩！！！巧克力🍫草莓🍓披薩！！！巧克力🍫草莓🍓披薩！！！巧克力🍫草莓🍓披薩！！！巧克力🍫草莓🍓披薩！！！我可能是瘋了！！！重要的事情說5遍！！！
曉文說牆體彩繪
yummy-box美盒披薩
滿滿芝士
趙怡依
一家隱藏在亦莊的美食披薩。意大利披薩
意塔！一家薄底披薩，他家的奶酪披薩，金槍魚披薩。是我吃過的所有披薩中，最好吃的。
本人是超級披薩控，北京開的大大小小的，有名沒名的披薩，吃過了百分之八十。這裡的薄底披薩在我的排名中，肯定是第一。
Buhuiniao
如果對pizza沒太大要求，大可以去比格和好倫哥吃自助比薩，品種很多，還能每樣嘗一下。如果想吃意式的，安妮意大利餐廳的不錯。美式的吃好倫哥和達美樂。便宜點的可以吃薩莉亞的。站點的大比薩是特色，適合多人吃。
